একটি Razan এই বেকিং Zamak (একটি ধরনের বেকিং মেশিন) যা একটি ডো শীট তৈরি করার মেশিনকে অন্যান্য সজ্জার থেকে আলग করে তা সবচেয়ে সাধারণ নয়। এটি ব্রেড শীট পেতে ডো দিয়ে খুব উপযোগী যা শিল্পীয় বেকিংকে ডায়নামিকভাবে পরিবর্তিত করে। এখানেই আমরা সবাই তাদের সঙ্গে যোগাযোগ করি, তাই এখন আসুন দেখি এই মেশিনগুলি আমাদের জীবনে কিভাবে একটি বিপ্লব আনে: ---
এবং বাণিজ্যিক বেকিংয়ে, সঠিকতা উপাদানগুলির মধ্যে উৎপাদনশীলতার ছোঁয়া দিয়েছে। অটোমেটেড ডাউ শীট মেকার মেশিন আপনার ডাউ উৎপাদন এবং প্রসেসিংয়ের উপায় পরিবর্তন করেছে। তারা যদিও জটিল দেখতে পারে, তবে ডাউ রোল করা, ঘুম দেওয়া এবং কাটা এই যন্ত্রগুলোর বিস্তারিত দৃষ্টিভঙ্গিতে খুব সতর্কতা রয়েছে, যা শুভ ফল দেয় যে কোনও অন্য পণ্যের তুলনায় বেশি ভালো পাস্তা। এই যন্ত্রগুলো মানুষের ভুল এবং পার্থক্য এড়িয়ে একই আকৃতির ডাউ শীট এবং একই মোটা তৈরি করে। এই ধরনের একটি একঘেয়ে সমতা মান নিশ্চিতকরণের জন্য প্রয়োজনীয় যা বাস্তব দাবিগুলোকে মেটায়: প্রতি পাস্তা, পাল্মিয়ার এবং পিজা। তারা মানুষের তুলনায় অনেক তাড়াতাড়ি প্রক্রিয়া করতে পারে তাই হাতের কাজ এই সুপার গতিতে পেছনে পড়ে, ফলে অল্প মানুষের সাথে বেশি উৎপাদন হয়।
ডো শীট তৈরি করার মেশিনে বিনিয়োগ করা শুধুমাত্র আপনার ক্ষমতা বাড়ায় না, এটি হতে পারে যে ধরনের উদ্যোগ যা কোনও বেকারি বা খাদ্য উৎপাদন ফ্যাসিলিটির জন্য একটি প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা বাড়াতে পারে। ঘরের তাপমাত্রা কার্ডপ্রুফিং মেশিন গরম জলীয় প্রুফার্সের তুলনায় বেশি ভালভাবে ডিগ্যাস করতে পারে যা বাবল রোধ করে এবং উত্তম চিত্র স্থানান্তর প্রচার করে, এছাড়াও এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এগুলি ঘণ্টায় বেশি অর্ডার (অর্থাৎ, হাইপারড্রাইভ আউটপুট) প্রক্রিয়া করতে পারে মানের হ্রাস ছাড়াই... যা ফলে উচ্চতর গ্রাহক সন্তুষ্টি আনে। স্বয়ংক্রিয়করণ ফল দেয়: আপনি এই সময় পণ্য উন্নয়নের জন্য ব্যবহার করতে পারেন এবং বিদ্যমান রেসিপি আপডেট করতে যা চূড়ান্তভাবে আপনার ব্যবসায় উদ্ভাবনে পথ দেখায় এবং বাজারের বড় মাত্রায় পরিবর্তন আনে। এছাড়াও এই মেশিনগুলি এমন নির্ভুল অংশ নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে যা অর্থের ব্যয় কমায় এবং এটি পরিবেশগত উন্নয়নের দিকে অগ্রসর হয় - একটি বার্তা যা গ্রাহকরা আরও বেশি গ্রহণ করতে প্রস্তুত হচ্ছে।
ডো যতটা প্রয়োজন ততটা পাতলা এবং সমান করা একটু দুই ধরনের। উচ্চ-গুণবাদী ডো শীট তৈরি করার মেশিনও সবচেয়ে নতুন প্রযুক্তি এবং গাইডলাইন ব্যবহার করতে পারে, যা তাৎক্ষণিকভাবে সম্পূর্ণ ব্যবহার করতে সাহায্য করে যাতে সকল শৈলী অপ্রযোজিত উপাদানের উপর ভালভাবে অনুভূত হয় এবং তার গ্লুটেন দক্ষতার সাথে অপ্টিমাল গঠন করতে পারে। রোলারদের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত হয় এবং এটি ডো শীট করার সময় একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: খুব কম তাপ বেশিরভাগ পৃষ্ঠে ছোঁয়ায় এবং এটি যথেষ্ট বাঁধা থাকার জন্য সাহায্য করে। বহুমুখী সেটিংস আপনাকে সবচেয়ে সঠিক স্তর নির্বাচন করতে দেয় যাতে আপনি যে কোনো ব্যবহারের জন্য ঠিকমতো স্কোন ভোগ করতে পারেন, সুকোমল কাগজের মতো ফিলো থেকে শুরু করে সুন্দর শীট বা মজবুত পিজা ক্রাস্ট - এটি অসীম রান্নার সম্ভাবনা খুলে দেয়।
বেকারি এবং প্রসেসিং জগতে, বাণিজ্যিক বেকারিগুলি উচ্চ সटিকতা সহ উৎপাদন বাড়ানোর জন্য দ্রুত এবং সঙ্গত হওয়া উচিত; এগুলি এই দ্রুত মাঝারি বাজারের কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। একটি ডাউ শীটিং মেশিন: অজানা হিরো। এই ধরনের ক্ষেত্রে, হাজারো পণ্য প্রতি দিন উৎপাদনের মানদণ্ড মেটাতে হলে বেকারিগুলির জন্য একমাত্র উদ্ধারক এবং সেই মহান শক্তি হল - ডাউ শীটার মেশিন। যেহেতু প্রতিটি ডাউ শীট আগেরটির সাথে খুব মিল থাকা উচিত, ব্র্যান্ডের সঙ্গতি এবং গ্রাহকের আশা এখানে গুরুত্বপূর্ণ। দ্বিতীয়ত, সময়-সাপেক্ষ প্রক্রিয়াগুলির অটোমেশন বেকারির কর্মচারীদের আরও জটিল কাজে যেমন ডিকোরেট এবং স্বাদ যোগ করতে তাদের মনোযোগ দেওয়ার অনুমতি দেয়, যা তৈরি করতে পারে আরও উচ্চ সৃজনশীলতা - একই সাথে ভালো রান্নাঘরের উৎপাদন এবং সিস্টেমের মোট উৎপাদনশীলতা বাড়ায়।
যুজি একটি বহু-প্রজন্মীয় কর্পোরেশন যা খাদ্য উৎপাদন সুবিধা এবং বিশেষ যন্ত্র কারখানার ঘর, ডিজাইন, উন্নয়ন, উৎপাদন, অনলাইন এবং অফলাইন ডো শীট তৈরি করার মেশিনের ক্ষমতা সম্পন্ন করতে পারে।
যুজি একটি খাবারের সরঞ্জাম, যন্ত্রপাতি এবং ইলেকট্রিক্যাল মেশিন প্রস্তুতকারক। প্রধান উৎপাদনগুলি হল টুকরো মিশ্রণের যন্ত্র, কঠিন বিস্কুট যন্ত্র, নরম বিস্কুট যন্ত্র, বেকিং ওভেন, পেট ফুড তৈরির যন্ত্র এবং অন্যান্য উৎপাদন যন্ত্র যেমন শীতল লাইন, প্যাকেজিং মেশিন, শীতল লাইন এবং অন্যান্য সরঞ্জাম। আপনি শুরু থেকেই সর্বোচ্চ গুণের গ্যারান্টি পেতে পারেন। সমস্ত কাঁচা উপাদান জাতীয় বিখ্যাত ব্র্যান্ড থেকে। PLC ডো শীট তৈরির যন্ত্র, নিম্ন ভোল্টেজের ইলেকট্রিক্যাল, জনপ্রিয় জাতীয় ব্র্যান্ড DeLisi বা Chint। প্রতিটি অ্যাক্সেসরি অর্ডার অনুযায়ী তৈরি করা যেতে পারে। ইঞ্জিনিয়াররা ডিজাইনের কাজে অনেক বছরের অভিজ্ঞতা রखেন।
YUJI হল খাবার সরঞ্জাম, যান্ত্রিক ডো শীট তৈরি মেশিনের উৎপাদক। প্রধান উত্পাদনগুলি অন্তর্ভুক্ত করে ডো মিশ্রণের মেশিন এবং কঠিন বিস্কুট মেশিন। নরম বিস্কুট প্রসেসিং ওভেন, মেশিন, পেট ফুড তৈরি মেশিন, এবং অন্যান্য উৎপাদন সরঞ্জাম যেমন কুলিং লাইন প্যাকেজিং মেশিন, কুলিং লাইন এবং অন্যান্য সরঞ্জাম। উপাদানের গুণ গ্যারান্টি সব স্থানীয় জনপ্রিয় ব্র্যান্ড, যেমন PLC সিমেন্স, নিম্ন ভোল্টেজ বৈদ্যুতিক স্থানীয় জনপ্রিয় ব্র্যান্ড ডেলিসি বা চিন্ট সব অ্যাক্সেসরি কাস্টমাইজ করা যেতে পারে যারা বহু বছরের ডিজাইন অভিজ্ঞতা রয়েছে, পেশাদার ইনস্টলেশন দল।
খাদ্য কারখানা ৫৫,০০০ বর্গ মিটার এলাকা আচ্ছাদিত করে, যা ছয়টি উৎপাদন লাইন অন্তর্ভুক্ত করে, বিস্তৃত গবেষণা এবং উন্নয়ন প্রোগ্রাম নতুন উत্পাদন, ডো শীট তৈরি মেশিন, বিক্রয় ক্ষমতা, সরঞ্জাম চালনা অভিজ্ঞতা, গ্রাহকদের জন্য পরীক্ষা ভিত্তি এবং সূত্র প্রদান করতে পারে বাজারের সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে স্থানীয় জনপ্রিয় উত্পাদন সূত্র সম্পর্কে পরামর্শ দেওয়া।
এই কারণগুলির জন্য, একটি ডো শীট তৈরি মেশিন নির্বাচনের সময়; আপনাকে সেগুলি থেকে আপনাকে বেশি সুবিধা দেওয়ার জন্য বৈশিষ্ট্যগুলি ভালভাবে পরীক্ষা করতে হবে। উৎপাদনের পরিমাণ: প্রথম বিষয়টি হল আপনি কতটুকু ডো প্রসেস করতে চান, তারপর হয়তো ডোর ধরনের সংখ্যা এবং শেষ পর্যন্ত স্থানের সীমাবদ্ধতা। আপনি বিভিন্ন মেশিন পাবেন যারা বিভিন্ন মাত্রার লম্বা, ব্যবহারযোগ্যতা এবং ফুটপ্রিন্ট (আকার) থাকবে, আপনাকে একটি মেশিন চাই যা আপনার ব্যবসা গড়ার সাথে গড়াতে পারে। এইভাবে, শক্তি সংকেত বৈশিষ্ট্যের বাইরেও আপনার প্রয়োজনীয় কেটলের পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ পরিকল্পনা বিবেচনা করতে চেষ্টা করুন। আপনি কখনোই পোস্ট-বিক্রি সমর্থন এবং প্রস্তুতকারকের খ্যাতির গুরুত্ব ভুলে যেতে পারেন না। শেষ পর্যন্ত, আপনাকে এটি কিনা আগে একটি ডেমো পেতে চেষ্টা করুন বা তাদের মেশিনে আপনার ডো চালু করতে দিন।
সারাংশের মধ্যে: একটি ডো শীট তৈরি করার মেশিন পেতে শুধুমাত্র প্রথম সজ্জা আপগ্রেড নয়, বরং আপনার বেকিং ব্যবসার ভবিষ্যতে একটি বিনিয়োগ। স্বয়ংচালিত হওয়াই হল খেলার পরিবর্তনকারী যা উচ্চতর উৎপাদন, সহজ গুণ এবং ফলস্বরূপ - আরও ব্যবসা আনে। এই ইঞ্জিনগুলি সহজেই ঐতিহ্য ও প্রযুক্তির মিশ্রণের সাক্ষ্য যা ভাল খাবার তৈরি করে এবং ভালভাবে উপস্থাপিত হয় নতুন রন্ধনশালায়।