স্পাইরাল ডো মিক্সার আসলে একটি উদ্যোগ সম্পর্কিত যন্ত্র, মূলত খাবার মিশিয়ে গুড়ো তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি সবচেয়ে বেশি পরিমানে রুটি বা ভেটনি পণ্য তৈরি করা হয় এমন স্থানে দেখা যায়, যেমন রুটি দোকান, পিজZA দোকান ইত্যাদি। এই গুরুত্বপূর্ণ যন্ত্রের বিশ্বের মধ্যে আরও ঘনিষ্ঠভাবে জানা
স্পাইরাল মিশার যন্ত্রের অনেক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে ঐতিহ্যবাহী মিশার যন্ত্র থেকে আলग করে। প্রথমত, এর মিশানোর হুকের একটি বিশেষ স্পাইরাল আকৃতি রয়েছে যা ডো কে খুবই সटিকভাবে এবং দ্রুত মেশায়। এর ফলে আমাদের ডো অত্যন্ত সঙ্গত হয়, কারণ আমাদের কাছে প্রাকৃতিক উপকরণের ভিন্নতা দূর করতে হয়... কারণ যদি ঠিক না হয়, তবে সহজ ব্রেডও দ্রুত খারাপ হয়। এছাড়াও, মিশারের ডিজাইনটি ডোকে অ-অক্সিডেটেড রাখে এবং ব্রেড অতিরিক্ত ফার্মেন্টেড হওয়া বা কুকির ক্রাস্ট জ্বলে যাওয়া রোধ করে। এছাড়াও, যন্ত্রটি একবারে বেশি পরিমাণ ডো প্রক্রিয়া করতে পারে যা মোটর আগুন হওয়া বা ভেঙে যাওয়ার ঝুঁকি নেই, যা শুধু কাজটি দ্রুত করে তুলে দেয় কিন্তু উৎপাদনশীলতাকেও সম্পূর্ণ নতুন স্তরে উত্থাপিত করে।
গত কয়েক বছরে স্পাইরাল মিশার যন্ত্রগুলি অনেক উন্নয়ন পেয়েছে: প্রযুক্তি এই সকল উপকরণকে আরও কার্যকর করে তোলার অনুমতি দিয়েছে, এখন তারা আরও নিরাপদ এবং সাধারণত কম সম্ভাবনা থেকে ভেঙে যায়। সর্বশেষ স্পাইরাল মিশার যন্ত্রগুলি উদাহরণস্বরূপ একাধিক অতিরিক্ত ফিচার রয়েছে যা তাকে বহুমুখী এবং স্লাইসিং, স্কোরিং, গ্রাইন্ডিং ইত্যাদি প্রক্রিয়াতে ভালো করে। তৈরি কারোরা এভাবে গ্রাহকদের ওজন ব্যবস্থাপনা পরিকল্পনার অস্থির ঝুঁকিও গ্রহণ করেছে, তারা ঠিক কাজের জন্য মিশানোর জন্য রিং গতির অবস্থান পরিবর্তন করেছে।
কোনো অপারেশনে নিরাপত্তা একটি মৌলিক বিষয়, বিশেষ করে যখন স্পাইরাল মিক্সার মেশিন ব্যবহার করা হয়। এই টিপসগুলো অনুসরণ করলে মেশিনটি আরও ভালভাবে এবং দীর্ঘকাল চলবে এবং দুর্ঘটনা রোধ করা যাবে। ব্যবহারকারী/অপারেটর মেশিনটি চালু করার আগে তার হাত ধুইয়ে এবং শুকিয়ে নিতে হবে। ডো এর উপাদানগুলোকে উল্লেখিত পরিমাণে যোগ করতে হবে যাতে মিক্সারটি অতিপূর্ণ না হয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভুল হলো মেশিনটি শুদ্ধীকরণ বা সার্ভিসিং আগে বন্ধ না করা, কারণ এই অবহেলার ফলে গুরুতর আঘাত ঘটতে পারে।
স্পাইরাল মিক্সার মেশিন ব্যবহারের ধাপসমূহ: স্পাইরাল মিক্সার মেশিনটি সঠিকভাবে চালু করতে একটি নির্দিষ্ট পদক্ষেপ অনুসরণ করুন যাতে ডো পুরোপুরি এবং দক্ষতার সাথে মিশে। প্রথমে আপনার রেসিপির সমস্ত উপাদান পরিমাপ করুন এবং তা মিশিং বাউলে রাখুন। মিক্সারটি চালু করুন এবং প্রয়োজনীয় গতিতে সামন্য করুন। ডো ক্ষীণ এবং বাঁধা হয়ে আসলে তা আকৃতি দিন এবং বেক করার আগে বিশ্রাম নিতে দিন।
একটি স্পায়ারেল মিশার মেশিনের গুণগত মান একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা দৈর্ঘ্য, উৎপাদনশীলতা এবং চালু খরচের মনোবিজ্ঞান নির্ধারণ করে। একইসাথে মেশিনটি দীর্ঘ সময় জন্য কার্যকরভাবে কাজ করতে পারে এমনকি এর নির্দিষ্ট সময়ের পরিষেবা অনিবার্য। অনেক ভরসায় প্রদানকারী পূর্ববর্তী বিক্রয়ের পরে মিশার, মোটর এবং অন্যান্য অংশ সহজ দামে প্রদান করেন যাতে আপনাকে আপনার সম্পূর্ণ মিশারটি বদলাতে হয় না যদি এটি ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
YUJI একটি পরিবার-অধিকারিত্ব ব্যবসা যার অন্তর্ভুক্ত যন্ত্রপাতি কারখানা এবং খাদ্য প্রসেসিং ফ্যাসিলিটি, যা একটি উত্তম কোম্পানি স্পায়াল মিশার মেশিন ডিজাইন এবং উন্নয়ন, উৎপাদন, অফলাইন অনলাইন বিক্রির জন্য। YUJI তিনটি প্রধান পণ্য সিরিজ রয়েছে, অনেক মডেলের অংশ এবং অ্যাক্সেসরিজ নির্বাচন করা যায়, সামঘাতিকতা সমর্থন করে, গ্রাহকদের প্রয়োজন পূরণ করতে সক্ষম।
যুজির প্রধান ব্যবসা খাদ্য সরঞ্জাম এবং স্পাইরাল মিশানো যন্ত্র তৈরি। সবচেয়ে জনপ্রিয় উत্পাদনগুলি হল টুকরো মিশানো যন্ত্র, কঠিন বিস্কুট যন্ত্র, নরম বিস্কুট যন্ত্র, বেকিং ওভেন, পেট ফুড তৈরির যন্ত্র এবং অন্যান্য উত্পাদন লাইন সরঞ্জাম, যেমন শীতল লাইন, প্যাকেজিং মशিন এবং অন্যান্য সরঞ্জাম। আমরা উত্পাদনের সর্বোচ্চ গুণ গ্যারান্টি দিই যা দেশীয় বিখ্যাত ব্র্যান্ড থেকে তৈরি, PLC সিমেন্স, নিম্ন ভোল্টেজের বিদ্যুৎ জনপ্রিয় ব্র্যান্ড ডেলিসি বা চিন্ট সব অ্যাক্সেসরি কাস্টমাইজ করা যায়, ইঞ্জিনিয়ারদের ডিজাইনে অনেক বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে, একটি পেশাদার ইনস্টলেশন দল।
খাদ্য স্পাইরাল মিশানো যন্ত্র ৫০,০০০ বর্গ মিটারেরও বেশি এলাকা ঢেকে রয়েছে, ছয়টি উত্পাদন লাইন গবেষণা এবং উন্নয়ন, তৈরি এবং বিক্রির ক্ষেত্রে ব্যাপক বিশেষজ্ঞতা।
যুজি হল খাদ্য যন্ত্রপাতি, সরঞ্জাম এবং উপকরণের প্রস্তুতকারী। এর প্রধান উৎপাদনগুলি অন্তর্ভুক্ত আছে টুইঘ মিক্সিং মেশিন, হার্ড বিস্কুট মেশিন, সফ্ট বিস্কুট মেশিন, বেকিং ওভেন, পেট ফুড তৈরির মেশিন, অন্যান্য উৎপাদন সরঞ্জাম, যেমন কুলিং লাইন, প্যাকেজিং মেশিন, কুলিং লাইন এবং অন্যান্য উপকরণ। আপনি উৎস থেকে উচ্চ গুণবত্তা নিশ্চিত করতে পারেন, স্পায়ারাল মিক্সার মেশিন বিখ্যাত ব্র্যান্ড থেকে তৈরি পণ্য, PLC সিমেন্স, নিম্ন ভোল্টেজের বৈদ্যুতিক ঘরোয়া ব্র্যান্ড ডেলিসি বা চিন্ট, যেকোনো অ্যাক্সেসরির প্রয়োজন স্বায়ত্তবিধেয়, ইঞ্জিনিয়াররা ডিজাইনে অনেক বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে, এবং একটি বিশেষজ্ঞ ইনস্টলেশন দল।
আমরা দেখি যে স্পায়ারেল মিশার মেশিন ব্যবহৃত হয় শিল্পকারখানা খাদ্য পণ্য ব্যবসায়ে; উদাহরণস্বরূপ রুটি বাকারিগুলি, রেস্টুরেন্ট এবং বিভিন্ন রান্নাঘর স্থাপনা। এই বহুমুখী যন্ত্রগুলি রুটির মাখন, পিজza মাখন বা কেক ব্যাটার এবং পেস্ট্রি মেশানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, বিভিন্ন ধরনের আটার সাথে সোরডো শুরু করতে ব্যবহৃত হয় তাই তারা প্রস্তুতির জন্য গুরুত্বপূর্ণ অংশ।