यदि आप एक उच्च वॉल्यूम पिज़्ज़ेरिया की डेढ़ हैं, तो आपके पास एक औद्योगिक पिज़्ज़ा दौग मिश्रण बनाने के लिए मशीन होनी चाहिए। आप बाजार में उपलब्ध सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों का प्रयास कर सकते हैं, होबार्ट उनमें से एक लोकप्रिय ब्रांड है, जिसके बाद KitchenAid और Globe है।
होबार्ट के सभी उपकरणों को मजबूत और दृढ़ होने के लिए जाना जाता है। उनके लाइन में सबसे बड़ा मॉडल Hobart HL800-1STD है, जिसकी क्षमता 80-क्वार्ट है, जो इसे व्यापारिक किचन के लिए अच्छी तरह से योग्य बनाती है। एक गंभीर मोटर, 4 निर्धारित गतियाँ, और सुरक्षा के लिए एक इंटरलॉक्ड बाउल गार्ड के साथ होबार्ट मिश्रण उत्पादन स्तर के पिज़्ज़ा बनाने की कठिनाइयों का सामना करने के लिए बनाया गया है।
Globe समझती है: पिज़्ज़ा-विशिष्ट मिश्रण के पीछे ब्रांड। पिज़्ज़ेरिया अक्सर SP60P मॉडल का चयन करती हैं, जिसकी क्षमता 60 क्वार्ट है। 3-क्वार्ट स्टेनलेस स्टील बाउल दृढ़ और शैलीशील है।
हाल ही में, KitchenAid ने कॉमर्शियल और पेशेवर बाजारों में प्रवेश किया है अपने KSM8990NP 8-क्वार्ट मिक्सर के रिलीज़ के साथ। अन्य ब्रांडों की तुलना में इसकी क्षमता कम हो सकती है, पर यह मिक्सर फिर भी बड़े प्रमाण के आटे के गोल्ले को पकड़ने में सक्षम है। इसमें 1.3 HP मोटर और स्टेनलेस स्टील से बना दृढ़ बाउल है जिसकी क्षमता बहुत बड़ी है।
विश्वसनीय और लागत-प्रभावी औद्योगिक पिज़्ज़ा आटा मिश्रण मशीनों के साथ, छोटे पैमाने पर पिज़्ज़ारिया की संचालन भी अपने व्यवसाय की विशेष जरूरतों के लिए सबसे अच्छी मशीन को बजट के भीतर खरीद सकती है। जबकि इन ब्रांडों में से कई सस्ती प्रदान करते हैं जिनमें गुणवत्ता का बलिदान नहीं है।
कनाडा का ब्रांड, ओमकैन, पिज़्ज़ा आटा मिश्रण मशीनों की एक उत्तम श्रृंखला बनाता है जो सस्ती हैं और कुशल भी। क्षमता: यदि किसी मिश्रण मशीन की गुणवत्ता अच्छी है, तो वह अपने अपग्रेड करने से पहले बेकिंग की ज्यादातर चुनौतियों का सामना करने में सक्षम होनी चाहिए। आपका व्यवसाय अंततः अपनी मिश्रण मशीन से बढ़ सकता है (हर घंटे 30 दर्जन कुकीज़ बनाना?)
वेवोर एक और ब्रांड है जो छोटे व्यवसायों का विशेषज्ञ है, जो बजट-अनुकूल कीमतों पर पूर्ण-विशेषता वाले मिश्रण मशीन प्रदान करता है। वेवोर 30L व्यापारिक मिश्रण मशीन, 30-क्वार्ट क्षमता और 1.5 HP मोटर के साथ तीन-गति विकल्पों से लैस है।
यहां हम उन मुख्य विशेषताओं पर केंद्रित होंगे जिन्हें आपको एक औद्योगिक पिज़्ज़ा डॉग मिश्रण चुनते समय ध्यान में रखना चाहिए:
बाउल का आकार: यकीन करें कि इसका आकार आपके व्यवसाय की उत्पादन क्षमता के अनुसार हो
शक्ति - एक मजबूती से बढ़कर मोटर वाला मिश्रण चुनें, यह बेहतर और अधिक समान ढंग से डॉग को मिश्रित करने में मदद करेगा
चर गति: बहुत सी गतियों के सेटिंग वाले मिश्रण उपयोगकर्ता को मिश्रण पर अधिक नियंत्रण देते हैं।
बाउल - स्टेनलेस स्टील के बाउल सबसे अच्छे होते हैं क्योंकि वे अधिक समय तक चलते हैं और बैक्टीरिया का उत्पादन नहीं करते
सुरक्षा: सुरक्षा विशेषताओं जैसे बाउल गार्ड्स और इंटरलॉक्स वाले मिश्रण खोजें ताकि सुरक्षित संचालन सुनिश्चित हो।
आपके औद्योगिक पिज़्ज़ा डॉग मिश्रण को बिना किसी परिसर की जरूरत के अधिक समय तक चलने के लिए और अपने चुने हुए रोटी को सबसे अच्छी गुणवत्ता के साथ उत्पादित करने के लिए यथायথ रूप से रखरखाव और नियमित रूप से सफाई की जरूरत है। अपने स्टैंड मिश्रण की देखभाल और सफाई कैसे करें
मिश्रण को तेल लगाएं: भोजन-ग्रेड ल्यूब का उपयोग करके सभी चलने वाले घटकों को रस्ट से बचाने और चीजों को चालू रखने के लिए तेलित करें।
बाउल साफ़ करें - हर बार के बाद मिल्ड, गैर-तीक्ष्ण साफ़ाई वस्तु और गरम पानी का उपयोग करें। किसी अतिरिक्त आटे को धोने के लिए बाउल के लिए विशेष रूप से निर्धारित किया गया एक साफ़ स्क्रबर का उपयोग करें।
बेल्ट्स की जाँच करें: अपने मिक्सर के बेल्ट्स पर अतिरिक्त उपयोग के चिह्न देखने के लिए कभी भी भूलना मत।
अटैचमेंट्स साफ़ करें: मिक्समास्टर अपवाद, जैसे डो छड़ी और पैडल को मिल्ड डिटर्जेंट के साथ गरम पानी में धोना चाहिए।
![अपने पिज़्ज़ा डॉग के लिए सही मिशर कैसे चुनें [खरीदारी गाइड]](https://shopcdnpro.grainajz.com/1153/upload/other/3e231be0ca2526ece008a11d77305cb37d2a230fdb60621802ed59c740af37b0.jpeg)
सही पिज्जा डो मिक्सर चुनना आपके व्यवसाय की व्यक्तिगत आवश्यकताओं पर निर्भर करता है और आपको कितना खर्च करना है। अगर आप बहुत सारी वस्तुएं बना रहे हैं, तो होबार्ट, ग्लोब और किचनएड जैसे शीर्ष रेटिंग वाले ब्रांड सभी अच्छे विकल्प होंगे। जबकि ये छोटे व्यवसाय ओमकैन और वेवोर से कुछ वित्तीय विकल्पों की तलाश कर सकते हैं। क्षमता, शक्ति, गति के विकल्पों और बाउल सामग्री के अनुसार अपने विकल्प चुनें, साथ ही कुछ सुरक्षा विशेषताओं की भी जाँच करें। अपने मिक्सर को सही तरीके से बनाए रखने और साफ़ करने से आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह बरसों तक चलता रहे।
खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र 50,000 औद्योगिक पिज़्ज़ा डॉग मिशरमीटर कवर करता है, छह उत्पादन लाइनों में शोध और विकास, निर्माण, और बिक्री के क्षेत्रों में धन्य अनुभव है।
यूजी खाद्य यंत्र, सामग्री और उपकरणों का निर्माता है। प्राथमिक उत्पादों में औद्योगिक पिज़्ज़ा आटा मिश्रण मशीनें, मिश्रण यंत्र, कड़े बिस्कुइट यंत्र, मक्खन बिस्कुइट बेकिंग ओवन, पेट फ़ूड बनाने वाली मशीनें और अन्य उत्पादन के लिए ठंडे होने वाली लाइनें, पैकेजिंग मशीनें, ठंडे होने वाली लाइनें शामिल हैं। स्रोत पर गुणवत्ता की गारंटी, उत्पाद घरेलू प्रसिद्ध ब्रांड से बनाए जाते हैं, PLC साइमेंस, कम वोल्टेज विद्युत प्रसिद्ध ब्रांड डेलिसी चिंट अपकरण कस्टमाइज़ किए जा सकते हैं, इंजीनियरों के पास वर्षों का डिजाइन अनुभव है, विशेषज्ञ इंस्टॉलेशन टीम।
यूजी, बहुपीढ़ी औद्योगिक पिज़्ज़ा आटा मिश्रण घर है जो खाद्य निर्माण सुविधा के रूप में भी विशेषज्ञ मशीन फैक्टरी के रूप में भी है। डिजाइन, विकास, उत्पादन और ऑनलाइन और ऑफ़लाइन बिक्री को एकीकृत करने की क्षमता है।
यूजी का मुख्य व्यवसाय भोजन यंत्र सामग्री का निर्माण है, मुख्य उत्पादों में आटा मिश्रण यंत्र, कड़े पकौड़े बनाने का यंत्र, मक्खनी बिस्कुट यंत्र, बेकिंग ओवन, पेट फूड बनाने का यंत्र और अन्य उत्पादन लाइनों के लिए यंत्र जैसे कि कूलिंग लाइन, पैकेजिंग यंत्र और विभिन्न यंत्र शामिल हैं। गुणवत्ता को स्रोत पर गारंटी दी जाती है, कच्चे माल का उपयोग घरेलू लोकप्रिय ब्रांडों से किया जाता है, जैसे कि PLC साइमेंस, औद्योगिक पिज्जा आटा मिश्रण यंत्र विद्युत, घरेलू लोकप्रिय ब्रांड डेलिसी या चिंट। सभी अपरंपर अनुसूचित किए जा सकते हैं, इंजीनियरों के पास डिजाइन के साथ कई वर्षों का अनुभव है, पेशेवर स्थापना टीम।
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