equipo de panadería Empacador para galletas y bizcochos

La laminadora es un equipo esencial para la producción de galletas saladas. Presiona láminas de masa, las estratifica con grasa, y transporta la masa apilada hacia la máquina formadora para crear placas de galleta. Las galletas producidas por la laminadora presentan capas definidas y una textura crujiente.

La laminadora actúa como el equipo principal de laminado en las líneas de producción de galletas duras, operando en conjunto con las máquinas formadoras de galletas. Primero aplanar las láminas de masa, las estratifica y luego alimenta el material a los procesos siguientes. Esta máquina ofrece ventajas como una estructura sencilla y alta eficiencia.

La máquina de equipo de panadería dobla la masa en forma de Z, lo que mejora el entramado de la masa y potencia aún más el gluten.

• La máquina se puede usar para hacer salgados y galletas.

• La máquina es un dispositivo horizontal.

• La máquina puede tener control de velocidad por conversión de frecuencia.