سنناقش اليوم المزايا المذهلة التي يمكن لخلاط العجين الأفقي أن يساعد مخبزك! إحدى هذه المعدات، والتي تسمى نظام خلط SPI، لم تغير الطريقة التي يخلط بها الخبازون العجين فحسب، بل توفر أيضًا مجموعة من الفوائد التي تزيد من الكفاءة والسلامة والجودة في صناعة الخبز.
تعد الكفاءة إحدى المزايا الرئيسية التي يمكنك توقعها باستخدام خلاط العجين الأفقي. إنها آلة مبتكرة يمكنها خلط عجينة ذات كتلة أكبر بكثير في دقائق مقارنة بالوقت الذي تستغرقه الطرق التقليدية 1). وبالتالي، تمكن هذه المعدات المخابز من خبز المزيد من السلع في وقت أقل. علاوة على ذلك، يمكن للخلاط التأكد من أن دفعة العجين بأكملها تمتزج بشكل صحيح ومتسق مما يساعد على تحقيق نتائج أفضل من حيث الجودة والملمس عندما يتعلق الأمر بالمنتجات المخبوزة النهائية.
إن خلاط العجين الأفقي ليس فعالاً للغاية فحسب، بل إنه متعدد الاستخدامات أيضًا بشكل لا يصدق. وهذا يسمح للعامل عديم الخبرة بالتبديل السريع للتعامل مع أنواع مختلفة من العجين (مثل القمح أو الجاودار والعجين المخمر). خلاط الأجهزة قادر أيضًا على التعامل مع كميات مختلفة من العجين مما يجعله جهازًا مثاليًا للشركات التي تعمل في صناعة الخبز.
خلاطات العجين الأفقية - الابتكار
بالمقارنة مع الخلاطات التقليدية، التي كانت موجودة منذ عقود وتأتي في الفئات المذكورة أعلاه، تتميز خلاطات العجين الأفقية بالتكنولوجيا المتطورة. باستخدام نظام الخلط الأفقي، تضمن هذه الخلاطات الحصول على عجين موحد مع الحفاظ على أقصى قدر من توليد الحرارة إلى الحد الأدنى أثناء المجمع. تذكر أن الحفاظ على برودة العجين أمر بالغ الأهمية لإنتاج بيتزا جيدة لأن الحرارة يمكن أن تضر بجودتها.
الأهم من ذلك عند الاقتراب من اقتناء خلاط العجين الأفقي هو ميزات السلامة. يتم تصنيع خلاطات العجين الأفقية بطريقة مختلفة، مع ميزات السلامة بما في ذلك الحماية الفولاذية والتوقف في حالات الطوارئ. تعمل هذه الميزات على الحفاظ على المشغلين عندما تكون الآلات في صحة جيدة وآمنة.
خلاطات الدقيق الأفقية هي آلة سهلة الاستخدام. يتعين على المشغل فقط إضافة المكونات إلى الماكينة ويقوم بخلط العجين نيابةً عنك. بعد الخلط، ستتوقف الآلة تلقائيًا، وهذا يعني أن العجينة أصبحت الآن جاهزة للاستخدام. علاوة على ذلك، تم تصميم الخلاط ليسمح بسهولة التنظيف وذلك لتمكين عمليات الصيانة بشكل أسهل.
باستخدام خلاط العجين الأفقي
للمساعدة في تحقيق أقصى استفادة من خلاط العجين الأفقي، بالنسبة للمبتدئين، اختر حجم الوعاء الخاص بك بما يتماشى مع تفضيلاتك. ملحوظة: إلى المقلاة المضافة، أضف السوائل أولاً -> المكونات الجافة ثانيًا -> والخميرة أخيرًا بهذا الترتيب. ابدأ بالخلط على أقل سرعة ثم انتقل إلى عجينة أعلى وأكثر تجانسًا. بعد الانتهاء، قومي بكشط العجينة من الوعاء باستخدام مكشطة الطاولة
سواء أكان الأمر يتعلق بصانع الخبز التجاري أو الشركة المصنعة لخلاط العجين، فمن المؤكد أن العملاء الذين يستثمرون في خلاط العجين الأفقي سيحصلون على خدمة من الدرجة الأولى من الشركات المصنعة. تعني هذه العلامات التجارية المشهورة أيضًا أنها تأتي مع ضمان ودعم بأن الجهاز ذو جودة عالية. إذا سارت الأمور على ما يرام مع الجهاز، فإن الشركات المصنعة توفر خدمات الإصلاح والصيانة للحفاظ على حالتها المثلى.
YUJI هي شركة منتجة للمعدات الغذائية والآلات والأجهزة. تشمل خلاطة العجين الأفقية الرئيسية آلات خلط العجين وآلات البسكويت الصلبة. أفران خبز البسكويت الناعم والآلات ومعدات صنع أغذية الحيوانات الأليفة ومعدات الإنتاج الأخرى مثل خطوط التبريد وآلات التعبئة والتغليف وغيرها من المعدات. يمكنك التأكد من الجودة العالية من المصدر، والمكونات جميع العلامات التجارية المحلية المعروفة، بما في ذلك PLC Siemens، والكهرباء ذات الجهد المنخفض، والعلامة التجارية المحلية الشهيرة DeLisi Chint، ويمكن تخصيص أي احتياجات من الملحقات، ويتمتع المهندسون بسنوات عديدة من الخبرة في التصميم، والتركيب الخبراء فريق.
شركة YUJI لتصنيع الآلات والمعدات والأجهزة الغذائية. المنتجات الرئيسية هي آلات خلط العجين، خلاط العجين الأفقي للبسكويت الصلب، أفران خبز البسكويت الناعم، الآلات، معدات صنع أغذية الحيوانات الأليفة، ومعدات الإنتاج الأخرى مثل آلات تعبئة خطوط التبريد، معدات خطوط التبريد الأخرى. ضمان الجودة في المصدر. جميع المنتجات المصنوعة من العلامات التجارية المحلية، PLC Siemens، والكهرباء ذات الجهد المنخفض، والعلامة التجارية المحلية الشهيرة DeLisi، أو Chint. يمكن تصنيع الملحقات المتوفرة حسب الطلب. يتمتع المهندسون بسنوات عديدة من الخبرة في التصميم.
يغطي مصنع المواد الغذائية مساحة 55,000 متر مربع، والتي تشمل ستة خطوط إنتاج، ومنتجات جديدة لبرنامج بحث وتطوير واسع النطاق، وإنتاج خلاط العجين الأفقي، وقدرة المبيعات، وخبرة تشغيل المعدات، ويمكن أن توفر للعملاء قاعدة تجريبية وصيغ تتنافس مع السوق باستخدام المنتجات الساخنة المحلية. تقدم منتجات البيع النصائح المتعلقة بالصيغة.
YUJI عبارة عن خلاط عجين أفقي متعدد الأجيال، مع منشأة لإنتاج الأغذية في مصنع الآلات، وهي شركة ممتازة تجمع بين التصميم والتطوير والإنتاج والمبيعات عبر الإنترنت دون اتصال بالإنترنت. تقدم YUJI ثلاث سلاسل منتجات رئيسية، والعديد من نماذج قطع الغيار للاختيار من بينها، والتي تسمح بالتخصيص وهي قادرة على تلبية متطلبات العملاء بشكل كامل.
العجين المصنوع من خلاط العجين الأفقي ذو جودة عالية. تضمن التكنولوجيا الحديثة للخلاط أن كل قطعة عجين يتم تصنيعها تعاني من الخلط المكثف - فهي تلعب دورًا رئيسيًا في الحصول على القوام المناسب وبالتالي توفر منتجات عالية الجودة. كما أن تقليل توليد الحرارة أثناء عملية الخلط يسمح بجودة أفضل للعجين ونتائج عالية الجودة.
استخدامات خلاطات العجين الأفقية
تُستخدم خلاطات العجين الأفقية في المقام الأول في المخابز ومحلات الحلويات ومحلات الحلويات حيث تقوم بتحريك المواد الخام لتأتي عبر مجموعة واسعة من المنتجات المخبوزة بما في ذلك الخبز والبيتزا... الشركات التي تستخدم خلاطات العجين الأفقية، والتي تشمل تلك الموجودة في صناعة الخبز هي قادرة على إنتاج أغذية متميزة تساعد على تمييز منتجاتها في سوق مزدحمة بالفعل.