backereimaschinen Stapler für Kekse und Soda Cracker

Der Laminator ist eine wesentliche Ausrüstung zur Herstellung von Soda-Crackern. Er presst Teigplatten, schichtet sie mit Fett und fördert den gestapelte Teig zur Formmaschine, um Crackerrohlinge zu erzeugen. Die mit dem Laminator hergestellten Cracker weisen deutliche Schichten und eine knusprige Textur auf.

Der Laminator dient als Hauptwalzgerät in Produktionslinien für harte Backwaren und arbeitet zusammen mit Biskuitformmaschinen. Zunächst glättet er Teigplatten, schichtet sie und führt das Material anschließend weiteren Prozessen zu. Diese Maschine bietet Vorteile wie einfache Bauweise und hohe Effizienz.

Die Backereimaschine faltd das Teig in einer Z-Form, was die Vernetzung des Teigs verbessert und das Gluten weiter verstärkt.

• Die Maschine kann verwendet werden, um Soda Cracker und Kekse herzustellen.

• Die Maschine ist ein horizontaler Apparat.

• Die Maschine kann mit Frequenzumwandlungsgeschwindigkeit geregt werden.