হ্যালো। আজকের এই পোস্টে, আমি খুশি যে আমি একটু আলোচনা করতে পারছি একটি বিশেষ বড় যন্ত্র সম্পর্কে: ভিয়েতনাম থেকে ডো মিশার। ভিয়েতনাম, এশিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ দেশ, অনেক রুটি দোকান এবং ব্যবসা ব্যবহার করে খুব ভাল ডো মিশার তৈরি করে। এই উত্পাদনগুলি সুস্বাদু রুটি এবং অন্যান্য খাবার তৈরি করার সম্ভাবনা দেয়। আমরা চলে যাব TOP 3 অনুষ্ঠানিক ডো মিশানোর যন্ত্র ভিয়েতনামি ব্র্যান্ডের উপর গবেষণা এবং বিশ্লেষণ করা হয়েছে আরও ঘনিষ্ঠভাবে।
ডো মিশার কি?
খাবার প্রসেসর বা মাখন মিশ্রণকারী একটি স্ট্যান্ড মিশান ইঞ্জিন দিয়ে উপকরণ মিশিয়ে রুটি তৈরির জন্য ব্যবহৃত আটা তৈরি করা হয়। এটি ভালো হয় ফ্লার, পানি এবং ইস্ট একত্রে মিশিয়ে মিশ্রণ সমতল করা হয়। শিল্পীয় মাখন মিশ্রণকারী সাধারণ মাখন মেকার থেকেও বড় যার অর্থ এটি বেশি বেকারি এবং সমৃদ্ধ ব্যবসায় কাজ করতে পারে। এর চেয়েও ভালো, এই বৈশিষ্ট্যটি সীমিত সময়ে শত শত মাখন ব্যাচ উৎপাদনকারী বেকারিতে অপরিসীম মূল্যবান। এগুলি হলো উত্তর থেকে তৈরি হওয়া শীর্ষ 3টি মাখন মিশ্রণকারী:
PAVO Dough Mixer - ফলাফলটি পরিষ্কার, শক্তিশালী এবং একবারে 50 কেজি পরিচালনা করতে পারে। তাই এখানে একটি স্পায়ারাল মিশিং টুল রয়েছে যা উপকরণ সম্পূর্ণ এবং সমানভাবে মিশিয়ে দেয়। এটি অনেক বেকারিতে ব্যবহৃত হয়, কারণ এর বিশ্বস্ততা এবং দৃঢ় পারফরম্যান্স।
গোল্ডসান ডো মিক্সার - এই অপূর্ব যন্ত্রটি ৭৫কেজি পর্যন্ত ডো মিশিয়ে দিতে পারে একসাথে। প্যাভোর মতোই, এর একটি বিশেষ মিক্সিং টুল রয়েছে যা ডোকে সমানভাবে মিশিয়ে দেয়। আমি এই মিক্সারটি ঝাড়ুঝুলি করতে খুবই সহজ বলে ভালোবাসি। এই বৈশিষ্ট্যটি অনেক ডো প্রসেস করা হয় এমন বেকারিগুলোর জন্য প্রয়োজনীয়, কারণ এটি ব্যবসায় সুস্থ এবং ঝাড়ুঝুলিতে সাহায্য করে।
ইউজি ডো মিক্সার: এই মিক্সারটি অন্য তিনটির তুলনায় ছোট হলেও ডো মিশিয়ে দেয় সহজেই। এটি ২০ কেজি ডো একসাথে মিশাতে পারে। এর একটি নিরাপদ বৈশিষ্ট্য ডো মিশার হলো একটি স্বয়ংক্রিয় বন্ধ হওয়ার ব্যবস্থা, যা যন্ত্রটি চালু থাকার সময় খোলা হলে এটি চালু হওয়া থেকে বারণ করে। এইভাবে মিক্সারটি চালু থাকার সময় সবাই নিরাপদ থাকে।
ভিয়েতনামে ডো মিক্সারের ৩ বড় উৎপাদনকারী
যা আমাদের ডো মিশার কোম্পানিতে আনে। এই ধরনের কোম্পানি অপরিসীম মূল্যবান - তারা ব্যবসায়ীদের এবং রুটির দোকানের জন্য উৎপাদনের জন্য যন্ত্র প্রদান করে। ভিয়েতনামে অনেক কোম্পানি রয়েছে যেখানে ডো মিশার তৈরি করা হয়, তবে এখানে আমরা আপনাকে শীর্ষ ৩টি দেখাই।
ভিয়েট্রনিক্স - PAVO ডো মিশারের তৈরি কর্তা। তবেও, এই ক্ষেত্রে ২০ বছরের বেশি বাণিজ্যিক অভিজ্ঞতা এবং কয়েকটি শিল্পীয় যন্ত্র তৈরি করা। এগুলি শীর্ষ কালাকারদের দ্বারা তৈরি করা হয় যারা জানে তারা কি করছে এবং গুণবত্তা পূর্ণ আইটেম তৈরি করে।
গোল্ডসান - যে কোম্পানি গোল্ডসান ডো মিশার তৈরি করে। তারা অনেক সময় ব্যয় করেছে গুণবত্তা পূর্ণ যন্ত্র তৈরি করার চেষ্টা করেছে এবং সম্পন্ন বিক্রয়ের পরে খুব ভালো পরবর্তী সেবা প্রদানের জন্য অতিরিক্ত ধাপ গ্রহণ করেছে। যদিও A-স্টোরগুলি বেশি পণ্যের পরিসর প্রদান করে এবং গ্রাহকদের জন্য ব্যবহার্য কিছু বিশেষ (আবার কোনো জিনিস ঠেলা না দিয়ে), B-বাজারে একজন সাধারণ পণ্য বিক্রি করেও উচ্চ লাভ অর্জন করতে পারে একদম ঈমানদারি করে।
যুজি - এটি আরেকটি কোম্পানি যা যুজি ডো মিশার তৈরি করে এবং এগুলি তৈরি করছে ১০ বছর বেশি। উদ্ভাবকরা - তারা নতুন ধারণা উন্নয়নে ভালো এবং এটি তাদের যন্ত্র উন্নয়নে সাহায্য করে এবং উত্তেজনাপূর্ণ বৈশিষ্ট্যসমূহ নিয়ে।
ভিয়েতনামের সেরা ডো মিশার
এখানে ভিয়েতনামের সেরা ডো মিশার রয়েছে যা ব্যবসায় উপভোগ করে:
PAVO ডো মিশার - এটি ভিয়েতনামে সবচেয়ে ভালো এবং সবচেয়ে দurable ডো তৈরি করা যন্ত্র। এটি অত্যন্ত বহুমুখী এবং এটি ব্যবসার অনেক রকম রুটি তৈরির প্রয়োজন পূরণ করে।
Goldsun ডো মিশার - এটি এক চক্রে ডোর বড় পরিমাণ উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত। এই পণ্যটি সহজেই পরিষ্কার করা যায়, যা ক্লাটার থেকে মুক্ত থাকার প্রয়োজনীয়তা অনুসরণ করে রুটি তৈরির জন্য একটি জীবন বাঁচানো হতে পারে।
যুজি ডো মিশার - যুজি তিনটি মিশারের মধ্যে সবচেয়ে ছোট এবং এটিতে একটি বিশেষ নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটি তার প্রতিদ্বন্দ্বীদের থেকে আলगা করে। এটি কিভাবে ব্যবহারকারীদের নিরাপদ রাখে যখন তারা যন্ত্রের সাথে কাজ করে।
ভিয়েতনামের আরও অনেক উত্তম যন্ত্র
ভিয়েতনাম শুধুমাত্র ডো মিশার উৎপাদন করে নি, তারা বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহৃত কিছু অত্যাধুনিক যন্ত্রও তৈরি করে। নিচে ভিয়েতনাম-তৈরি যন্ত্রগুলির আরও ৩টি ধরন রয়েছে:
সিএনসি যন্ত্র - এই সবশক্তিশালী কাটিং যন্ত্রটি ধাতু বা প্লাস্টিকে আশ্চর্যজনকভাবে সঠিক কাট করতে পারে। এটি অন্যান্য যন্ত্র বা পণ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান উৎপাদনের জন্য সাধারণত ব্যবহৃত হয় এবং সঠিকতা উপেক্ষা করা যায় না।
এই যন্ত্রটি বিভিন্ন পণ্যে ব্যবহৃত বিভিন্ন প্লাস্টিক অংশ তৈরি করে, যার মধ্যে জটিল পণ্যও রয়েছে। ইনজেকশন মোল্ডিং যন্ত্র - এই উপকরণটি খেলনা, কন্টেনার এবং আরও অনেক জিনিস উৎপাদনে প্রদত্ত করে।
লেজার কাটিং যন্ত্র: এটিও একটি অত্যন্ত উন্নত যন্ত্র যা ধাতু ইত্যাদি উপাদানে লেজারের ব্যবহার করে সঠিক কাট করতে ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত ডিজাইন এবং প্যাটার্নের উপর বিস্তারিত কাজের জন্য ব্যবহৃত হয়।
উপসংহার
তাই, এটা আপনার জন্য। ভিয়েতনামি প্রস্তুতকারকরা এই শ্রেণীর সেরা ডো মিশানো যন্ত্র তৈরি করে, শুধুমাত্র এগুলো ভিয়েতনামের বেকারি সমূহে গর্দভ ও রুটি তৈরি করতে গর্বিতভাবে ব্যবহৃত হয় না বরং এটি গ্লোবাল ব্যবসায়েও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এখন যদি আপনার কোনো সুযোগ পান এগুলোর মধ্যে একটিতে এটি মিশিয়ে দেখতে ডো মিশার অবশ্যই একবার চেষ্টা করুন। এই শক্তিশালী যন্ত্রগুলো কাজ করতে দেখা মজাদার খাবার তৈরি করতে অতি অনুপ্রেরণামূলক।