工業用ピザ生地ミキサー

もし大量のピザを提供するピザ店を経営している場合、工業用ピザ生地ミキサーを持つことは非常に重要です。市場に現在ある最高のブランドを試してみることができます。その中でもHobartは非常に人気のあるブランドで、それに続くのがKitchenAidとGlobeです。

Hobartのすべての機器は堅牢で頑丈であることが知られています。彼らのラインナップの中で最大のモデルは80夸脱（クォート）の容量を持つHobart HL800-1STDで、これは商業キッチンに非常に適しています。本格的なモーター、4つの固定速度、そして安全のためのボウルガードロック機構を備えたHobartミキサーは、量産レベルのピザ作りに対応することを目的としています。

Globeがそれを理解：ピザ専用の混ぜるためのブランド。ピザ店ではよくSP60Pモデルが選ばれ、これは60夸脱（クォート）の容量を持っています。3夸脱（クォート）のステンレス鋼製ボウルは、頑丈でありながらもスタイリッシュです。

最近、KitchenAidはKSM8990NP 8夸脱ミキサーの発売により、商業およびプロフェッショナル市場に進出しました。他のブランドと比較しても容量が小さいものの、このミキサーは依然として大量の生地を処理できます。1.3 HPモーターを搭載し、大容量のステンレス鋼製ボウルが付いており、非常に堅牢です。

小規模ビジネス向けの低コストなピザ生地ミキサー

信頼性が高くコスト効果のある工業用ピザ生地ミキサーを使えば、小規模なピザ店の運営でも、予算内でビジネスに合った最高の機械を購入できます。これらのブランドの多くは、品質を犠牲にすることなく安価な製品を提供しています。

カナダのブランドであるOmcanは、低価格で効率的なピザ生地ミキサーの優れたラインアップを製造しています。容量に関しては、良いミキサーであれば、アップグレードを考える前にしばらくの間、ほとんどの焼き菓子の挑戦に対応できるはずです。あなたのビジネスは最終的にスタンドミキサーを超えるかもしれません（毎時30ダースのクッキーを作り続ける？）

Vevorは、小規模ビジネス向けに特化したもう一つのブランドで、手頃な価格でフル機能のミキサーを提供しています。Vevor 30L 商業用スタンドミキサーは、30クォーターの容量を持ち、印象的な1.5 HPモーターと3段階の速度オプションで駆動されます。

工業用ピザ生地ミキサーを選ぶ際に見るべき特徴

ここでは、工業用ピザ生地ミキサーを選ぶ際に考慮すべき主要な機能に焦点を当てます：

ボウルのサイズ: 業務の生産レベルに合ったサイズであることを確認してください

パワー - 強力なモーターの付いたミキサーを選択してください。これにより、より良い均一性のある生地の混練が可能です

可変速度: 複数の速度設定があるミキサーは、ユーザーにさらに多くの混練制御を提供します。

ボウル - ステンレス鋼製のボウルが最適です。それは長持ちし、細菌も繁殖しません。

安全性: ボウルガードやインターロックなどの安全機能を持つミキサーを探して、安全な操作を確保してください。
ピザ生地ミキサーのメンテナンスと掃除のためのヒント

工業用ピザ生地ミキサーは、修理の必要なく長期間使用するために、適切にメンテナンスおよび定期的に清掃する必要があります。また、最高品質で選択したパンを生産することもできます。スタンドミキサーのお手入れと掃除方法

ミキサーに油を差す: 食品グレードの潤滑剤を使用して、すべての可動部品を潤滑させ、錆を防ぎ、スムーズに動作させるための順序で行います。

ボウルをふき取る - 毎回使用後に軽い洗浄剤と温水で掃除してください。ボウル専用のクリーナーを使って、余分な生地を取り除いてください。

ベルトをチェックする: ミキサーのベルトに過度な使用による兆候がないか確認することを忘れないでください。

付属品を掃除する: ドウフックやパドルなどのミックスマスターのアクセサリーは、軽い石鹸を使用して温水で洗ってください。
どのようにしてあなたのピザ生地に適した正しいミキサーを選ぶか [購入ガイド]

適切なピザ生地用ミキサーを選ぶには、あなたのビジネスの個別の要件と予算を考える必要があります。大量の製品を作成している場合、Hobart、Globe、KitchenAidなどの上位評価のブランドが良い選択肢になります。一方、小規模ビジネスはOmcanやVevorから手頃な価格のオプションを探すことができます。容量、パワー、スピードオプションに基づいて選択し、ボウルの素材や特定の安全機能も確認してください。適切にメンテナンスおよび清掃することで、ミキサーが長期間動作することを確実にすることができます。

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食品加工工場では50,000台の工業用ピザ生地ミキサーをカバーし、6つの生産ラインがあり、研究開発、製造、販売の分野で豊富な経験を持っています。
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YUJIは、食品用機械、設備、家電のメーカーです。主要製品には、工業用ピザ生地ミキサー、混練機、ハードビスケット製造機、ソフトビスケット焼きオーブン、ペットフード製造機、その他の生産用冷却ライン、包装機、冷却ラインなどの設備があります。品質を源泉で保証し、国内有名ブランドの部品を使用しています。PLCはシーメンス製、低電圧電気部品はデリシ・チンテ製など、アクセサリーはカスタマイズ可能で、エンジニアは複数年の設計経験を持ち、専門の設置チームが対応します。
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YUJIは、複数世代にわたる工業用ピザ生地ミキサーの製造を行い、食品製造施設や専門機械工場を有しています。デザイン、開発、生産からオンライン・オフライン販売までの一貫した能力を持っています。
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YUJIの主要事業は食品機械設備の製造で、主力製品には生地練り機、ハードビスケット機、ソフトビスケット機、オーブン、ペットフード製造機、その他の生産ライン用設備（冷却ライン、包装機など）があります。品質を源泉で保証し、原材料はすべて国内の人気ブランドを使用しています。例えば、PLCはシーメンス、低工業用ピザ生地練り機の電気部品は国内の人気ブランドであるデリシーやチンタです。すべての部品はカスタマイズ可能で、エンジニアは設計に多くの経験を持ち、専門の設置チームがいます。

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