Kako procijeniti strojeve za proizvodnju kruha: Ključni faktori koji trebate uzeti u obzir

Kruh je jedna od najvažnijih hrana i gotovo svatko uživa jesti ga više puta tijekom dana. Nakon svega, navikli smo na njega za doručak, ručak ili večeru, jer se može kombinirati s toliko različitim jelima. Je li vam ikada bilo zanimljivo kako se kruh čini? Ako jeste, imate sreću! Imamo neke specijalizirane mašine koje nam pomažu pri izradi različitih vrsta kruha koje prodajemo. Pogledajmo ove mašine i saznajmo kako odabrati pravu za izradu kruha.

Mašine za činjenje kruha — Različiti tipovi

Prije nego što raspravljamo o kruhu mašina za kolačiće koji možete odabrati kako biste dobili najviše od svojih avantura u izradi kruha, trebali bismo pogledati koji su tipovi mašina za kruh dostupni. Postoji tri glavna tipa — svaki s vlastitim posebnim značajkama:

Jedna od ručnih mašina: To su najjednostavnije mašine. Trebaju ljudsku pomoć na svakom koraku procesa pravljenja kruha. To znači da veliki dio teškog rada ostaje za vas, što može biti vrlo vremenski potrošnji. Ručne mašine odlično su prilagođene proizvodnji malih količina tijesta, pa ih mnogi kućni pekarice koriste. I one su jeftinije od drugih vrsta mašina. No, kako zahtijevaju puno rada, možda nisu idealne ako želite brzo izraditi puno kruha.

Poluautomatske mašine: Možemo reći da su ove mašine malo naprednije. I dalje trebaju pomoć ljudi na nekoliko koraka u procesu, ali veći dio rada obavljaju samostalno. Poluautomatske mašine idealne su za proizvodnju srednje količine kruha i prilagođene su malim pekara. One su mnogo učinkovitije od ručnih mašina i bržeg rada. Međutim, kako su funkcionalnije, tipično koštaju više novca.

Potpuno automatski strojevi: Ovo su najtehnološki napredniji i napredni stroj za mešanje tijesta . Nakon što se postave, mogu raditi samostalno bez bilo koje pomoći ljudi. Ovi potpuno automatski strojevi najbolje odgovaraju proizvodnji velikog broja kruha u kratkom vremenu, stoga se široko koriste u velikim pekara. Oni su najbrži strojevi koji postoje, omogućujući pekarima da naprave puno kruha u malom vremenu. Nedostatak ove napredne tehnologije je taj što su također i najskuplja opcija.

Kako pratiti učinkovitost ulaza i izlaza stroja

Dva najkorisnija značajka prilikom biranja stroja za pražnjenje kruha.

Učinkovitost znači koliko učinkovito stroj koristi energiju i resurse. Dobri stroj bi trebao trošiti manje električnu energiju i raditi brže, što pomaže u smanjenju troškova energije. To vam omogućuje da pećete kruh u kraćem roku bez kompromisa s resursima.

Izlaz je koliko kruha stroj može proizvesti unutar određenog vremenskog razdoblja. Ako se želi brzo napraviti kruh, dobar stroj bi trebao biti u stanju izraditi mnoge kruhe, pa pogledajte koliko po satu može isporučiti. I kvaliteta kruha je, naravno, super važna. Kako kruh proizveden od stroja mora biti visoke kvalitete uvijek, ali i stroj može izraditi puno više kruha u kraćem vremenu, stroj je najbolji izbor.

Potvrđivanje konzistentnosti i jednolikosti

Još jedan ključni element koji treba uzeti u obzir je koliko su slični kruhovi nakon pečenja.

Konzistentnost je koliko su slični kruhovi u veličini i težini. Na primjer, kada pravite sendviče, željet ćete da veličine kruha budu iste, kako bi kruh dobro odgovarao sendviču.

Jednolikost je koliko su slični kruhovi u obliku i izgledu. To znači da treba biti dobro oblikovan i lijep, a to je izuzetno važno kada prodajete kruh direktno kupcima.

Gledajte kako stroj rukuje s tijestom i daje mu oblik, tražeći konzistenciju i jednolikost. Dobri stroj će pouzdano mešati tijesto i distribuirati ga jednoliko tako da kruh uvijek bude iste veličine, težine, oblika i boje.

Održavanje i performanse tijekom vremena

Također ćete morati razmotriti kako će stroj izdržati tijekom vremena i koliko njega će zahtijevati.

Razumijevanje dugoročnih performansi: koliko dobro uređaj za tijesto nastavlja raditi nakon granica svoje uporabe. Čvrsti i robustan stroj neće se toliko često polomiti.

Potrebe za održavanjem: to je koliko njega morate pružiti stroju kako bi radio glatko. To uključuje pregled koliko često stroj zahtijeva čišćenje, popravke ili servisiranje.

Za dugoročni učinak, tražite uređaje koji su izrađeni od trajnih materijala. Dobro napravljene mašine će služiti tijekom vremena. Također, provjerite broj i cijenu godišnjeg održavanja koje zahtijeva mašina. Ako mašina zahtijeva manju skrb i jejeftinije u uporabi, s vremenom ćete štedjeti novac.

Novčani Pitanja

Na kraju razmotrite koliko biste želeli uložiti u mašinu.

Ulaganje: cijena mašine koju morate kupiti.

Kao uložnici, razmotrite početnu cijenu za stjecanje mašine ili gotovinsku plaću unaprijed. Ako pravite mnogo kruha, skuplja mašina koja može proizvoditi više kruha u kraćem vremenu zapravo može biti jeftinija na dugu traku. To se zove povratna darna na ulaganje, ili koliko novca ćete vratiti koristeći mašinu tijekom vremena.

Dakle, za ponovljenu informaciju, razmotrite različite vrste kruhačkih strojeva, kako funkcioniraju, koliko su slični u pravljenju kruha, traju li dugo i cijene. Također, uzimajući navedene faktore u obzir dok odlučujete koji je najbolji stroj za pravljenje kruha, možete se sami pomoći da pronađete pravi prema svojim potrebama. Yuji je marka na koju se možete obratiti za pouzdano dobar i pouzdan stroj za pravljenje kruha!