大きな生地ミキサーが登場します。ホームベーカーがこねることを涎を垂らすとき、それでは早速私の方法をお伝えします:『ビッグドウーミキサー』-素晴らしい大量の美味しいペストリーとスイーツを作りたいすべてのベーカーにとって、私たちの心の中にはいつもその一席があります。安すぎず高すぎないミキサー-中間クラスの高品質で受け入れ可能なコストのそれは、時間と労力を大幅に節約し、パフォーマンスに失敗することはありません。このブログでは、自動プラネタリーミキサーを使用する無数の利点や、それによって導入された革命的なプロセス、どのように動作するか、そして取り扱い時のいくつかの注意点について議論します-それだけではなく、その疑いのない品質についてもです。
大型生地ミキサーのメリット
誰もが考える最も一般的な仮定の一つは、小さなスケールの生地ミキサーと大きなものを比較するときに、大きな機械の方が単に速くて良いということです。私たちはいくつかのモデルを検討し、その多くは今日市場で人気がある理由があります。これが私たちのショートリストです:大量の生地用の大容量ミキシングボウル付きのモデルで、時間をかけて焼き上げることができます。さらに、これらのミキサーは小型のものよりもはるかに重い生地を処理することができます。業務用キッチンでの使用を想定して設計されており、これらの機械はより頑丈で、さまざまなタスクに対応できるよう装備されています。
このタイプのものには、特定の改良が加えられています。例えばサイズノスの広範なデザインや、他の方向からの調整を増やし、より効率的な設備を提供しています。その一つは英語での適応と呼ばれ、ソフトマックスパッカーの硬経済的専門知識を持つユニークなマンロードアウトアンテカルの再形成された再結合です。また議論されたギアの一つに、今では速度設定を調整できることも含まれます。そうすることで、中間のクラウドのようなライトな生地から、必要に応じてより堅いピザクラストを作ることができます。さらに、現代のコンピュータ対応のミキサーとのインターフェース機能も除外されておらず、過熱やメンテナンスが必要な場合に通知を行い、頻繁な修理をせずにサービス寿命を延ばすことができます。
ミキサーの使用
重い生地を混ぜるためのユニバーサルな機械であり、ハイキングや静かなベーカリーでのポンドワークにも使用できます。パン、ピザ、そして麺類などの従来の生地を簡単に組み合わせることができます。このマシンは、ケーキの生地や生地練りのような濃厚な物質にも対応できるパン作りに重点を置いたミキサーで、単に材料を混ぜるだけでなく、素人による操作では硬くなるケーキにつながることもあります。
大きな生地ミキサーの取り扱い方法について:混ぜるボウルと道具をしっかりと洗浄した後に使用してください。ミキサーを使う際には、そこに道具を取り付けます:フラットビーターまたは生地フックなどのツールです。すべてのツールが正しい位置にあることを確認してから、材料を計量し、混ぜるボウルに入れます。レシピで推奨されている適切な設定にミキサーを調整してください。もう一つ覚えておくべきことは、生地を数分間以上かき混ぜすぎないようにすることです。安全面では、どんなキッチン家電であっても、特に大きな生地ミキサーの場合、妥協は許されません。ミキサーを起動したら、混ぜるボウルをしっかり時計回りにロックしてください。これにより、こぼれを防ぐことができます。使用中はミキサーを放置せず、使用しないときや保管するときは必ずプラグを抜いてください。さらに、この装置は子供の手の届かない場所に保管してください。そうすることで、感電による事故を防ぎ、命を守ることができます。メンテナンスと品質:大型生地ミキサーの定期的なメンテナンスを行うことで、その寿命が延びます。当社のサービスチームは、ミキサーが故障した際に常に対応しています。そのため、私たちの中型生地ミキサーは高品質な素材で作られており、何年も毎日使用できるよう設計されています。また、大規模な生地ミキサーは、ベーキング業界以外の場所でも使用可能です。これらはピザ店やパン屋でも重要です。さらに、ミキサーは異なる料理にも使用できます。多様な食材を混ぜることができ、さらに生地フックは肉や果物などさまざまな食材を細かく刻むのにも使用できます。
大容量の生地ミキサーのメリット
多くの利点があり、それらは大型の生地ミキサーを中型のものと区別します。まず第一に、より高い混練容量を提供するので、より多くの生地を一度に混ぜることができます。これは時間を節約し、一度に多くの焼き菓子を作ることができ、1つの注文を満たすために複数回のバッチを作る必要がありません。さらに、小型のミキサーでは処理できない厚い生地も簡単に扱うことができます。また、これらは商業用に作られているため、ミキサーは堅牢であり、高負荷の作業に対応するように設計されています。
大型の生地練り機は、時代を超えて特に多くの独自の機能を取り入れた革新的技術として開発されました。その一つが速度制御オプションで、使用する生地やレシピに応じてゆっくりと速い混ぜ方に切り替えることができます。さらに、現代のミキサーはコンピュータに接続でき、機器が過熱したりメンテナンスが必要な場合に警告を出します。この技術により、一台の良い生地練り機が連続使用でも何年も持つため、他のものはすぐに劣化する可能性があります。
重-dutyの生地練り機は製パン店において非常に多用途な道具です。パン、ピザ、パスタなどの様々な生地をこねることができます。また、生地練り機は材料を広げるためにも使用でき、このサービスに限定されるわけではありません。このミキサーはケーキやクリームなど基本的にどんな濃厚な生地でも泡立てることができます。
大容量生地練り機の使用
大きなボウル型ミキサーを使用します。容器はしっかりと洗浄し、それに付属するすべての必要な道具を用意してください。それはドウフック、フラットビーターなどを備えているべきです。最初に材料を計量し、それらを適切な器具を取り付けたボウルに入れます。その後、ミキサーの速度を希望の速さに下げて、レシピに従って混ぜ続けます。生地を練る際には、レシピの指示に従い、過剰に練りすぎないように注意してください。
どの家電製品を使う場合でも、安全が最優先であり、工業用ドウミキサーもそのカテゴリに含まれます。まず、ミキサーがオフになっていることを確認し、ボウルを時計回りに回して固定してください。これにより、自宅での事故やこぼれを防ぐことができます。また、誰かがミキサーのそばにいることが必要で、もちろん、作動中のスタンド式ミキサーから目を離してはいけません。最後に、ミキサーを使用しないときはコンセントを抜き、子供の手の届かない場所に保管してください。
サービス と 品質
最高の大型パンミキサーを購入したら、長期間使用するためにメンテナンスを行い、良好な状態を保つことが重要です。このメンテナンスにより、ミキサーの寿命が延びますし、もしサポートや修理が必要な場合、私たちのカスタマーサポートチームが常に支援します。耐久性 - 大型生地ミキサーは非常に堅牢で、最高品質の素材のみを使用して作られており、商業用途での毎日の重い作業にも対応できます。
食品製造施設は50,000平方メートルをカバーし、6つの生産ラインがあり、大型生地練り機の研究、製造、販売の分野で豊富な経験を持っています。
YUJIは複数世代にわたる事業であり、食品加工工場と特殊機械工場を含んでいます。大型生地練り機の設計、開発、生産、オンラインおよびオフライン販売の能力を持っています。
その主要な事業は食品機器および機械の製造で、最も人気のある製品は生地練り機、ハードビスケット機、ソフトビスケット機、ベーキングオーブン、ペットフード製造機、その他の生産ライン設備(冷却ライン、包装機など)多くの他の機械があります。最初から最高品質であることを確信できます。すべての大型生地練り機の素材は国内有名ブランドです。PLCはシーメンス、低電圧電気は国内有名ブランドのデリシまたはチンです。部品はカスタムデザインが可能です。エンジニアたちは設計分野で数十年の経験を持っています。
主要事業は食品機械の製造です。主な製品には、生地練り機、ハードビスケット機、ソフトビスケット機、オーブン、ペットフード製造機、その他の生産ライン用設備(冷却ライン、包装機など)が含まれます。大容量の生地練り機の品質にはご安心いただけます。原材料はすべて国内の人気ブランドを使用しており、例えばPLCはシーメンス、低電圧電気は国内の人気ブランドであるデリシーやチンテイなどが使用されています。すべての部品はカスタマイズ可能で、エンジニアは設計に何年もの経験を持ち、また専門の設置チームも揃っています。
ベーカリー以外でも、大量の生地が必要な事業であれば、この大型の機械式ミキサーが役立ちます。例えば、ミキサーの調合の柔軟性によって、ピザやパンを提供するレストランやその他の施設ではさまざまなバージョンを作ることができます。また、生地フックは、料理に応じて茹でた肉やフルーツを練ることも可能です。