Üks kõige populaarsemast ja kõige rohkem meeldetavatest toiduainetest üle maailma on leib. Teie laual on raamatupidamiseks ulatuslik valik leibust, alates prantsusest baguettest kuni hapupuuseni. Kuid leibu tegemise tootmisprotsess pole nii huvitav ega aega võtta, eriti töötajate jaoks, kes peavad suurte kogustega taastatava tegevuse raames palju päevi jooksul põletama. Õnneks on leibu segemise koristamine täielikult uuesti defineeritud, kui leibu segemise masinad ilmunud kaubandusse. Ilmselt on need masinad kiirendanud väga tõrgetehted leibu tegemine protsess ja selle efektiivsemaks muutmine. See tähendab, et me räägime professionaalsetest leibu segemisest masinate turust ja millised neist saab neid osta.
Kuigi saadaval on palju erinevaid leivamahukite märke, ei ole mõned neist tööstusliku leiba tootmiseks ideaalsed. Professionaalsete leibatöötlejatele sobivad märgid, mida need armastavad kasutada. Lassen ma seda detailsemalt selgitada.
Hobart Mahukid - Kui on üks asi kindel, siis see, et Hobart on disaininud oma mahukit nii tugevaks ja pikaajaliseks kui võimalik. Nende mahukite suurused on mitmekesised ja neid saab osta väikeste kuni suurte leibapoodide poolt.
Globe Segajad - Veel üks suurepärane premiumsegaja ettevõte, Globe on tuntud oma kindlate ja funktsionaalsete segajate poolest, mis on eriti disainitud kasutamiseks tootmiskeskkondades. Nad valmistavad mitmesuguseid suurusi segajatest, alates väiksematest pööratistel olevatest ühikutest kuni suurtele maastikul asetsevatele masinatele.
KitchenAid Segajad - Need leiduvad tavaliselt kodu köögis päevade lahenduste jaoks, kuid mõned väiksemad suitsetamisettevõtted neid ka kasutavad. Need on väikesed, mis tähendab, et need ei pea võtma kohta teie trükis iga kord, kui soovite.
Millised on parimad staandsegajad leibaku jaoks
Nii kodu suitsetajad kui ka väiksed kuni keskmise suurusega suitsetamisettevõtted eelistavad peaaegu ühtlasi leibaku segamist staandsegajaga. Pööratistel segajad: Need segajad on konstateeritud pööratistel asuma ja nad tulevad erinevatel suurustel, algates 4-st. Parimad valikud: Leibaku staandsegajad
Bosch Universal Plus Segaja - See töötlemisega segaja võtab vastu tugevama leibaku ja sellel on suur ema suurus. Lisaks sellele omab see kuupuu, paadli ja viskel.
KitchenAid Pro 600 Stand Mixer -- Parim Väikeste ja Keskmine Suurusega Kaubandusliku Pagarite Jaoks. Sobib hästi raskete leibadega suuremate nakkude segamiseks. Viimane on mõeldud erinevate kasutustest piima, viska ja nakkade jaoks.
See segi on mõeldud kodupagaritele ning väiksemate pagarijaootuste jaoks, pakkudes 5,5-kvartilist segikarpi kaptsiivust, mis tuleb kaasa roosteelise nakkaga, segija ja visuga.
Kauplike leiba sejapidjad on mõeldud olema võimsamad ja nende karbid suuremad kui sejapidjade juhtelemendid, mis teeb neid täiuslikuks suurte pagariettevõtete jaoks. Seega, kui mõtlete, miks kaubiline leiba sejapidjad peetakse pagariettevõtete operatsioonide oluliseks osaks, vaadake siit mõnda põhjust:
Säästab Aega ja Tööd - Kaubilised leiba sejapidjad, erinevalt sejapidjadest, võivad nakk segada palju kiiremini ja lihtsamalt, mis vähendab suuresti tööpanuse arveid. See on eriti oluline pagariettevõtetes, mis tootavad nakkaid massis, sest see nõuab püsivat tootmist.
Tükke kvaliteedi kontroll - Erinevalt sealt, kui tükke käe või masina segamine toimub, pakuvad kaubanduslikud leibemixid täpsust ja ühtset segamist, et tagada püsiv tekstuur iga tootmispakkumises. See püsivus on oluline selleks, et tagada päevikutoodete maitse ja tekstuuri ühtsus ning seda teha klientide õnnelikuks.
Aga kaubanduslike leibemixidega saavad need palju rohkem kui lihtsalt tükke segada; enamikest neist on varustatud lõigamise, jagamise ja vormindamise lisadega, mis võimaldab ühele viia mitmesuguseid funktsioone päevikus. Mitmekesisus ei ainult salvesta seadmet, vaid maksimeerib ka tööruumi potentsiaali.
Spiraalmixid on professionaalsete leibetehijate eelistus nende erilise konstruktsiooni tõttu, mis võimaldab töötleda nõudlikumat leibetükke ja luua kvaliteetsemat tükke. Allpool on mõned näited mõnedest spiraalmixidest, mida professionaalsete leibetehijate hulgast võivad peita parimate hinnangute saanud spiraalmixid:
Doyon SM50 Spiral Mixer - Selline segaja võib segada kuni 75 naela taara ja toodab suurepärase kvaliteedi kiiresti vaid umbes 15 minutiga. See on ka mugav puhastada ning seal on ka 3-aastane tagatis.
Kanada Omcan CE-TW-0351 Spiral Mixer - Maksimaalne 77-naela nahka taar, turvalisem kui enamik muud puuvillide kaitsjad koos hädavajadusse lülituse nupuga ning suurepärane maitse ja hästi arenenud glutensi sisaldav nahk igakord vaid umbes 20 minutiga.
Univex SRM80+ Spiral Mixer Univex toodega 175-naela nahka taar, mis võib segata juba vaid 12 minutiga. Lisaks sellel kasutajatõhus operatsioon kaasab ka suure materjalide lisamise hopperi kiireks integreerimiseks isegi väiksemate ainetega.
Professionaalne leibasegaja: Kuidas valida parim wattus?
Tööstusliku leibemahhuti wattus on oluline näitaja, mis näitab selle jõudlust ja kui palju taia see hakkab. Siin on mõned soovitused, et aidata sul valida õige wattuse omaniku oma päevikute kindlate nõuetega seoses:
Kodupäevikud: Vali toode, mille võimsus on vahemikus 350 kuni 600 watt, mis sobib hästi kergeks uue pastai taia jaoks, tavalise jääviku segamiseks nagu see, mis vajab köökisegurit.
Mõned päevikud - Saada eraldi segurit, mille võimsus on vahemikus 600 kuni 1000 watt, et teha segamist, mis on komertsiliselt kindel, et see suudab hästi läbi minna.
See hõlmab Suurte Päevikute - kus seguri võimsus üle 1000 ja alla 2000 watt on piisavalt suur, et käsitleda raskeid või super-raskeid taia koormusi, mis ilmnevad tavaliselt spiraalseges segurites.
Kvaliteetsete leibemahjade kasutamine peksesse ja käsitsülistele peksespetsialistidele on oluliselt muutnud tööstuse dünaamikat, lihtsustades ja mugavalt tegema muudes arstikesest ülesandeid, mille tulemusel on see nii operatsioonide jauga kui ka nende selgedega mugavam. Kui olete professionaalne või amateurbekant, siis on leibemahk sinu kaaslane, kui kvaliteedil põhineb peksi tootmine. Valitud leibemahja tüüp sõltub mitmetest teguritest, nagu teie peksi suurus, mitu taast vaja valmistada ning eelarve piirangud. Suunised, mis meile on ülalpool palunud, võimaldavad teil hõlpsasti kindlaks teha, milline leibemahk sobib teie peksisse.
YUJI on toidutooteid tootvate masinate tootja, sealhulgas professionaalne leivamahine. Põhiproductid hõlmavad jääsmahinate masinaid ja tugeva küpsise masinaid. Liigaküpsiste uuni masinaid, petfoodi masinaid ning muud tootmisvarustused nagu jälgimissüsteemid ja pakendusmasinad, jälgimissüsteemid ning teised varustused. Toodete kvaliteet on tagatud kohaliku populaarseimate märkidega materjalide kasutamisega, näiteks Siemensi PLC, madala pinget kasutavatest elektroonikaridade DeLisi või Chint, kõik lisad on kohandatavad insenerite poolt, kes omavad mitmeaastase disainikogemuse ning professionaalne installatsioonimeeskond.
YUJI on mitme generaatsiooni professionaalne leibemahhakaasa, masinafabriik toidu tootmisega seotud ettevõte, mis on suurepärane firma, mis ühendab kujunduse ja arenduse, tootmise, müügi võrgustiku. YUJI pakub kolme peamise toote rea, mitmesuguseid mudelisid, osi ja lisaseadmeid valimiseks, mis lubavad tellitusega tellida ja rahuldada klientide nõudeid täielikult.
YUJI on toiduvarustuse, masinate ja elektroonika tootja. Põhiprodutsendid on mahhakasjad, kared küpsiste masinad, peetrad küpsiste masinad, päevikud, loomade toidu valmistamiseks masinad ning muud tootmismasinad, nagu jäätmete ridadeid, pakendusmasinad, jäätmete ridadeid, teisi seadmeid. Kvaliteedi suhtes saab olla kindlalt veendumatult allikas, sest aineteid ostetakse kohalikest tuntud brändidest, PLC Siemens, ning madala jõulisega elektrilistele professionaalne leibemahhakaasa DeLisi või Chint, igasugused komplektid vajadusi tellitusega tellida, inseneridel on aastate kogemus disainis, osklik installatsioonikoht.
toitainetöötlemisettevõte hõlmab 50 000 professionaalsest leivamahust, kuus tootmisjoonel on rikkalik kogemus uurimis- ja arendusalades, tootmises ning müügis.
EN
AR
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
GA
BN
MY
UZ