오늘은 수평식 생면 혼합기가 당신의 제빵소에 어떻게 놀라운 이점을 제공할 수 있는지 논의하겠습니다! SPI Mixing System이라는 장비는 제빵사들이 생면을 혼합하는 방식을 변화시켰을 뿐만 아니라, 제빵 업계의 효율성, 안전성 및 품질을 향상시키는 다양한 이점을 제공합니다.
수평식 반죽 믹서를 사용할 때 기대할 수 있는 주요 이점 중 하나는 효율성입니다. 이것은 몇 분 안에 훨씬 더 큰 덩어리의 반죽을 혼합할 수 있는 혁신적인 기계로, 전통적인 방법이 소요하는 시간과 비교됩니다 1). 따라서 장비는 제빵소가 적은 시간에 더 많은 제품을 구울 수 있도록 합니다. 또한 믹서는 전체 배치의 반죽이 적절하고 일관되게 혼합되도록 보장하여 최종 베이킹 제품의 품질과 식감이 개선되도록 도와줍니다.
수평식 반죽 믹서는 매우 효율적일 뿐만 아니라 매우 다재다능합니다. 이는 경험이 없는 작업자도 다른 종류의 반죽(예: 밀 또는 호밀, 사워도우)을 처리하기 위해 신속하게 전환할 수 있도록 합니다. 또한 이 믹서는 다양한 양의 반죽을 처리할 수 있어 제빵 업계에서 운영되는 기업에 완벽한 가전제품입니다.
수평식 반죽 믹서 - 혁신
수십 년 동안 존재해 온 전통적인 믹서기들은 위의 카테고리로 나뉘며, 그에 비해 수평식生면 혼합기는 최신 기술을 자랑합니다. 이들 혼합기는 수평 혼합 시스템을 사용하여 복잡한 과정 중 열 발생을 최소화하면서 균일한 생면을 보장합니다. 생면을 충분히 차갑게 유지하는 것은 열이 품질에 해를 끼칠 수 있기 때문에 좋은 피자를 만드는 데 매우 중요합니다.
수평식 생면 혼합기를 도입할 때 가장 중요한 점은 안전 기능입니다. 수평식 생면 혼합기는 긴급 정지 장치와 스틸 가드 등의 안전 기능을 포함하여 다른 방식으로 제조됩니다. 이러한 기능들은 기계가 양호한 상태에서 운영자들을 건강하고 안전하게 유지합니다.
가로형 밀가루 믹서기는 사용자 친화적인 기계입니다. 운영자는 단지 재료를 기계에 넣으면 그것이 당신을 위해生면을 섞어줍니다. 섞기가 끝나면 기계는 자동으로 멈추며, 이는 당신의生면이 이제 사용할 준비가 되었다는 것을 의미합니다. 또한, 믹서기는 쉽게 청소할 수 있도록 설계되어 유지보수 과정을 더 용이하게 해줍니다.
가로형生면 믹서기 사용하기
가로형生면 믹서기에서 최대한의 성능을 얻기 위해, 먼저 선호하는 크기에 맞는 그릇 크기를 선택하세요. 주의: 추가된 팬에 액체를 먼저 -> 건조된 재료를 두 번째 -> 효모를 마지막으로 그 순서대로 넣으세요. 가장 낮은 속도에서 섞기를 시작한 후 점차 더 고르게 생면을 만들기 위해 더 높은 속도로 올리세요. 완료되면 벤치 스크래퍼를 사용하여 그릇에서生면을 긁어내세요.
상업용 빵 제조기 또는生지 믹서 제조업체의 고객들이 수평형 생지 믹서에 투자하면 제조업체로부터 일류 서비스를 받을 것입니다. 이러한 잘 알려진 브랜드는 또한 기계가 최고 품질임을 보장하는 보증과 지원이 함께 제공됩니다. 만약 기계에서 문제가 발생하면 제조업체는 그 기계의 최적 상태를 유지하기 위해 수리 및 유지보수 서비스를 제공합니다.
유지(YUJI)는 식품 기계 및 가전 제품을 생산하는 회사입니다. 주요 수평식 생지 믹서기는 생지 혼합기, 단단한 비스킷 기계, 부드러운 비스킷 굽기 오븐, 비스킷 기계, 애완동물 사료 제조 장비 등과 같은 기타 생산 장비를 포함합니다. 쿨링 라인, 포장 기계 및 기타 장비도 있습니다. 원자재는 모두 현지 유명 브랜드에서 공급되며, PLC는 지멘스, 저전압 전기 제품은 국내 인기 브랜드 델리시(Delisi Chint) 등을 사용하며, 필요한 모든 부속품은 맞춤형으로 제작할 수 있습니다. 또한 엔지니어들은 다년간의 설계 경험을 보유하고 있으며, 전문 설치팀이 있습니다.
YUJI는 식품 기계, 장비 및 가전 제품을 제조합니다. 주요 제품은 반죽 혼합기, 하드 비스킷 수평 반죽 혼합기, 소프트 비스킷 구이 오븐, 기계, 애완동물 사료 제조 장비 및 냉각 라인 포장 기계, 냉각 라인 기타 장비와 같은 기타 생산 장비입니다. 원천에서 품질 보증. 모든 제품은 국산 브랜드로 만들어졌으며, PLC 시멘스, 저전압 전기, 국내 유명 브랜드 DeLisi 또는 Chint입니다. 부품은 주문에 따라 제작할 수 있습니다. 엔지니어들은 설계에 있어 여러 해의 전문성을 가지고 있습니다.
식품 공장은 55,000 평방 미터의 면적을 차지하며, 이는 여섯 개의 생산 라인, 새로운 제품 연구 개발 프로그램, 수평 반죽 혼합기 생산, 판매 능력, 장비 운영 경험을 포함하며, 고객에게 실험 기반과 현지 인기 제품으로 시장 경쟁력을 갖춘 공식에 대한 조언을 제공할 수 있습니다.
YUJI는 다세대 수평식 반죽 믹서기로, 기계 공장 식품 생산 시설을 갖추고 있으며, 디자인과 개발, 생산, 오프라인 및 온라인 판매를 결합한 뛰어난 회사입니다. YUJI는 세 가지 주요 제품 시리즈를 제공하며, 다양한 모델 부품 액세서리를 선택할 수 있어 맞춤형 솔루션을 제공하고 고객의 요구를 완전히 만족시킬 수 있습니다.
수평형 생지 믹서로 만들어진 생지는 우수한 품질입니다. 믹서의 현대적인 기술은 만들어지는 모든 생지 조각이 집약적으로 혼합된다는 것을 보장하며, 이는 적절한 식감을 얻는 데 중요한 역할을 하며 따라서 좋은 품질의 제품을 생산합니다. 또한 혼합 과정 중 열 발생이 줄어들어 더 나은 생지 품질과 뛰어난 결과를 제공합니다.
수평형 생지 믹서의 용도
수평식生면 혼합기는 주로 베이커리, 파티스리 및 페이스트리 가게에서 사용되며, 다양한 베이크드 제품을 만드는 데 필요한 원료를 혼합합니다. 이 제품에는 빵과 피자 등이 포함됩니다. 수평식 생면 혼합기를 사용하는 기업들은 이미 경쟁이 치열한 시장에서 자사의 제품을 차별화할 수 있는 우수한 음식을 생산할 수 있습니다.
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