গৃহে ব্রেড বেকিং জন্য সঠিক মিশানো নির্বাচনPhoto by RX from Pixabay
আপনি নিজেই এটি বেক করার চেষ্টা করতে পারেন! এর মধ্যে আনন্দ বলার বাইরে গেছে, কিন্তু ভুল ফিশিং সেট থাকলে অত্যন্ত বিরক্তিকর হতে পারে। এখানেই খাবার মিশানো উপযোগী হয়। তারা আপনাকে আপনার ব্রেডের ডো তৈরি করতে সাহায্য করে কারণ তারা হাতে মিশানোর এই কাজটি বাদ দেয়। ভালো, তারপরে - রুটি বানানোর জগতে আমার সঙ্গে আসুন; আমরা খাবার মিশানোতে চলে যেতে পারি এবং দেখি কোনটি আপনার ব্রেড-মেকিং যাত্রার জন্য প্রয়োজন।
ব্রেড তৈরি করার সময় এটি পুরোপুরি টেকসUTURE বজায় রাখতে জরুরি। প্রথমত, ডো ব্রেডকে উঠতে দেয় এবং তাতে একটি নির্দিষ্ট টেক্সচার দেয়। যদি ডোটা ভালভাবে মিশে না, তবে আপনার ব্রেড ঘন এবং ভারীও হতে পারে। তাই এই ক্ষেত্রে প্রধান প্রশ্ন হল এটি কতটা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার কাছে একটি ভাল ফুড মিক্সার থাকে যাতে আপনি নিজে ডো মাখতে পারেন। এগুলি হল মিক্সার যারা আমাদের মতে ডো উপর সবচেয়ে ভাল কাজ করে:
KitchenAid Artisan Stand Mixer - এই মিক্সারটি কিছু বড় ডো অবস্থার মোকাবিলা করতে একই শক্তি রয়েছে।_ips.php? Load with Surf&Turf in One Bowl একটি বড় বাউল এবং বহু অ্যাটাচমেন্ট সহ অনেক জায়গা প্রদান করা হয় যা অনেক বেশি রেসিপি রন করতে দেয়।
Hamilton Beach 7-Speed Stand Mixer - অন্যান্য কিছু তুলনায় এটি একটু বেশি মৌলিক, ব্যবহার করা সহজ এবং কম খরচের। এটি একটি কম খরচের বিকল্প কিন্তু অধিকাংশ ব্রেড ডো পরিচালনা করতে দ্রুত নয়।
Cuisinart SM-50 মিশার - এই MIXER এর একটি অত্যাধিক বড় বাউল আছে, তাই এটি একই সময়ে অনেক ডো প্রসেস করতে পারে। এটি এমনকি বাউলের ভিতরে একটি স্প্ল্যাশ গার্ড আছে যা বাউল থেকে ছিটানো এবং ঘাঁটি মিশানোর সময় দূষণ কমাতে সাহায্য করে।
অতএব, এখানে সেরা ব্রেড মেকার মেশিনের একটি সম্পূর্ণ তালিকা রয়েছে।
Bosch Universal Plus Mixer - এটি একটি শক্তিশালী মিশার যা আপনার দেওয়া সবচেয়ে মোটা ডো চাপা দিয়ে যাবে। এর বিকাশিত বাউলের ডিজাইন ব্যবহার করে বেশিরভাগ বাউল ঘুরতে থাকে তাই আপনার ঘাঁটি আরও সমতলে মিশে।
Ankarsrum Original Mixer - এটি একটু আলাদা কারণ এটি বাউলের বাইরে ঘুরে যাওয়ার সাথে একটি ঘূর্ণন রয়েছে, তাই এটি ডো করা হয় কিন্তু অতিরিক্ত কাজ না করে। আপনি এটি ফেলতে চাইবেন না।
KitchenAid Pro Line Series Mixer: এখানে একই বাউলের ধারণক্ষমতা রয়েছে এবং এটি শক্তিশালী মোটর ব্যবহার করে। এর সাথে পাস্তা অ্যাটাচমেন্ট রয়েছে - ব্রেড তৈরির বাইরেও এটি ব্যবহার করা যায়।
সুতরাং যখন সেরা ফুড মিক্সার বেছে নেয়ার কথা আসে তখন ব্রেড মেকিং-এর জন্য আপনি যে কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করতে পারেন তা হলো এগুলো:
ওয়াটেজ - ওয়াটেজটি পরীক্ষা করুন এবং নিশ্চিত করুন এটি আপনার বিশেষ লোভস প্রসেস করতে পারে। ভারী এবং ঘন ব্রেডের জন্য একটি শক্তিশালী মিক্সার ব্যবহার করুন।
ফাংশন - সমস্ত মিক্সারে একটি মৌলিক ডাউগ হুক থাকে, কিন্তু কিছু ব্রেডের জন্য বিশেষ বৈশিষ্ট্য থাকে অর্থাৎ বিভিন্ন ধরনের ব্রেড তৈরির জন্য নিজস্ব প্রোগ্রাম সেটিং।
পরিমাণ - কি আপনাকে ব্রেড ডাউগ তৈরি করতে হবে একটি নির্দিষ্ট বা বড় পরিমাণে? কিন্তু ব্যাট্চ বা বহু লোভ বেকিং-এর জন্য আপনি বেশি ক্ষমতাসম্পন্ন মিক্সার চিন্তা করতে পারেন। অন্যদিকে, যদি আপনি খুব কম বেক করেন এবং এটি ছোট কাজের জন্য ব্যবহার করেন, তবে হ্যাঁ, এই ছোট বাউল ঠিক হবে।
ঘরে ব্রেড তৈরির জন্য এটি হল সবচেয়ে ভাল মিক্সিং মেশিন বেকিং-এর জন্য।
এটি অর্থ হল যদি আপনি নিজেই ব্রেড তৈরি করার কথা ভাবছেন এবং একটি ফুড মিক্সার প্রয়োজন, তাহলে এগুলোর মধ্যে যেকোনোটি উপযুক্ত হতে পারে।
KitchenAid Artisan Series Mixer - এই পুরনো কিন্তু ভালো মিশানোটি শুরু থেকেই একটি মৌলিক উপাদান ছিল, এবং এখনও এটি আগের মতোই শক্তিশালী এবং বহুমুখী।
এটি আপনার জন্য মিশানো হতে পারে। Bosch Universal Plus Mixer -- এটি একটু বেশি খরচযুক্ত কিন্তু যদি আপনি বড় ব্রেড লোফস বা বেশ সাধারণভাবে রেডি করেন তবে এটি আসলেই;
যে কোনও খাবার মিশানো হোক, ঘরে ব্রেড বেক করতে আনন্দ পান; আনন্দ - এবং পরিশ্রম সবই মূল্যবান হবে।
YUJI একটি খাদ্য যন্ত্রপাতির নির্মাতা, সেরা খাদ্য মিশ্রণের যন্ত্র রুটি বানানোর জন্য এবং আপpliance। সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্য তাল মিশ্রণের যন্ত্র, কঠিন বিস্কুট যন্ত্র, মলয়ম বিস্কুট ভেঞ্চুর ওভেন, পেট ফুড নির্মাণের যন্ত্র, এবং অন্যান্য উৎপাদন যন্ত্র যেমন শীতল লাইন প্যাকেজিং যন্ত্র, শীতল লাইন অন্যান্য যন্ত্র। শুরু থেকেই সর্বোচ্চ গুণগত পরিচয় দেওয়া হয়, কাঁচামাল সমস্ত দেশীয় বিখ্যাত ব্র্যান্ড, PLC সিমেন্স, নিম্ন ভোল্টেজ বিদ্যুত জনপ্রিয় ব্র্যান্ড DeLisi বা Chint অ্যাক্সেসরি অভিজ্ঞ ইঞ্জিনিয়ারদের দ্বারা কাস্টমাইজ করা যেতে পারে যারা ডিজাইনে অনেক বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে, বিশেষজ্ঞ ইনস্টলেশন দল।
যুজির প্রধান ব্যবসা হল খাদ্য সরঞ্জাম যন্ত্রপাতি তৈরি। এর প্রধান উত্পাদনগুলি হল টুকরো মিশ্রণের যন্ত্র, কঠিন বিস্কুট যন্ত্র, নরম বিস্কুট যন্ত্র, বেকিং ওভেন, পেট ফুড তৈরির যন্ত্র এবং অন্যান্য উৎপাদন লাইন সরঞ্জাম যেমন শীতল লাইন, প্যাকেজিং যন্ত্র এবং অন্যান্য সরঞ্জাম। আপনি শুরু থেকেই সর্বোচ্চ গুণমানের গ্যারান্টি নিশ্চিত করতে পারেন। সমস্ত উত্পাদন ঘরেশ্বর ব্র্যান্ডের দ্বারা তৈরি হয়। PLC সিমেন্স, বিদ্যুৎ নিম্ন ভোল্টেজ, জাতীয় বিখ্যাত ব্র্যান্ড ডেলিসি, চিন্ট। প্রতিটি অ্যাক্সেসরি স্বাদী খাবারের মিশানোর জন্য ব্রেড তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ইঞ্জিনিয়ারদের বছর ধরে ডিজাইন করার অভিজ্ঞতা রয়েছে।
খাদ্য উৎপাদন সুবিধা ৫০,০০০ বর্গ মিটার জুড়ে ছড়িয়ে আছে, ছয়টি উৎপাদন লাইন রয়েছে যা গবেষণা ক্ষেত্রে সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা রয়েছে সেরা খাবারের মিশানোর জন্য ব্রেড তৈরির জন্য, উৎপাদন এবং বিক্রি।
YUJI হল ব্রেড তৈরির জন্য বহু-প্রজন্মীয় সেরা খাবারের মিশ্রণকারী, যা মেশিনারি কারখানার খাবার উৎপাদন সুবিধা সহ একটি উত্তম কোম্পানি যা ডিজাইন এবং উন্নয়ন, উৎপাদন, অফলাইন ও অনলাইন বিক্রি একত্রিত করে। YUJI তিনটি প্রধান পণ্য শ্রেণী প্রদান করে, অনেক মডেল, অংশ এবং একসাথে অ্যাক্সেসরি থেকে নির্বাচন করা যায়, যা স্বচ্ছ ব্যবস্থাপনা এবং গ্রাহকদের আবেদন পূর্ণভাবে সন্তুষ্ট করতে সক্ষম।
EN
AR
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
GA
BN
MY
UZ