एक बेकरी या रेस्तरां की सफल स्थापना और चलाने के लिए आपको सही उपकरण की आवश्यकता होती है। इन उपकरणों का मुख्यांग चेफ स्कूल आटा मिश्रण है, जो महत्वपूर्ण समय और संसाधनों की रक्षा करता है और साथ ही अपने पेस्ट्रीज़ के लिए उच्च गुणवत्ता के ब्रेड का उत्पादन करता है, जो सैकड़ों मैशमेलोज़ के लिए होता है।
बाजार में कीमत के आधार पर विभिन्न प्रकार और आकार के डो मिशर उपलब्ध हैं। यह उदाहरण यह बताता है कि अपनी आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त मिशर चुनने के लिए शोध और निवेश करना महत्वपूर्ण है। रेस्टौरेंट डो मिशर 5 श्रेणियां - बदलें या मरम्मत करें?
ये सूखे और गीले मिश्रण अपने तेज काम की दर के लिए जाने जाते हैं, जो इन्हें विभिन्न व्यापारिक रसोइयों और बेकरियों में आदर्श बना देती है, जहां विभिन्न बेकिंग की जरूरतें होती हैं। इनमें शक्तिशाली मोटर पैक किए जाते हैं जो सबसे घनी डो में आसानी से खुजली दे सकते हैं, इससे समय और मानवशक्ति की बचत होती है। होबार्ट HL200-1STD लेगेसी प्लैनेटरी मिशर इस श्रृंखला में एक उत्कृष्ट विकल्प है; इसमें 1/2 हॉर्सपावर की शक्ति है, तीन गतियों पर संचालित होता है, और एक बड़े 20-क्वार्ट स्टेनलेस स्टील के बाउल के साथ आता है। शेफ और बेकर्स को इस लंबे समय तक चलने वाले डिजाइन से विशेष रूप से प्रेम है, क्योंकि इनके उपयोगकर्ता-अनुकूल विशेषताओं और कम स्वयंसेवा की आवश्यकता होती है।
2. पेशेवर डो मिशर्स अपने बेकिंग के खेल को बढ़ाएं
ये मिक्सर भारी-उपयोग के लिए बनाए गए हैं, जिसका मतलब है कि आप उन्हें बार-बार इस्तेमाल कर सकते हैं और पहन-तोड़ की चिंता नहीं करनी पड़ेगी। टाइमर, परिवर्तनशील गतियों और उच्च-गुणवत्ता की सामग्री के साथ युक्त हैं जो एक महीने के उपयोग के बाद नष्ट नहीं होगी। एक सामान्य व्यापारिक अटकल मिक्सर ग्लोब SP62P 60 क्वार्ट प्लैनेटरी मिक्सर है, एक कठिन यंत्र जो भारी-उपयोग के काम को संभाल सकता है। इसमें भारी-उपयोग के लिए गियर-ड्राइव ट्रांसमिशन सिस्टम का समावेश है जो संगत मिश्रण के लिए है और दुर्घटनाओं से बचने के लिए ऑटोमैटिक सुरक्षा शटऑफ़ फ़ंक्शन है। इसका बड़ा 60-क्वार्ट कटोरा इसे उच्च-आयतन की बेकिंग कार्यों के लिए सही बनाता है।
यदि आपके पास एक बड़ी रसोई है या आप एक केक-शॉप कैसे खोलेंगे इस पर योजना बना रहे हैं, तो संभावना है कि मजबूत डो घुमाव यंत्र अनिवार्य है। छोटे समय में बड़े आयाम के डो को मिश्रित करने के लिए डिज़ाइन किए गए ये औद्योगिक आकार के उपकरण समय बचाने और उत्पादकता बढ़ाने की क्षमता रखते हैं। ये अपनी कुशलता को बनाए रखते हुए लगातार उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जिससे वे अपने उच्च बेकिंग आवश्यकताओं वाले केक-शॉप के लिए परफेक्ट होते हैं। इस प्रकार के लिए Thunderbird ARM-60 मॉडल 60 क्वार्ट प्लैनेटरी डो मिश्रण वाला शीर्ष चुनाव है। यह छड़ मिश्रण एक शक्तिशाली 4 हॉर्सपावर मोटर के साथ है, जो सबसे कठिन डो को तोड़ने के लिए है, गियर-ड्राइवन प्रणाली जो नियमित रूप से अच्छी तरह से फैलाए गए भोजन उत्पाद को सुनिश्चित करने में मदद करती है, और अपने वर्ग में सबसे बड़े बाउल के एक अनुभवी 60 क्वार्ट है। इस मिश्रण की एक और विशेषता इसकी डिजिटल कंट्रोल पैनल है जो इसे उपयोग करने में आसान बनाती है, और आप जरूरत के अनुसार मिश्रण की गति को समायोजित कर सकते हैं।
बेकिंग उपकरण में कीमत अक्सर बहुत अधिक होती है, लेकिन छोटे व्यवसायियों के लिए, जो एक कुशल आटा मिश्रण प्रणाली की तलाश में हैं, अच्छी खबर यह है कि बाजार में वित्तीय रूप से समर्थनीय विकल्प भी उपलब्ध हैं। आप KUPPET स्टैंड मिक्सर का चयन कर सकते हैं, जिसमें 380-वाट का मोटर होता है जो छह गति सेटिंग्स की पेशकश करता है, जिससे अपने 4.7-क्वार्ट स्टेनलेस स्टील बाउल में सामग्री को फ़्लेश और फ़ोल्ड करना आसान हो जाता है। इसके साथ एक कैफ़े बीटर, व्हिस्क और डो छड़ी भी आती है, जिससे यह किसी भी छोटे व्यवसाय के लिए बहुत ही उपयुक्त हो जाती है, जो कई रसोइय उपकरणों का काम एक ही उपकरण के साथ करना चाहता है।
कुछ आटा मिश्रण यंत्रों को विभिन्न साधनों के साथ फिट किया जा सकता है, जो आपको 100s खानों की कोशिश करने के लिए बनाते हैं। इन साधनों के माध्यम से, एक व्यक्ति विभिन्न प्रकार के आटों या मांस को चुरा सकता है और यहां तक कि पेस्टा को प्रसेस कर सकता है। Ankarsrum Original 6230 स्टैंड मिक्सर में आटा-काम के लिए ऑप्टिमाइज़ किए गए रोलर, छुरी और स्क्रेपर जैसे उपकरण आते हैं। टिल्ट-हेड वैरिएंट बाउल को घूमने के लिए बनाता है जबकि सभी इसके साधन स्थिर रहते हैं, इस पूरे परिधि के चारों ओर एक समान मिश्रण शक्ति को देता है जो पूरे परिधि के चारों ओर काम करता है।
तो, जब सब कुछ कहा और किया जाता है, तो सही रेस्तरां आटा मिश्रण उपकरण उच्च-ग्रेड के ब्रेड के उत्पादन में केंद्रीय भूमिका निभाता है। इन प्रदान किए गए प्रकारों की व्यापक चयन पर नज़र डालते हुए, आप अपने आवश्यकताओं के साथ सबसे संगत मिश्रण प्रकार की खोज कर सकते हैं। चाहे आप एक छोटी सी व्यवसाय चला रहे हों या एक विशाल व्यापारिक बेकरी, अवश्य ही एक सही रेस्तरां आटा मिश्रण आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम होगा।
युजी भोजन मशीन, सामग्री उपकरणों का निर्माता है। सबसे प्रचलित उत्पाद Dough Mixing Machines, Hard Biscuit Machinery, Soft Biscuit Machines, Baking Ovens, Pet Food Making Machines, अन्य उत्पादन सामग्री जैसे Cooling Lines Packaging Machines, Cooling Lines और अन्य उपकरण हैं। शुरू से उच्चतम गुणवत्ता की गारंटी देते हैं, रेस्टौरेंट डो पहले से ही सभी स्थानीय विख्यात ब्रांडों का मिश्रण है, जिसमें PLC Siemens, कम वोल्टेज विद्युत प्रसिद्ध ब्रांड DeLisi या Chint शामिल है। किसी भी अतिरिक्त अपरेंटस की मांग को स्वयं बनाया जा सकता है, इंजीनियरों को डिज़ाइन करने में कई वर्षों का अनुभव है, और व्यावसायिक स्थापना टीम है।
यूजी का मुख्य व्यवसाय भोजन सामग्री और रेस्तरां के आटे को मिश्रित करने वाले मशीन का निर्माण है। सबसे प्रचलित उत्पाद Dough Mixing Machine, Hard Biscuit Machine, Soft Biscuit Machine, Baking Oven, Pet Food Making Machine और अन्य उत्पादन लाइन के सामान, जैसे Cooling Line, Packaging Machine और अन्य मशीनें हैं। हम उत्पादों की सबसे ऊपरी गुणवत्ता की गारंटी करते हैं, जो घरेलू प्रसिद्ध ब्रांड से बनाई जाती है, PLC Siemens, कम वोल्टेज विद्युत प्रसिद्ध ब्रांड DeLisi या Chint सभी अपराधक तहत बनाए जा सकते हैं, इंजीनियरों को डिज़ाइन में कई सालों का अनुभव है, एक विशेष इंस्टॉलेशन टीम है।
यूजी एक बहु-पीढ़ीय कॉरपोरेशन है, जिसके पास भोजन कारखाना और विशेष यंत्र निर्माण सुविधा है। डिज़ाइन, रेस्तरां के आटे को मिश्रित करने वाले मशीन, उत्पादन, और ऑनलाइन ऑफ़लाइन बिक्री को जोड़ने में सक्षम है।
खाद्य संयत्र 50,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र को कवर करता है, 6 उत्पादन लाइनें हैं। उनके पास नए उत्पादों के शोध और विकास, रेस्तरां के आटे के मिश्रण यंत्र क्षमता, बिक्री क्षमता, उपकरण के संचालन का अनुभव है, ग्राहकों को बाजार में प्रतिस्पर्धी एक्सपेरिमेंटल बेस और सूत्र प्रदान कर सकते हैं, आपके स्थानीय शीर्ष-बिकने वाले उत्पादों के साथ काम करके सूत्र पर मार्गदर्शन प्रदान करते हैं।