praženje testa za pizzu u mehu

Ovladavanje umjetnosti preribanja pizzanog tijesta u mikseru Pizzija je jedna od najzabavnijih stvari koje možete napraviti s prijateljima. Postaje mnogo zabavnije kada se radi od nule. Jedan od ključnih aspekata pravljenja pizze je preribanje tijesta. Preribanje se odnosi na miješanje i širenje peciva kako bi postalo meko i fleksibilno. Danas ćemo objasniti kako to učiniti u mikseru!Preribanje u mikseruOdlično je preribati svoje pizzano tijesto u mikseru, gdje nemate dovoljno vremena ili vam je preteško. Korištenje miksera s hakerom za tijesto je odličan način da se zadatak obavi. U posudi dodajte toplu vodu i kvasac, dok čekate da se fermentira pet minuta i postane pěnasta. U drugoj odvojenoj posudi, smiješajte brašno i sol. Nakon što se kvasac postane pěnast, presipite ga u smjesu brašna i smiješajte ga s hakerom za tijesto. Zatim postavite mikser na sporo i dopustite mu da preriba tijesto otprilike 6 do 8 minuta prije nego što se tijesto formira u loptu i skupi. Kako preribati pizzano tijesto u vašem mikseruKada imate sve što vam treba i znate kako upotrijebiti vaš mikser, vrijeme je da preribate svoje tijesto. Stavite trećinu smjese brašna u posudu miksera da počnete. Uključite mikser na sporo brzine dok se brašno ne smiješa; zatim otkrijte drugu trećinu smjese i nastavite mišati dok se tijesto ne smiješa pravilno; na kraju, dodajte zadnju trećinu brašna i kombinirajte dok se tijesto ne postane glatko i elastično.Preribajte svoje tijesto u mikseruPreribanje tijesta u mikseru je brzi način da dobijete tijesto koje je lako rukovati. Ako to učinite pravilno, možete postići iste rezultate kao i kad bi tijesto preribali ručno. Prvo i pred sve, sigurno se koristite hakerom za tijesto; ne možete koristiti običnu čepelu miksera za ovaj postupak. Sva vaša sastojanja trebaju biti na sobnom temperaturi. Ako je voda prehladna ili pretopla, može utjecati na sposobnost kvasca da raste, a vaše tijesto možda neće narasti. Ne odstupite nakon samo nekoliko minuta mišanja tijesta; dajte mu 6 do 8 minuta. Traja dulje nego kad ga preribate ručno, ali je rezultat vrijedan - sposobnost napraviti vlastitu pizzu. Prednosti preribanja pizzanog tijesta u mikseruMože biti izuzetno korisno koristiti mikser za preribanje pizzanog tijesta. Eto nekih načina na koje će vam ovaj postupak biti koristan:Ušteda vremena i truda – miješanje i preribanje tijesta ručno uzima puno vremena i truda. Mašina može obaviti veći dio potrebnog rada zbog mehanizma lančanog miješanja. Konzistentnost – teško je dobiti tijesto baš isto svaki put kad ga preribate. Međutim, kada koristite mikser, možete osigurati ne samo boju, već i efekt marbliranja za konstantno odlične rezultate.Dobro za početnike – Rukovanje helmama, korisnik može lako biti preopterećen. Miješanje i oblikovanje tijesta u mašini, međutim, je mnogo jednostavnije. Bolje tijesto za vas - optimalna dugotrajna metoda preribanja, niska do srednja hidracija, sve se savršeno procesira, toplina je dobro upravljana - za bolji konačni rezultat pizze. Također, oni koji koriste pravi postupak - uključujući haker za tijesto, sastojke na sobnom temperaturi i postupak kada se smjesa značajno miša oko 6-8 minuta - bit će zadovoljni s preribanjem u mikseru. I na kraju, ako ulazite u igru preribanja tijesta, težite svaki dio posebno, i ne možete stvarno grešiti kada koristite mikser jednom kad shvatite postupak. U zaključku, korištenje miksera za preribanje pizzanog tijesta rezultira odličnim okusom hrane u kratkom roku i sa vrlo malim trudom. Ako ste još uvijek početnik u ovome, preribanje tijesta u mikseru je odličan način da to učinite i vježbate. Slijedite upute i koristite prave alate! Brzo ćete moći generirati odlično tijesto svaki put kad pokušate.