آیا پیتزا با قشر سرخ و خوشمزه چیزی است که نمیتوانید به آن مقاومت کنید، باید تفاوت کالری وجود داشته باشد یا نه؟ اگر جواب شما بله باشه، میدانید که جادوی شیرینی با ابزارهای آشپزخانه انجام میشود... مخلوطکننده ثابت. یک مخلوطکننده مانند پیشگام در آمیزش تمام مواد لازم برای یک قشری است که تجربه خوردن پیتزا را به شدت بهبود میبخشد.
مخلوطکنندهها در اندازهها و اشکال مختلفی پیدا میشوند، اما چیزی که آنها را متمایز میکند، طراحی مارپیچ خاص آنهاست که طراحی شده است تا عجينه شما را به صورت یکنواخت و بدون تلاش زیاد آمیزد. اما با وجود بسیاری از مخلوطکنندههای موجود در بازار، شما حتماً فکر میکنید: وقتی میخواهم یک مخلوطکننده برای نیازهای ساخت پیتزام خود انتخاب کنم، باید به چه چیزی توجه کنم؟
اگر پروژه ای که در ذهن شماست عجین پیتزا لذیذ است، آنگاه نیاز به مخلوطکن مناسبی دارید. وقتی شروع به جستجوی مخلوطکن کامل از کسانی که شما را به یا کمک شما در آمادهسازی عجین پیتزا ایدهآل کند، این چند نکته و عواملی هستند که باید در نظر داشته باشید.
بزرگ شو یا به خانه برگرد: اگر قصد دارید تعداد زیادی از خمیر آماده کنید، یک مخلوطکن بزرگتر با ظرفیت بیشتر انتخاب کنید. اگر خانواده بزرگی دارید یا قصد پخت خبز زیادی را دارید، برخی مخلوطکنها حتی قادرند تا ۵۰ پوند خمیر را مدیریت کنند.
سرعت متغیر: یک مخلوطکن باید سرعتهای قابل تنظیم داشته باشد تا بتوانید به صورت کنترلشده مخلوط کنید و به textur مورد نظر خود دست پیدا کنید.
پایداری: یک مخلوطکن باید توانایی طول عمر بلند داشته باشد. در یک مدل کیفیت بالا سرمایهگذاری کنید که از مواد خوب ساخته شده و به شما بازدهی کند.
به طور ایدهآل، شما میخواهید یک مخلوطکنی داشته باشید که بتواند تمام انواع خمیر را مدیریت کند و چند منظوره باشد (مخلوطکنهای اختصاصی خمیر پیتزا).
آیا میخواهید بازی پیتزای خود را بهبود بخشید؟ بهترین مخلوطکنهای موجود که میتوانند کنار شما باشند و خمیر پیتزا فوق العادهای تهیه کنند.
برای آشپزهای خانگی که علاقهمند به پخت پیتزا با کیفیتی هستند که در رستورانها دیده میشود، از مطبخ خود، Globe SP10 10 Qt.
Hobart HL662-1STD 60 Qt. این مخلوطکن قدرتمند برای خمیر پیتزا سنگین طراحی شده است، که آن را برای پیتزاچیهای مشغول مناسب میسازد.
اکنون، اگر شما دستگاه آمیزش مناسبی در دست دارید و آماده ساخت پوسته پیتزا به کامل هستید که میتواند تمام تشنگیهای سmakز خوشمزه را برطرف کند، بیایید ما شما را کمک کنیم. فقط کافیست به این راهنمای گام به گام دقت کنید:
با دقت در اندازه گیری: تمام مواد غذایی را با دقت و دقت با استفاده از ترازو دیجیتال وزن کنید. ترکیب عالی: تمام این مواد را در کاسه مخلوط کننده خود نگه دارید و شروع به مخلوط کردن کنید. جادوگر خم کردن: بعد از آن، مخلوط را خم کنید تا گلوتن ایجاد شود که وقتی پخته می شود، بافت جوی آن را می دهد. استراحت برای موفقیت: اجازه دهید حداقل 1 ساعت استراحت کند؛ این به خمیر زمان می دهد تا فعال شود و خمیر افزایش یابد. به پیتزا خود برگردید: پیتزا را به شکلی که می خواهید می سازد. با قالب دادن خمیر به شکلی که دوست دارید و پختن آن اجازه دهید شکل پوسته طلایی را در پیش گرم شود. مخلوط کننده: ابزار کامل برای دوستداران پیتزا ابزار یک جنبه ضروری از هر کاری است که شما انجام می دهید. پس هر وقت شما علاقه ای به چیزی عمیق مانند پیتزا دارید، مهم نیست که این کار را بکنید، ضربه بزنید یا مخلوط کنید، ابزار درست همیشه به شما کمک می کند تا روز را برنده شوید. کي ميدونست که يه مخلوط کننده مدرن ميتونه يه خامه رو مخلوط کنه تا به شما کمک کنه پوست پيتزا رو درست کنيد؟ این اطلاعات کوچک همه اصول فوق را برای شما ابتدایی می کند. پس، مواد غذایی بخرید، مخلوط کننده های الکترونیکی زیر را انتخاب کنید و پیتزا خود را بپزید. سفر از خوردن لذت آشپزی در آخر هفته تا درست کردن و سپس خوردن آن تنها یک قدم از شما فاصله دارد.
یوجی تولیدکننده تجهیزات، ماشینآلات و ابزارهای غذایی است. محصولات محبوب شامل ماشینهای آمیزش خمیر، ماشینآلات کوکی سخت، فورنهای پخت کوکی نرم، ماشینهای تولید غذاهای خاص حیوانات خانگی، و دیگر تجهیزات تولیدی مانند خطوط جوشکاری، ماشینهای بستهبندی، و خطوط جوشکاری دیگر هستند. گارانتی کیفیت از ابتدا شروع میشود. تمام مواد اولیه از برندهای معروف داخلی هستند، PLC سیمنس، الکتریکهای ولتاژ کم، بهترین مخلوطکنار مارپیچ داخلی برای پیتزا با برند DeLisi یا Chint. قطعات جانبی موجود میتوانند سفارشی ساخته شوند. مهندسان دههها تجربه در زمینه طراحی دارند.
کسب و کار اصلی یوژی تولید دستگاههای مکانیکی غذا است، محصولات اصلی شامل دستگاه آمیزش خمیر، دستگاه بیسکویت سخت، دستگاه بیسکویت نرم، فرن پخت، دستگاه تولید غذاهای خوراک حیوانات خانگی و دیگر تجهیزات برای خطوط تولید میباشد، مانند خط سرد شدن، دستگاه پاکبندی و انواع تجهیزات. کیفیت از منبع تضمین میشود، مواد اولیه همه از برندهای محبوب داخلی هستند، مانند PLC سیمنس، بهترین میخ آمیز برای پیتزا الکتریکی، برند محبوب داخلی دلیسی یا چینت. تمام لوازم جانبی قابل سفارشدهی هستند، مهندسان سالها تجربه در طراحی دارند و تیم نصب حرفهای وجود دارد.
یوژی یک شرکت نسلی است که شامل کارخانه ماشینآلات و همچنین تسهیلات پردازش غذا میشود، که یک شرکت برجسته است که طراحی، توسعه، تولید، فروش حضوری و آنلاین را در بر میگیرد. یوژی سه خط محصول اصلی دارد، انواع قطعات و لوازم جانبی برای انتخاب وجود دارد که امکان سفارشدهی کامل را برای مشتریان فراهم میکند.
خانه تولید مواد غذایی ۵۵،۰۰۰ متر مربع را پوشش میدهد که شامل ۶ خط تولید است. برنامه توسعه فراگیر برای محصولات جدید، ظرفیت فروش تولید، تجربه عملیات بلندمدت تجهیزات، قادر به ارائه پایهها و فرمولهای نوآورانه به مشتریان هستند که در بازار رقابتی هستند، ترکیب شده با محصولات محبوب محلی، راهنمایی درباره فرمول ارائه میدهد.