যারা সবকিছু ভেজে তৈরি করা জিনিসপত্রের প্রতি আকৃষ্ট, আপনি নিশ্চয়ই বুঝতে পারেন যখন আপনি কিছু করার দরকার হয় তখন একজন রান্নাঘরের ব্যস্ত ম্যাগিশন (যেমন মিশার) আপনার কাছে থাকার প্রয়োজন। এটি শুধু আপনার রান্নাঘরের কাজকে সহজ করে না, বরং আপনাকে অল্প পরিশ্রমেই সুন্দর এবং মিষ্টি ডেসার্ট তৈরি করতে দেয়। ভালো, আজ আমরা ফুড মিশার ব্যবহার করে রান্নাঘরে প্রবেশ করব এবং শিখব যে এগুলো আপনার রান্নাঘরের জীবনে কতটা উপকার করে এবং এর বৈশিষ্ট্য এবং নিরাপদ ব্যবহারের নির্দেশিকা যেন দুর্ঘটনা ঘটে না (সর্বদা গ্রাহক সেবা বিবেচনা করুন): এই সময়ে গুণমান চিহ্নিত হয় যখন এটি রোলিং পিনের সঙ্গে লড়াই করছে এবং কেন এটি কেবল 'পুরাতন ডিজাইন' বলে চিহ্নিত না থাকে বরং দৈনন্দিন রান্নাঘরের কাজে ব্যবহার করা যায় তা জানতে হবে!
রান্নাঘরে সময় বাঁচান - একটি খাবার মিশের ব্যবহার অত্যন্ত কার্যকর এবং পেকেজিং করার সময় আপনার প্রিয় সময় বাঁচাতে পারে। হাতে মিশে দেওয়া সময়সাপেক্ষ এবং পরিশ্রমসূচক, বিশেষ করে যখন উচ্চ পরিমাণের টেস্ট বা ব্যাটার থাকে। একটি ভাল খাবার মিশার মাধ্যমে এই কাজটি আপনার তুলনায় অনেক দ্রুত সম্পন্ন হবে এবং আপনার হাত ডিকোরেশন এবং উপস্থাপনার জন্য মুক্ত থাকবে।
এছাড়াও, খাবার মিশার ব্যবহার একটি পার্থক্য তৈরি করবে কারণ এটি পেকেজিং করার সময় আপনাকে যথাযথ সঙ্গতি দেবে। ব্লেন্ডারে ব্যানানা মতো উপাদান মিশালে প্রতিবার একই টেক্সচার পাওয়া কঠিন হতে পারে। কিন্তু একটি খাবার মিশার মাধ্যমে আপনি মিশানোর গতি এবং শক্তির উপর নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, যা অর্থ হল প্রতিবার পূর্ণাঙ্গ টেস্ট বা ব্যাটার।
বছরের পর বছর, খাবার মিশ্রণকারী যন্ত্রগুলি অনেক দূর এসেছে। এখন পর্যন্ত, বাজারে খাবার মিশ্রণকারীর বিভিন্ন ধরনের এবং মডেল উপলব্ধ আছে কিছু বিশেষ বৈশিষ্ট্য সহ তাদের পার্থক্যের জন্য। যে সবচেয়ে উন্নত খাবার মিশ্রণকারী আমাদের এখন আছে: খাবার মিশ্রণকারী নিম্ন গতিতে রান করুন চূর্ণ করা যাওয়া পেস্টা, মাংস চূর্ণ করা এবং আরও বেশি বাজারে উপলব্ধ হয়েছে এই ধরনের অ্যাটাচমেন্ট সহ;
এছাড়াও, খাবার মিশ্রণকারী প্রযুক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ লাফ হল ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণের আবিষ্কার। বর্তমানের অধিকাংশ খাবার প্রসেসর ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ সহ রয়েছে যা আপনাকে নির্বাচন করতে দেয় আপনার মেশিন কত দ্রুত মিশে, এছাড়াও পূর্বে উল্লেখিত একটি নতুন ডিজিটাল ডিসপ্লে সহ। এই প্রক্রিয়া মিশ্রণের একটি উচ্চতর মাত্রার সম্পূর্ণতা অর্জন করে এবং নিয়ন্ত্রণের একটি উপাদান আনে, তার ফলে আপনার রোটি প্রস্তুতকরণের যাত্রা নতুন করে জাগ্রত হয়।
সুরক্ষা রান্নাঘরের প্রযুক্তি সম্পর্কিত প্রথম বিবেচনা, এবং খাবারের মিশেরও ব্যতিক্রম নেই। বেকিং-এর জন্য সেরা খাবারের মিশার কাছে অলিপ পদবী, এছাড়াও সুরক্ষা লক এবং ঢাকনা থাকা উচিত যা মিশানোর কোণে উপাদানগুলি ছড়িয়ে না পড়ে।
খাবারের মিশার ব্যবহারের সময় প্রস্তুতকারীর নির্দেশাবলী ভালভাবে পড়ুন এবং ব্যবহারের সময় চলমান অংশগুলি স্পর্শ না করুন। সবসময় মিশারটি বন্ধ করে এবং এটি বিচ্ছিন্ন করে নিয়ে অ্যাক্সেসরিগুলি যুক্ত বা অপসারণ করুন, এবং মনে রাখুন যে আপনাকে প্রতি ব্যবহারের পর এগুলি সব ধোয়া দরকার যাতে কোনো প্রকার দূষণের সম্ভাবনা না থাকে।
বেকিং করার সময় রান্নাঘরের মিশারের ব্যবহার উন্নয়ন করুন
বেকিং-এর জন্য স্ট্যান্ড মিশার ব্যবহার করা এত সহজ এবং সহজ। মিশানোর বাউলটি যুক্ত করুন এবং এটি আপনার মিশারের ভিত্তিতে রাখুন, সব উপাদান যোগ করুন, তিনটি মিশারের মধ্যে একটি নির্বাচন করুন এবং তারপর ইচ্ছামত গতিতে সামঞ্জস্য করুন। খাবারের মিশারকে তার কাজ করতে দিন এবং সাময়িকভাবে দেখুন যে আপনার উপাদানগুলি কীভাবে উন্নতি করছে।
অধিকাংশ খাবারের মিশ্রণকারীতে বিভিন্ন ধরনের মিশ্রণ কাজ সম্পাদনের জন্য একটি পরিসরের অ্যাটাচমেন্ট থাকে, যেমন ডিমের সাদা অংশ উড়িয়ে তোলা বা টেস্ট মিশানো। সবচেয়ে ভালো ফলাফলের জন্য, প্রতিটি মিশ্রণ কাজের জন্য আলাদা অ্যাটাচমেন্ট ব্যবহৃত হয়।
পেইস্ট্রি মিশ্রণকারী কিনতে সুবিধাজনক কারণ আপনি চেষ্টা করা উচিত এবং একটি স্থাপিত ব্র্যান্ড থেকে কিনুন যেখানে উত্তম গ্রাহক সেবা পাওয়া যায়। যে ব্রেড টেস্ট মিশানো যে গ্যারান্টি বা ওয়ারেন্টি দেয়, তা ভালো কারণ এটি যদি মেশিনটি সীমিত ব্যবহারের পর সমস্যা তৈরি করে তবে এটি আপনাকে কিছু ধরনের সুরক্ষা দেয়।
আপনার খাবারের মিশ্রণকারীতে সমস্যা হলে, নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রোডাক্ট নির্মাতার গ্রাহক সেবার সাথে যোগাযোগ করুন। আমরা বিভিন্ন মিশ্রণকারী, ব্লেন্ডার এবং আপনার সম্ভাব্য সমস্যার সাথে এবং সেগুলি সমাধানের উপায় সম্পর্কে জানাই বা আমরা মেরামত এবং প্রতিস্থাপনের জন্য আসতে পারি যাতে আপনার পেইস্ট্রি কাজ সুন্দরভাবে চলে।
শ্রেষ্ঠ পেইস্ট্রি ফলাফলের জন্য খাবারের মিশ্রণকারীর গুণগত মূল্য নিয়ে দৃষ্টি রাখুন
এবং বেকিং ফলাফলের নির্ভরশীলতা একটি ভালো মিশ্রণকারী ছাড়া সম্ভব নয়। একটি ভারী-ডিউটি খাবারের মিশ্রণকারী খুঁজুন যা সর্বোচ্চ গুণের অ্যাটাচমেন্টসহ এবং একটি শক্তিশালী মোটর দিয়ে আসে। লবণের পাত্রের আউটলেট পূর্ণভাবে তৈরি করা হওয়া উচিত যাতে মিশ্রণ বাউলে ঢালার সময় সুস্থ এবং সঙ্গত মুক্তি পায়।
এছাড়াও, ইন্টারচেঞ্জেবল গতি এবং মিশ্রণের বিকল্পসহ খাবারের মিশ্রণকারী যদি আপনাকে নিয়ন্ত্রণ দেয় তবে তা আদর্শ কারণ এটি আপনাকে ঠিক বেকিং নির্দেশাবলীতে মিশ্রণ পরিবর্তন করতে দেয়।
YUJI একটি প্রজন্ম পেকিংয়ের জন্য খাবার মিশানো যা যন্ত্রপাতি কারখানা এবং খাবার উৎপাদন সুবিধা সহ একটি উত্তম প্রতিষ্ঠান যা ডিজাইন, উন্নয়ন, উৎপাদন, অফলাইন এবং অনলাইন বিক্রি একত্রিত করে। YUJI-এর ৩টি প্রধান উত্পাদন শ্রেণী রয়েছে, বিস্তৃত অ্যাক্সেসরি এবং অংশ সিলেক্ট করা যায়, সামঞ্জস্য সমর্থন করে, এবং গ্রাহকদের প্রয়োজন পূরণ করতে সক্ষম।
পাকা খাবারের মিশ্রণকারী পেস্ট্রি তৈরির জন্য ৫০,০০০ বর্গ মিটারেরও বেশি এলাকা ঢেকে দিয়েছে, ছয়টি উৎপাদন লাইন এবং গবেষণা ও উন্নয়ন, উত্পাদন এবং বিক্রয়ের ক্ষেত্রে ব্যাপক বিশেষজ্ঞতা।
YUJI-এর প্রধান ব্যবসা পাকা খাবারের যন্ত্রপাতি তৈরি, প্রধান উत্পাদনগুলি হল টুকরো মিশ্রণের যন্ত্র, মোটা বিস্কুট যন্ত্র, নরম বিস্কুট যন্ত্র, পেকার ওভেন, পেট খাবার তৈরির যন্ত্র এবং অন্যান্য উৎপাদন লাইনের জন্য যন্ত্রপাতি, যেমন ঠাণ্ডা লাইন, প্যাকেজিং মशিন এবং বিভিন্ন যন্ত্রপাতি। উৎসে গুণবত্তা গ্যারান্টি করা হয়, সকল কাঁচামাল জাতীয় জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের, যেমন PLC সিমেন্স, কম পাকা খাবারের মিশ্রণকারী বিদ্যুৎ, জনপ্রিয় জাতীয় ব্র্যান্ড ডেলিসি বা চিন্ট। সকল অ্যাক্সেসরি কাস্টমাইজ করা যেতে পারে, ইঞ্জিনিয়ারদের ডিজাইনে অনেক বছরের অভিজ্ঞতা আছে এবং পেশাদার ইনস্টলেশন দল।
যুজির প্রধান ব্যবসা হল খাদ্য সরঞ্জাম এবং বেকিং জন্য খাদ্য মিশ্রণ যন্ত্র তৈরি। সবচেয়ে জনপ্রিয় উत্পাদনগুলি হল ডো মিক্সিং মেশিন, হার্ড বিস্কুট মেশিন, সফ্ট বিস্কুট মেশিন, বেকিং ওভেন, পেট ফুড মেকিং মেশিন এবং অন্যান্য উৎপাদন লাইন সরঞ্জাম, যেমন কুলিং লাইন, প্যাকেজিং মেশিন এবং অন্যান্য সরঞ্জাম। আমরা উত্পাদনের সর্বোচ্চ গুণ গ্যারান্টি করি যা দেশীয় বিখ্যাত ব্র্যান্ড থেকে তৈরি, PLC সিমেনস, নিম্ন ভোল্টেজের বিদ্যুতের জনপ্রিয় ব্র্যান্ড ডেলিসি বা চিন্ট সমস্ত অ্যাক্সেসরি কাস্টমাইজ করা যেতে পারে, ইঞ্জিনিয়ারদের বিশেষজ্ঞ ডিজাইনের অভিজ্ঞতা রয়েছে, একটি বিশেষজ্ঞ ইনস্টলেশন দল রয়েছে।
আপনার রান্নাঘরের জন্য কিনতে পারেন সবচেয়ে বহুমুখী যন্ত্র হল একটি খাবারের মিশ্রণকারী যা বেকিং মনে রেখে তৈরি করা হয়েছে এবং তা সকল ধরনের মিষ্টান্ন তৈরি করার জন্য অপরিহার্য হয়, কেক থেকে বিস্কুট; রুটি থেকে পিজza বেস। সঠিক অ্যাটাচমেন্ট থাকলে, আপনি নতুন পাস্তা তৈরি করতে বা মাংস চুর্ণ করতে পারেন যাতে বাড়িতে বানানো বার্গার এবং ব্যাঙ্গার তৈরি করতে পারেন।
খাবার মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে সময়, আপনাকে এই রেসিপির হিন্টগুলি সতর্কভাবে অনুসরণ করতে হবে এবং পরিমাণগুলি সঠিকভাবে নিয়মিত ভাবে পরীক্ষা করতে হবে। অনুশীলন এবং কিছু চেষ্টা-ভুলের মাধ্যমে, আপনি আরও বিশ্বাসী হবেন এবং মিষ্টি খাবার তৈরি করতে সহজ লাগবে।