ঘরে বেকিং জন্য সেরা ব্রেড মিশার কিভাবে নির্বাচন করবেন
আদর্শ রুটি তৈরি করতে কিছু বিশেষজ্ঞ সরঞ্জাম প্রয়োজন, এবং উত্তম মিশ্রণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি মানসম্মত মিশানী আপনাকে শুধু সময় ও চেষ্টা থেকে বাঁচাবে না, বরং নিশ্চিত করবে যে আপনার টেস্টি সত্যিই ঠিকভাবে মিশেছে যেন আমরা যে হালকা, ফুলে উঠা টেক্সচারটি ভালোবাসি তা পাওয়া যায়। আমরা এই কয়েকটি রুটি মিশানী নিয়ে আরও বিস্তারিত আলোচনা করব, যা আপনাকে সহায়তা করবে যদি কোনো একটি বিশেষভাবে আপনার রুটি প্রস্তুতকরণের দরকার মেটায়।
হোবার্ট লেগেসি HL662: পেশাদারদের জন্য ডিজাইন করা, হোবার্টের মিশ্রণকারীটি ৬০-কোয়ার্ট ধারণক্ষমতা এবং সর্বোচ্চ ১৮০ পাউন্ড ডো প্রসেস করতে পারে। শুরুতেই, এর ২.৭ হর্সপাওয়ারের শক্তিশালী মোটর এবং বোল লিফট ডিজাইনের সমন্বয়ে অংশসমূহ লোড এবং আনলোড করার জন্য সহজ করে তোলে।
গ্লোব SP80PL: পেশাদারদের মধ্যে আরেকটি জনপ্রিয় বছর, গ্লোব SP80PL-এর ৮০-কোয়ার্ট ধারণক্ষমতা এবং এটি ৩.২৫ হর্সপাওয়ারের শক্তিশালী মোটর দ্বারা চালিত; এর মিশ্রণকারী বোল গার্ড সুরক্ষিতভাবে জায়গায় আটকে না থাকলে চালু হবে না।
ইউনিভেক্স SRM80+: ৮০-কোয়ার্ট ধারণক্ষমতা এবং ৪-গিয়ারের ট্রান্সমিশনের জন্য বহুমুখী মিশ্রণ ক্ষমতা সহ, ইউনিভেক্স SRM80+ ভারী কাজের জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী। এই শক্তিশালী স্ট্যান্ড মিশ্রণকারীর সমস্ত ধাতব অংশগুলি স্টেনলেস স্টিল থেকে তৈরি, যা এটিকে দৃঢ় করে।
থান্ডারবার্ড ARM-60 "আকার: ৬০ কোয়ার্ট এবং ২.৫ HP মোটর এটি উচ্চ উৎপাদন রান্নাঘরের সবচেয়ে চাপিংশীল প্রয়োজনের জন্য আদর্শ বিকল্প, একটি দৃঢ় প্যাকেজে যথেষ্ট স্থান এবং পারফরম্যান্স প্রদান করে এবং সুরক্ষা ইন্টারলক এবং বোল লিফট সহ"
Varimixer W80P: ৮০-কোয়ার্ট ধারণক্ষমতা সহ, Varimixer W80P তিরিশ-আট পাউন্ড টেস্ট তৈরি করতে পারে। এর বৈশিষ্ট্য হল ২-গিয়ার ট্রান্সমিশন, নিরাপদ ইন্টারলক এবং ৬-বছরের গ্যারান্টি: এটি বাণিজ্যিক রুটি ভাঙ্গারির জন্য আদর্শ পছন্দ।
BakeMax BMM60 ( Amazon-এ দেখুন): ৬০ কোয়ার্ট ধারণক্ষমতা স্ট্যান্ডার্ড এবং আপনার ৩ হর্সপাওয়ার মোটর ক্যালরি সুরক্ষিত ইন্টারলক এবং বাউল লিফট দিয়ে ব্যস্ত বাণিজ্যিক পরিবেশে কাজ করতে প্রস্তুত।
হ্যামিলটন বিচ ৬৩৩৯১ অনেক সস্তা বিকল্প, প্রায় $১১০-এর কাছাকাছি, এই বড় ধারণক্ষমতা সহ রুটি মেশিন। তিনটি অ্যাটাচমেন্ট এবং ছয়টি গতি সেটিংসের সাথে, এটি বেকিং থিমের বৈচিত্র্য প্রদান করে।
Cuisinart SM-50BC: একটি ৫.৫-কোয়ার্ট মিক্সার সঙ্গে দৃঢ় ৫০০-ওয়াট মোটর, Cuisinart COmpetitionLine স্ট্যান্ড মিক্সার চার মিলিয়ন ভিন্ন গতি সেটিংস প্রদান করে এবং সহজ বাউল এক্সেসের জন্য টিল্ট-হেড ডিজাইন এবং বাড়িতে বাতাসে থেকে ভারী কাজের জন্য সকল ধরনের বেকিং কাজে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে।
KitchenAid Artisan Series KSM150PSER: বিভিন্ন রংয়ের উপলব্ধি থাকায় এটি যেকোনো রান্নাঘরের সাথে আন্তরিকভাবে মিলে যায়, এই 5-কুয়ার্ট মিশারটি প্রতিটি ঘরের রুটি বাকারদের জন্য প্রধান নির্বাচন; এবং এর কারণও ভালো - এর 325-ওয়াটের বৈদ্যুতিক মোটর দশটি গতিতে চালিত।
Sunbeam Heritage Series 4.6-Qt: এই মডেলটি তার মূল্যের কারণে একটি অসাধারণ মূল্য নিয়ে এসেছে, কিন্তু এটি অন্যান্য নির্বাচনগুলোর তুলনায় শক্তি হিসাবে অভাব রয়েছে - 350-ওয়াটের মোটর - যা গম্ভীর রুটি বাকারদের ও রুটি তৈরি করার জন্য যথেষ্ট না হতে পারে; তবে বেশিরভাগ ঘরের শেফ যারা মাফিন বা বিস্কুট তৈরি করেন তারা এই মিশারটি ব্যবহার করে তাদের প্রিয় জিনিস তৈরি করতে সমস্যা পাবেন না (আপনি বাক্সে মিশারি পাবেন)।
Kenwood Chef XL: 1200W এর Kenwood Mixer ছয়টি অ্যাক্সেসরি এবং 6.7 লিটার ধারণক্ষমতার বাউল সহ আটটি গতি সেটিংস, ঝুকনো মাথার ডিজাইন রয়েছে যা বাড়িতে বিভিন্ন ধরনের রান্নার পরীক্ষা করতে সহজতর করে।
অ্যাভান্টকো MX20: একটি 1.5-HP মোটরের কারণে অ্যাভান্টকো একটি ঝড়ের মতো মিশাতে সক্ষম এবং এটি নিরাপদ গার্ড নিডল বেয়ারিং, ভারী ডিউটি বাউল লিফট সহ হাই-ভলিউম রন্ধনশালায় নিরাপদ চালনা করতে পারে
ইউরোডিব LM40T: ইউরোডিব LM40T হল একটি 40-কোয়ার্ট মিশার যা একটি শক্তিশালী 3 হর্সপাওয়ার মোটর, নিরাপদ গার্ড এবং বাউল লিফট সহ। এটি বড় রেস্টুরেন্ট, বেকারি এবং অন্যান্য শিল্পীয় রন্ধনশালার জন্য খুব উপযুক্ত। প্রেস্টো PM-30: নর্ডেলিনা কিচেনেড স্ট্যান্ড মিশারের ক্ষমতা 30 কোয়ার্ট এবং একটি শক্তিশালী 2 হর্সপাওয়ার মোটর। এটি নিরাপদ গার্ড, বাউল লিফট এবং ছয়টি গিয়ার সহ সবচেয়ে দাবিদারী বাণিজ্যিক রন্ধনশালার জন্য উপযুক্ত। বড় রুটি মিশারের জন্য খরচের তুলনায় উত্তম পারফরম্যান্স 1. হ্যামিলটন বিচ 63325 মডেল নম্বর 2. ব্ল্যাক+ডেকার MX600B 3. অকুমা স্ট্যান্ড মিশার।
তাই ব্রেড মিশার কিনতে সময় আপনার প্রয়োজন মনে রাখতে হবে। যদি আপনি একজন পেশাদার রুটি তৈরি করেন বা শিল্পি ভাণ্ডার আছে, তাহলে বেশি ইঞ্জিন ধারণক্ষমতা এবং উচ্চ গতিতে একটি নির্বাচন করুন। ঘরে রুটি তৈরি করা ভালোবাসেন তারা যে কোনও বেকার বেশি ফ্লেক্সিবল এবং ব্যবহার করতে সহজ এমন একটি অপশন চাইতে পারেন। খরচের সাথে: সত্যিই সস্তা দামে এত সহজেই বেশি মিশার পাওয়া যায় যা আরও ভালো ফল তৈরি করে। কিন্তু শেষ সিদ্ধান্ত নিতে আগে রিভিউ পড়ুন এবং গবেষণা করতে ভুলবেন না। একটি ভালো ব্রেড মিশার ব্যবহার করা আপনার বেকিং এবং ঘরে তৈরি রুটির মাত্রা উন্নয়ন করে। সুখী বেকিং!
যুজি, বহু-প্রজন্মের বড় রোটি মিশানোবার যন্ত্র একটি খাদ্য উৎপাদন সুবিধা এবং একটি বিশেষজ্ঞ যন্ত্র কারখানা। ডিজাইন, উন্নয়ন উত্পাদন উভয় অনলাইন ওফলাইন বিক্রয় একত্রিত করার ক্ষমতা রয়েছে।
খাদ্য ফ্যাক্টরি ৫৫,০০০ বর্গ মিটার জুড়ে ছড়িয়ে আছে, যাতে ৬টি উৎপাদন লাইন রয়েছে। নতুন পণ্যের বিস্তৃত বড় রোটি মিশানোবার উন্নয়ন প্রোগ্রাম, উৎপাদন ও বিক্রয় ক্ষমতা, দীর্ঘ যন্ত্র চালনা অভিজ্ঞতা রয়েছে, গ্রাহকদের নতুন ভিত্তি এবং সূত্র দিতে পারে যা বাজারে প্রতিযোগিতামূলক, এবং স্থানীয় জনপ্রিয় পণ্যের সাথে সূত্র নির্দেশনা দিতে পারে।
এর প্রাথমিক ব্যবসা হল খাদ্য সজ্জা এবং যন্ত্রপাতি তৈরি, সবচেয়ে জনপ্রিয় উত্পাদনগুলি হল টুকরো মিশ্রণ যন্ত্র, কঠিন বিস্কুট যন্ত্র, নরম বিস্কুট যন্ত্র, বেকিং ওভেন, পেট ফুড তৈরি যন্ত্র এবং অন্যান্য উৎপাদন লাইন যন্ত্র যেমন শীতল লাইন, প্যাকেজিং মেশিন এবং অনেক আরও যন্ত্র। আপনি শুরু থেকেই সর্বোচ্চ গুণমানের গ্যারান্টি নিতে পারেন। সমস্ত বড় রুটি মিশ্রণ যন্ত্রের উপাদান হল ঘরোয়া বিখ্যাত ব্র্যান্ড। PLC সিমেন্স, নিম্ন ভোল্টেজের বিদ্যুত, ঘরোয়া বিখ্যাত ব্র্যান্ড ডেলিসি বা চিন্ট। অ্যাক্সেসারি ব্যবহার করা যেতে পারে কাস্টম-ডিজাইন করা। ইঞ্জিনিয়ারদের ডিজাইনের ক্ষেত্রে দশকব্যাপী অভিজ্ঞতা রয়েছে।
যুজির প্রধান ব্যবসা হল খাদ্য সামগ্রী যন্ত্রপাতির একটি বড় রোটি মিশ্রণ যন্ত্র। প্রধান উত্পাদনগুলি অন্তর্ভুক্ত করে টুকরো মিশ্রণের যন্ত্র, কঠিন বিস্কুট যন্ত্র, নরম বিস্কুট যন্ত্র, পাকানোর উনুন, পেট ফুড তৈরির যন্ত্র এবং অন্যান্য উৎপাদন লাইনের জন্য যন্ত্র, যেমন শীতল করার লাইন, প্যাকেজিং মেশিন এবং অন্যান্য অনেক যন্ত্র। আপনি উপাদানের উচ্চ গুণের নিশ্চিত থাকতে পারেন যা সবগুলি স্থানীয় বিখ্যাত ব্র্যান্ড, যেমন PLC সিমেন্স, কম ভোল্টেজের বৈদ্যুতিক ঘরের ব্র্যান্ড ডেলিসি চিন্ত, যে কোনও অ্যাক্সেসরির প্রয়োজন স্বায়ত্তভাবে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে, ইঞ্জিনিয়ারদের কয়েক বছর অভিজ্ঞতা রয়েছে ডিজাইনের সাথে, এবং অভিজ্ঞ ইনস্টলেশন দল।
EN
AR
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
GA
BN
MY
UZ