Si tienes una pizzería de alto volumen, contar con una amasadora industrial para masa de pizza es crucial. Puedes probar algunas de las mejores marcas disponibles en el mercado hoy en día; Hobart es una marca muy popular entre ellas, seguida por KitchenAid y Globe.
Todo el equipo de Hobart se conoce por ser robusto y duradero. El modelo más grande de su línea es el Hobart HL800-1STD, que tiene una capacidad de 80 cuartos, lo que lo hace adecuado para cocinas comerciales. Con un motor potente, 4 velocidades fijas y un sistema de protección interlocking para la seguridad, la amasadora Hobart está diseñada para resistir los rigores de la producción de pizza a nivel industrial.
Globe Lo Entiende: La Marca Detrás de la Mezcla Específica para Pizzas. Las pizzerías frecuentemente eligen el modelo SP60P, que tiene una capacidad de 60 cuartos. El tazón de acero inoxidable de 3 cuartos es tanto sólido como elegante.
Recientemente, KitchenAid ha incursionado en los mercados comercial y profesional con el lanzamiento de la amasadora de 8 cuartos KSM8990NP. A pesar de su menor capacidad en comparación con otras marcas, esta amasadora aún puede manejar grandes cantidades de masa. Tiene un motor de 1.3 HP y un durable tazón hecho de acero inoxidable con una gran capacidad.
Con mezcladoras de masa de pizza industriales confiables y costo-efectivas, incluso las operaciones de pizzerías a pequeña escala pueden comprar la mejor máquina para las necesidades específicas de su negocio dentro de un presupuesto. Aunque muchas de estas marcas ofrecen productos baratos sin sacrificar la calidad.
La marca canadiense Omcan fabrica una excelente variedad de mezcladoras de masa de pizza que son de bajo precio y eficientes también. Capacidad: Si una mezcladora vale su sal, debería poder enfrentar la mayoría de los desafíos de horneado que le presentes durante bastante tiempo antes de necesitar una actualización. Eventualmente tu negocio podría superar a tu mezcladora de pie (¿procesando 30 docenas de galletas por hora?)
Vevor es otra marca que se especializa en pequeñas empresas, proporcionando mezcladoras completas a precios accesibles. La mezcladora comercial Vevor de 30L, con una capacidad de 30 cuartos y potenciada por un motor de 1.5 HP con tres velocidades.
Aquí vamos a centrarnos en las características clave que debes considerar al elegir una amasadora de masa de pizza industrial:
Tamaño del tazón: Asegúrate de que tenga un tamaño acorde al nivel de producción de tu negocio.
Potencia: Elige una amasadora con un motor más fuerte, esto ayudará a mezclar mejor y de manera más uniforme la masa.
Velocidad variable: Las amasadoras con múltiples configuraciones de velocidad dan al usuario mayor control sobre el proceso de mezcla.
Tazón: Los tazones de acero inoxidable son los mejores ya que duran más y no generan bacterias.
Seguridad: Busca amasadoras con características de seguridad como protectores de tazón e interbloqueos para garantizar una operación segura.
Tu amasadora de masa de pizza industrial necesita ser mantenida y limpiada regularmente para durar más tiempo sin necesidad de reparaciones, mientras produce tu pan de elección a un nivel de calidad óptimo. Cómo cuidar y limpiar tu amasadora
Lubricar la amasadora: Usa un lubricante apto para alimentos para engrasar todos los componentes móviles con el fin de prevenir el óxido y mantener todo funcionando suavemente.
Limpie el Bol: Limpie con un limpiador suave, no abrasivo y agua tibia después de cada uso. Use un cepillo limpio que haya sido designado exclusivamente para los bolos para quitar cualquier resto de masa.
Verifique las Correas: Nunca olvide inspeccionar las correas de su mezcladora en busca de signos de sobreuso.
Limpie los Accesorios: Los accesorios del Mixmaster, como el gancho para masa y la pala, deben lavarse con agua tibia y un detergente suave.
![Cómo Elegir el Mezclador Adecuado para tu Masa de Pizza [Guía de Compra]](https://shopcdnpro.grainajz.com/1153/upload/other/3e231be0ca2526ece008a11d77305cb37d2a230fdb60621802ed59c740af37b0.jpeg)
Elegir la mezcladora de masa de pizza adecuada depende de los requisitos individuales de su negocio, así como de cuánto tenga para gastar. Si está produciendo una gran cantidad de producto, marcas líderes como Hobart, Globe y KitchenAid serán excelentes opciones. Por otro lado, estos pequeños negocios pueden buscar opciones más económicas de Omcan y Vevor. Haga sus elecciones según la capacidad, potencia, opciones de velocidad disponibles y eche un vistazo al material del bol, así como a ciertas características de seguridad. Puede asegurarse de que su mezcladora funcione durante años con un mantenimiento y limpieza adecuados de vez en cuando.
la planta de procesamiento de alimentos cubre 50 000 metros cuadrados de mezcladores de masa de pizza industrial, seis líneas de producción tienen una amplia experiencia en los campos de investigación y desarrollo, fabricación y ventas.
YUJI, un fabricante de máquinas, equipos y electrodomésticos para alimentos. Los productos principales incluyen mezcladoras industriales de masa de pizza, máquinas de mezcla, maquinaria para galletas duras, hornos para galletas suaves, máquinas para la fabricación de alimentos para mascotas y otros equipos para líneas de enfriamiento, máquinas de envasado y líneas de enfriamiento, así como equipo. Garantizan la calidad desde la fuente, los productos se fabrican con marcas nacionales famosas, PLC Siemens, componentes eléctricos de baja tensión de marcas populares como DeLisi y Chint, los accesorios son personalizables, los ingenieros tienen años de experiencia en diseño, y cuentan con un equipo experto en instalación.
YUJI, una empresa multigeneracional especializada en mezcladoras industriales de masa de pizza, es el hogar de una planta de fabricación de alimentos y también una fábrica especializada en maquinaria. Tiene la capacidad de integrar el diseño, desarrollo y producción, tanto en ventas en línea como fuera de línea.
El negocio principal de YUJI es la fabricación de equipos de maquinaria alimentaria, los productos principales incluyen Mezclador de Masa, Máquina de Galletas Duras, Máquina de Galletas Suaves, Horno de Horneado, Máquina para Fabricar Alimentos para Mascotas y otros equipos para líneas de producción, como Línea de Enfriamiento, Máquina de Embalaje y diversos equipos. Garantizar la calidad desde la fuente, los materiales originales son todas marcas populares nacionales, como PLC Siemens, mezclador de masa de pizza industrial eléctrico, marcas nacionales populares DeLisi o Chint. Todos los accesorios pueden ser personalizados, los ingenieros tienen muchos años de experiencia en diseño, equipo profesional de instalación.
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