Hogyan értékeljük ki a kenyér-előállító gépeket: Fontos tényezők

A kenyér egyik legfontosabb élelmiszervé tevődött, és nagyon sokan több alkalommal is napi szinten élvezik meg. Hiszen reggeli, ebéd vagy vacsora közben mindig jól illik valamelyik étel mellé. De már felmerült-e a fejezeted, hogy hogyan teremtik ki a kenyeret? Ha igen, akkor boldog születésnapod van! Nekünk vannak specializált gépeink, amelyek segítségével készítjük az általunk eladott különböző típusú kenyeret. Most nézzük meg ezeket a gépeket, és megtudjuk, hogy melyik a legjobb a kenyereről való készítéshez.

Kenyérgyártó gépek — Különböző típusok

Mielőtt beszélnénk a kenyerről keksz gyártó gép amit választhatol, hogy a lehető legtöbbet bocsáss bele a kenyérgyártó avatásaidba, először meg kell nézni, hogy milyen típusú kenyérgyártó gépek állnak rendelkezésre. Három fő típus létezik – minden egyike saját különleges jellemzőivel:

Kézi gépek egyike: Ezek a legegyszerűbb gépek. Minden kifogó szakaszában meleg testeket igényelnek a kenyerészés folyamatában. Ez azt jelenti, hogy sok nehéz munkát neked kell elvégezned, ami nagyon időigényes lehet. A kézi gépek kiválók kis mennyiségű tészta előállítására, ezért sok otthoni sütnövesztő használja őket. És olcsóbbak, mint a másik típusú gépek. De mivel rengeteg munkát igényelnek, nem feltétlenül az ideális választás, ha gyorsan sok kenyeret szeretnél gyártani.

Félautomatikus gépek: Mondhatjuk, hogy ezek a gépek egy kicsit haladottságosabbak. Akár néhány lépésben még emberi segítségre van szükségük a folyamat során, de a legtöbb munka őket maguk végezik. A félautomatikus gépek alkalmasak közepes mennyiségű kenyer szeletek előállítására és alkalmasak kis pékségek számára. Sokkal hatékonyabbak a kézi gépekkel összehasonlítva és gyorsabbak. De mivel funkcionálisabbak, általában több pénzt költeni kell rájuk.

Teljesen Automatikus Gépek: Ezek a legmodernebb és legfejlettebbek. tészta keverő gép miután beállították, önállóan működnek anélkül, hogy emberi segítség lenne szükség. Ezek a teljesen automatikus gépek a legjobb megoldás azon esetben, ha rövid idő alatt sok darab kenyert kell gyártani, ezért gyakran használni őket nagy pékségekben. Ezek a leghamarabb működő gépek, amelyek lehetővé teszik a péknökeket, hogy sok kenyerrel rövid idő alatt termeljenek. Az ilyen fejlett technológia hátránya, hogy ezek a legdrágább lehetőség is.

Hogyan figyelhető a gép bemeneti és kimeneti hatékonysága

A két leghasznosabb jellemző a kenyer-gyárató gép kiválasztásakor.

A hatékonyság azt jelenti, hogy a gép mennyire hatékonyan használja az energiát és az erőforrásokat. Jó gép kevesebb energiát fogyaszt és gyorsabban működik, ami segít az energia költségek minimalizálásában. Ez lehetővé teszi neked, hogy rövidebb idő alatt sütson kenyeret anélkül, hogy kompromittálná az erőforrásokat.

A kimenet az, hogy mennyi kenyeret tud a gép egy időszakon belül termelni. Ha gyorsan kell kenyeret csinálni, egy jó gépnek sok darabot kell el tudnia készíteni, tehát nézd meg, hogy óránként hányat tud ellátni. És a kenyerem minősége nyilvánvalóan szuper fontos. Mivel a gép által termelt kenyernek mindig jó minőségűnek kell lennie, de egy gép sokkal több kenyert tud termelni rövidebb idő alatt, ezért a gép a legjobb választás.

Ellenőrzés a konzisztencia és egyenletesség tekintetében

Másik kulcsfontosságú elem, amit figyelembe kell venni, az a kenyer egyformasága a sütés után.

A konzisztencia azt mutatja, hogy mennyire hasonlítanak egymásra a kenyerék méretét és súlyukat illetően. Például, ha sandvitzeit készítesz, inkább ugyanolyan méretű kenyeret szeretnél, hogy jól illeszkedjen a sandvihez.

Az egyenletesség azt jelzi, hogy mennyire hasonlítanak egymásra a kenyerék alakjukban és megjelenésükben. Ez azt jelenti, hogy a kenyernek jól formázottnak és szépnek kell lennie, ami extrémisan fontos, ha közvetlenül adasz el kenyeret az ügyfeleknek.

Nézd meg, hogyan kezeli a gép a tészta és alakítja azt, keresd a konzisztenciát és az egyenletességet. Egy jó gép megbizhatóan durcolja a tészta és egyenletesen elosztja azt, hogy a kenyer mindig ugyanolyan méretű, súlyú, alakú és színű legyen.

Karbantartás és teljesítmény idővel

Még figyelembe kell venned, hogy a gép hogyan tartja magát az idő múlásával és mennyi gondozást igényel.

Hosszú távú teljesítmény értelmezése: mennyire jól működik a tészta gép amikor túlhaladja használati korlátjait. Egy erős és robust gép nem fog olyan gyakran meghibásodni.

Karbantartási igények: ez azt jelenti, hogy mennyi gondozást kell nyújtani a gépnek annak érdekében, hogy hűvösen fusson. Ez beleértve azt is, hogy milyen gyakran kell tisztítani, javítani vagy szervizelni a gépet.

Hosszú távú teljesítmény érdekében keresse az olyan berendezéseket, amelyek tartós anyagokból készültek. Jól készített gépek hosszú távon szolgálnak. Emellett ellenőrizze a gép éves karbantartásának számát és költségét. Ha egy gép kevesebb gondot igényel, és olcsóbb futtatni, hosszú távon pénzt takarít meg neked.

Pénzügyi kérdések

Végül fontolja meg, mennyibe szeretne befektetni a gépbe.

Befektetés: a gép vásárlásához szükséges költség.

A befektetők szempontjából figyeljen arra, hogy mekkora az egyes gépek beszerzési költsége vagy az előre fizetendő pénz. Ha sok kenyeret süti, akkor egy drágább, de több tálalatot gyártó gép hosszú távon csökkentheti a költségeket. Ezt a befektetés visszaszerzésének arányának nevezzük, vagyis annyit, hogy mennyi pénzt takarít meg Önnek a gép hosszú távon.

Tehát, összefoglalva, vegye figyelembe a különböző típusú kenyérkészítőket, ahogy működnek, hogyan hasonlítanak egymáshoz a kenyérek elkészítésében, fennmaradnak-e hosszú távon, és mi a árazásuk. Emellett, ha az above tényezőket veszi számításba a legjobb gép kiválasztásakor kenyerét készíteni, segíthet magának abban, hogy megfelelőt találjon a saját igényeihez. A Yuji egy olyan márkát jelent, amely megbízható jó minőségű és közreműködik a kenyeremelés során!