5 mélangeurs et 7 informations qui aideront votre boulangerie
La pâtisserie est un art complexe et agréable ; Tout le monde ne trouve pas cela facile et parfois beaucoup ne savent pas par où commencer. Alors qu’un mixeur est le plus grand de tous les outils. Le mélangeur normal facilite votre travail, c'est-à-dire qu'il peut être utilisé pour mélanger les ingrédients sans effort et peut effectuer des tâches telles que pétrir cette pâte car les œufs reposés contiennent un poussoir ou des pâtes/crèmes légères et moelleuses. Mais avec une gamme infinie de mélangeurs disponibles, choisir le bon peut être difficile. Afin de résoudre votre problème, nous proposons 5 mélangeurs triés sur le volet que vous pouvez combiner avec les ustensiles de cuisine pour une meilleure cuisson afin qu'ils soient synchronisés et fructueux pour préparer un savoureux plat cuit au four.
Sans doute l'un des mélangeurs KitchenAid les plus appréciés par les boulangers amateurs au fil des ans, est ce classique intemporel pour tout boulanger : le batteur sur socle Kitchen Aid Artisan. Avec son design emblématique et son moteur puissant, ce batteur sur socle est l'appareil préféré des boulangers pour une récupération plus rapide entre les lots et une utilisation importante des lots dans les cuisines domestiques ainsi que dans les superbes boulangeries.
Le bol de 5 litres du batteur sur socle KitchenAid Artisan est également livré avec un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet métallique. Et sa tête inclinable est idéale pour verser des ingrédients. Idéal pour mélanger des choses comme la pâte à pain, les pâtes à gâteaux et les crèmes fouettées - ce modèle est un véritable cheval de bataille en cuisine.
Le batteur sur socle Cuisinart SM-50BC est une option de batteur électrique solide pour les boulangers à la recherche d'une marque d'élite qui ne coûte pas plus de 200.00 $. Moteur de 500 watts, 12 vitesses ; comprend un bol de 5 litres pour préparer la pâte à pain. Ce batteur est livré avec un fouet, un batteur plat et un crochet pétrisseur (ce n'est pas toujours le cas), mais présente également des subtilités telles qu'un réglage d'arrêt automatique doté d'une minuterie.
Breville BEM825BAL le batteur sur socle Bakery Chef
D’un autre côté, si vous souhaitez un batteur sur socle haut de gamme capable de faire absolument tout et n’importe quoi, je vous recommande de consulter le batteur sur socle Breville BEM825BAL. Voici quelques-unes des caractéristiques incluses dans ce mélangeur avec un gros moteur de 1200 XNUMX watts. Il dispose d'une technologie de détection de charge qui ajuste la vitesse en fonction du poids d'un ingrédient, garantissant qu'il peut gérer même des pâtes ou des pâtes épaisses sans s'épuiser.
Si vous êtes une personne à la recherche d'un batteur sur socle abordable et fiable qui peut répondre à tous vos besoins en pâtisserie, alors le batteur sur socle Hamilton Beach 63325 est le bon choix ! Celui-ci fait 300 watts et fonctionne sur les 6 vitesses, ce qui donne la meilleure puissance pour les mélanges à gâteaux, la pâte à biscuits et la crème fouettée. Fantastique pour vos boulangers à espace limité, car ils ne sont pas simplement assis sans où les stocker.
En tant qu'option la moins chère, le batteur sur socle Sunbeam FPSBHS0302 est une solution simple pour vos besoins quotidiens en matière de pâtisserie. C'est un rendement trop faible et insuffisant pour pétrir des pâtes faites maison, d'autant plus qu'aucune ne pesait plus de 2.5 livres, mais nous avons exigé que chacune d'elles de cette taille ou plus (3 litres aurait été bien) maintienne au moins cinq réglages de vitesse pendant les boulangers débutants traversant le monde de la pâtisserie à l'aide des accessoires inclus : fouet métallique, batteur plat, crochet pétrisseur (notes de tableau disponibles ici). Tendeur a conçu ce mixeur facile à transporter et à utiliser pour toute personne ayant des problèmes de mobilité.
En bref, un mixeur parfait peut jouer le rôle le plus efficace dans vos histoires et recettes de pâtisserie. Chacun de ces meilleurs mélangeurs offre certaines fonctionnalités concernant diverses demandes de préparation. C'est génial si vous êtes un boulanger débutant qui teste de nouvelles recettes et pour les plus âgés, perfectionner leurs compétences, cela fera de vous tous de meilleurs boulangers. Bonne pâtisserie !
YUJI est producteur de machines alimentaires, d'appareils électroménagers. Les produits les plus populaires sont les mélangeurs de pâte, les machines à biscuits durs, les machines à biscuits mous, les fours de cuisson, les machines de fabrication d'aliments pour animaux de compagnie, d'autres équipements de production tels que les lignes de refroidissement, les machines d'emballage, les lignes de refroidissement ainsi que d'autres équipements. garantir la plus haute qualité dès le début, le meilleur mélangeur pour la cuisson de toutes les marques locales bien connues, y compris PLC Siemens, la marque populaire électrique basse tension DeLisi ou Chint. Toutes les exigences en matière d'accessoires peuvent être personnalisées, les ingénieurs ont de nombreuses années d'expérience dans la conception, ainsi que dans l'installation professionnelle. équipe.
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