Aujourd'hui, nous allons discuter des avantages incroyables qu'un malaxeur à pâte horizontal peut apporter à votre boulangerie ! Un tel équipement, appelé système de mélange SPI, a non seulement changé la manière dont les boulangers brassent la pâte, mais il offre également une multitude d'avantages qui améliorent l'efficacité, la sécurité et la qualité dans l'industrie de la boulangerie.
L'efficacité est l'un des principaux avantages que vous pouvez attendre d'un mélangeur de pâte horizontal. C'est une machine innovante qui peut mélanger une masse de pâte beaucoup plus grande en quelques minutes, par rapport au temps pris par les méthodes traditionnelles. L'équipement permet donc aux boulangeries de cuire plus de produits en moins de temps. De plus, le mélangeur peut s'assurer que toute la pâte est bien mélangée de manière homogène, ce qui aide à obtenir de meilleurs résultats en termes de qualité et de texture pour les produits finis.
Le mélangeur de pâte horizontal est non seulement très efficace, mais aussi incroyablement polyvalent. Cela permet un changement rapide par un travailleur inexpérimenté pour gérer différents types de pâte (par exemple, blé ou seigle, levain). L'appareil mélangeur est également capable de gérer différentes quantités de pâte, ce qui en fait un appareil parfait pour les entreprises opérant dans l'industrie de la boulangerie.
Mélangeurs de pâte horizontaux - Innovation
Comparés aux malaxeuses traditionnelles, qui existent depuis des décennies et sont disponibles dans les catégories susmentionnées, les malaxeuses à pâte horizontales se distinguent par une technologie de pointe. En utilisant un système de malaxage horizontal, ces machines assurent une pâte uniforme tout en minimisant la génération de chaleur maximale pendant le processus complexe. Rappelons que maintenir la pâte au frais est essentiel pour produire une bonne pizza, car la chaleur peut endommager sa qualité.
Le point le plus important lorsqu'il s'agit d'acquérir une malaxeur à pâte horizontal réside dans les caractéristiques de sécurité. Les malaxeuses à pâte horizontales sont fabriquées différemment, avec des caractéristiques de sécurité telles qu'une protection en acier et un arrêt d'urgence. Ces fonctionnalités assurent la sécurité des opérateurs et maintiennent les machines en bon état.
Les mélangeurs de farine horizontaux sont des machines conviviales. L'opérateur n'a qu'à ajouter les ingrédients dans la machine et elle pétrit la pâte pour vous. Après le pétrissage, la machine s'arrête automatiquement, ce qui signifie que votre pâte est maintenant prête à être utilisée. De plus, le mélangeur est conçu pour permettre un nettoyage facile afin de faciliter les processus d'entretien.
Utilisation d'un mélangeur de pâte horizontal
Pour tirer le meilleur parti d'un mélangeur de pâte horizontal, choisissez d'abord la taille de votre bol en fonction de vos préférences. Note : Ajoutez d'abord les liquides -> ensuite les ingrédients secs -> et enfin la levure, dans cet ordre. Commencez à mélanger à la vitesse la plus basse, puis augmentez progressivement jusqu'à obtenir une pâte plus homogène. Une fois terminé, utilisez un économe pour retirer la pâte du bol.
Que ce soit un fabricant de pains commerciaux ou de malaxeurs de pâte, les clients investissant dans un malaxeur de pâte horizontal sont assurés de recevoir un excellent service de la part des fabricants. Ces marques bien connues signifient également qu'elles offrent une garantie et un soutien indiquant que la machine est de qualité supérieure. En cas de problème avec la machine, les fabricants fournissent des services de réparation et d'entretien pour maintenir son état optimal.
YUJI est un fabricant d'équipements alimentaires, de machines et d'appareils. Ses principaux mélangeurs de pâte horizontale incluent des Machines de Mélange de Pâte, des Machines de Biscuits Durs. Des Fours de Cuisson pour Biscuits Souples, des Équipements de Fabrication d'Aliments pour Animaux de Compagnie, ainsi que d'autres équipements de production tels que des Lignes de Refroidissement, des Machines d'Emballage et d'autres appareils. Vous pouvez être assuré d'une haute qualité depuis la source, avec des ingrédients provenant de marques locales bien connues, y compris des PLC Siemens, des électriques basse tension, des marques nationales populaires comme DeLisi Chint, et toute pièce détachée peut être personnalisée. Les ingénieurs ont de nombreuses années d'expérience en conception, et l'équipe d'installation est experte.
YUJI fabricant de machines alimentaires, d'équipements et d'appareils. Les produits principaux sont les Machines de Mélange de Pâte, les Malaxeurs de Pâte pour Biscuits Durs horizontaux, les Fours de Cuisson pour Biscuits Moelleux, les Équipements de Fabrication d'Aliments pour Animaux de Compagnie, et d'autres équipements de production comme des Lignes de Refroidissement, des Machines d'Emballage, d'autres équipements. Garantie de qualité à la source. Tous les produits sont fabriqués avec des marques nationales, PLC Siemens, composants électriques basse tension de marques nationales renommées DeLisi ou Chint. Les pièces disponibles peuvent être fabriquées sur mesure. Les ingénieurs ont une grande expertise en conception.
L'usine alimentaire couvre une superficie de 55 000 mètres carrés, incluant six lignes de production, un vaste programme de recherche et développement de nouveaux produits, une expérience de production de malaxeurs de pâte horizontaux, une capacité de vente, une expérience d'exploitation d'équipements, pouvant fournir aux clients une base expérimentale et des formules capables de rivaliser sur le marché en utilisant des produits locaux à succès, ainsi que des conseils concernant la formule.
YUJI est un mélangeur de pâte horizontal multigénérationnel, avec une usine de machinerie pour installations de production alimentaire. C'est une excellente entreprise qui combine conception et développement, production, ventes en ligne et hors ligne. YUJI propose trois grandes séries de produits, avec de nombreux modèles, pièces et accessoires au choix, ce qui permet une personnalisation et satisfait pleinement les besoins des clients.
La pâte fabriquée par un malaxeur de pâte horizontal est de qualité supérieure. La technologie moderne du mélangeur garantit que chaque morceau de pâte bénéficie d'un mélange intensif - ce qui joue un rôle clé dans l'obtention d'une texture appropriée et donc de produits de bonne qualité. De plus, la réduction de la production de chaleur pendant le processus de mélange permet d'obtenir une meilleure qualité de pâte et des résultats exceptionnels.
Utilisations des malaxeurs de pâte horizontaux
Les malaxeurs à pâte horizontaux sont principalement utilisés dans les boulangeries, pâtisseries et magasins de viennoiseries, où ils mélangent les matières premières pour obtenir une large gamme de produits cuit au four, y compris les pains, les pizzas... Les entreprises utilisant un malaxeur à pâte horizontal, y compris celles de l'industrie de la boulangerie, peuvent produire des aliments de qualité supérieure qui aident à différencier leurs produits dans un marché déjà saturé.
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