Comment commercialiser un malaxeur à masa : pour obtenir la pâte parfaite à chaque fois.
La masa, ou simplement la pâte, est un composant très important pour divers plats délicieux, y compris les tortillas et les tamales. Obtenir la bonne consistance de la masa repose principalement sur quelques étapes critiques et, soyons honnêtes, sur une grande force des bras lorsqu'on la fait à la main. Et puis il y a le malaxeur à masa – qui est une machine incroyable qui rend le processus plus rapide, plus facile et plus propre. Lisez la suite pour en savoir plus sur ce qui rend un malaxeur à masa essentiel pour tout chef et comment l'utiliser correctement.
Pour commencer, un mélangeur de masa économise du temps et de l'énergie. Cependant, pétrir la masa à la main est une tâche longue et fatigante (ce qui la rend vraiment difficile à reproduire lorsque vous travaillez pour plus que votre propre ménage). L'utilisation d'un mélangeur de masa vous donnera les mêmes excellents résultats qu'en le faisant à la main, mais en bien moins de temps et avec beaucoup moins de fatigue pour votre corps.
De plus, un mélangeur de masa assure une endurance et standardise la pâte. La méthode traditionnelle pour préparer la masa est de loin la pire selon moi, car elle garantit presque toujours des grumeaux de maïs, des morceaux... Avez-vous une assiette qui a été bannie du service ? La prochaine fois, faites des tamales vraiment bizarres en utilisant de la paille de pin :) En utilisant un mélangeur de masa, la machine effectue tout ce travail éreintant pour vous, de sorte que chaque lot de pâte sera toujours préparé de manière constante.
Ce mélangeur de masa est très polyvalent et efficace en termes de temps. Vous pouvez faire n'importe quel type de masa à partir de maïs, de blé ou même de riz, ainsi que broyer des céréales et hacher des viandes grâce à cet appareil. C'est également une machine multifonction, il n'est donc pas nécessaire d'acheter d'autres machines pour le travail, ce qui économisera de l'espace dans votre cuisine.
Les mélangeurs de masa et leurs conceptions ont également beaucoup évolué. Voici quelques-unes des fonctionnalités créatives qu'ils intègrent désormais.
Plusieurs options de vitesse pour contrôler la rapidité avec laquelle la masa est mélangée, en fonction du type de masa que vous utilisez et de la texture dont elle a besoin.
Écrans LED affichant des données de base, comme le temps et la température - ce qui rend le suivi du cycle de cuisson très naturel.
Poignées et pieds anti-dérapants pour une bonne prise en main solide qui ne glisse ni ne se casse pendant que vous l'utilisez.
Systèmes de nettoyage en place qui simplifient le processus de nettoyage, en faisant gagner du temps et des efforts, tout en rendant l'appareil plus hygiénique.
Comme n'importe quel autre appareil de cuisine, l'utilisation d'un malaxeur à masa peut présenter certains risques. Tous ont été conçus avec plusieurs fonctionnalités de sécurité afin de minimiser les chances d'accident ou de blessure. Ces fonctions de sécurité, telles que :
La machine peut s'éteindre automatiquement si elle détecte un surcharge ou un blocage (prévention de la surcharge).
Il se peut que vous ayez besoin d'être conscient que les malaxeuses ne s'allument pas tant que le bol et le couvercle ne sont pas verrouillés.
Boutons de démarrage et d'arrêt [d'urgence] pour garantir une extinction rapide en cas d'urgence ou de panne.
Des matériaux spécialement conçus, résistants à la chaleur, utilisés dans les outils PORTRA CNC ou d'usinage empêchent surchauffe et fonte même lors d'une utilisation prolongée.
Comment utiliser un malaxeur à masa
Comment utiliser un mélangeur de masa. C'est relativement simple à utiliser, mais il est crucial de suivre les instructions du fabricant ainsi que les précautions de sécurité. Voici un guide étape par étape sur la manière d'utiliser la machine, exprimé avec plus de détails en utilisant un exemple de leur mélangeur de masa le plus courant;
Préparez tous vos ingrédients et votre équipement, tels que le mélangeur de masa, le bol de mélange, le crochet de pétrissage et bien sûr la farine de maïs + l'eau + le sel / les épices.
Placez le bol de mélange sur la base du mélangeur de masa et attachez le crochet de pétrissage à l'arbre moteur.
Activez l'appareil et préparez le rythme désiré. Ajoutez progressivement la farine jusqu'à ce que la pâte forme une boule élastique et lisse.
Versez lentement l'eau et le sel, en pétrissant jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
Éteignez la machine et retirez le crochet de pétrissage, grattez la pâte des côtés du bol vers le centre pour former une boule.
Nettoyez la machine et le bol de mélange conformément aux instructions de nettoyage du fabricant de votre appareil.
Considérez un mélangeur de masa comme un investissement, vous ne l'achèterez qu'une seule fois idéalement et il durera toujours. Cependant, un four cassé est plus approprié à considérer comme un appareil et comme toute autre machine, il peut tomber en panne. Par conséquent, vous devez choisir une entreprise avec une bonne réputation, une haute garantie de qualité et des services clients supérieurs. Recherchez des marques qui offrent :
Une garantie équitable sur les pièces et la main-d'œuvre pendant une certaine période.
Un support par téléphone et sur le Web ainsi qu'une assistance pour résoudre les problèmes.
Les pièces de rechange et accessoires sont offerts à bas prix et relativement faciles à trouver.
Des manuels conviviaux imprimés et en ligne avec des instructions.
YUJI, un fabricant d'équipements et de machines pour mélangeurs de masa. Les produits principaux incluent des machines de malaxage de pâte et des machines pour biscuits durs. Machines pour biscuits mous, fours de cuisson, machines pour la fabrication d'aliments pour animaux de compagnie et d'autres équipements de production comme des lignes de refroidissement, des machines d'emballage et d'autres équipements. La qualité est garantie dès la source. Toutes les matières premières proviennent de marques nationales renommées. PLC Siemens, électriques basse tension, marques nationales réputées DeLisi ou Chint. Tous les accessoires peuvent être conçus sur mesure. Les ingénieurs ont de nombreuses années d'expertise en conception.
L'usine alimentaire couvre une superficie de 55 000 mètres carrés, comprenant six lignes de production, un vaste programme de recherche et développement pour de nouveaux produits, une machine à malaxer la pâte, une capacité de vente, une expérience d'utilisation des équipements, pouvant fournir aux clients une base expérimentale et des formules compétitives sur le marché en utilisant des produits locaux à succès, ainsi que des conseils concernant la formule.
YUJI, entreprise générationnelle spécialisée dans les mélanges de pâte, est le siège d'une installation de fabrication alimentaire et d'une usine spécialisée dans la fabrication de machines. Elle peut intégrer le développement, la conception, la production ainsi que les ventes en ligne et hors ligne.
YUJI est un producteur de machines alimentaires, d'équipements et d'appareils. Les produits les plus populaires sont les Mélangeurs de pâte, les Machines à Biscuits Durs, les Machines à Biscuits Moelleux, les Fours de Cuisson, les Machines pour la Fabrication d'Aliments pour Animaux, ainsi que d'autres équipements de production comme les Lignes de Refroidissement, les Machines d’Emballage, et d'autres équipements. Nous garantissons la meilleure qualité dès le départ, avec des marques locales bien connues telles que PLC Siemens, des marques électriques populaires comme DeLisi ou Chint. Tous les accessoires peuvent être personnalisés, nos ingénieurs ont plusieurs années d'expérience en conception, ainsi qu'une équipe professionnelle d'installation.
En plus d'une nouvelle pâte pour tortillas et tamales, nous avons de nombreuses autres utilisations pour notre mélangeur de masa. Et il a beaucoup d'autres applications qui incluent :
Comment faire de la pâte à pizza : Tout comme la manière dont nous préparons la pâte à tortilla car vous pouvez la coller en roulant, une consistance roulable.
Préparation de pâte à pain pour des miches, des petits pains ou des hamburgers avec différents types de farine et d'épices.
Ou utilisez de la viande cuite dans diverses recettes salées comme des burritos, empanadas ou tacos.
Dégeler certaines pâtes et sauces, comme la pâte à crêpes ou à pancakes ou une salsa avec l'aide d'un bol de mélange et des accessoires.
Laissez ce post vous guider pour en savoir plus sur les avantages, les innovations et les aspects de sécurité d'un malaxeur à masa pour votre cuisine.
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