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믹서 반죽

왜 베이킹에 믹서를 사용해야 할까요?

믹서 베이킹은 매우 편리합니다. 케이크, 쿠키, 빵을 포함한 다양한 맛있는 간식을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 블렌더를 사용하는 매우 중요한 이점은 시간과 노력을 많이 절약할 수 있다는 것입니다. 게다가, 영원처럼 느껴지는 시간() 동안 모든 것을 손으로 섞는 대신, 모든 재료를 믹서기에 넣고 일을 하게 하면 됩니다. 이렇게 하면 베이킹이 간소화될 뿐만 아니라 재료를 미리 준비하고 베이킹할 준비가 될 때까지 다른 것에 집중할 수 있는 유연성도 제공됩니다.

믹서를 사용하는 또 다른 큰 장점 중 하나는 모든 것을 동등하게 섞고 모든 것이 서로 적절하게 결합되었다는 것을 표현할 수 있다는 것입니다. 이것은 재료를 완전히 섞지 않으면 케이크와 빵이 밀도가 높고 고르지 않게 부풀어 오를 수 있는 베이킹에서 특히 중요합니다. 게다가 믹서는 공기를 통합하여 반죽에 공기를 공급하여 다른 모든 구운 제품 중에서도 훨씬 가볍고 푹신한 케이크를 만들어낼 수 있습니다.

베이킹에 사용되는 최신 믹서

믹서 혁신믹서 개발의 결과로 많은 기능을 사용할 수 있습니다. 최신 믹서는 종종 반죽 후크와 와이어 휘핑과 같은 다양한 확장 부착물과 함께 제공되므로 빵 굽기(대량 반죽 파워 필요 대 가벼운 접기 도움)부터 모든 것을 수용하도록 믹서를 사용자 지정할 수 있습니다. - Prosico 그 위에 최신 믹서는 조절 가능한 속도 설정 및 타이머와 같은 기능이 제공되는 경향이 있습니다. 이러한 기능은 재료가 얼마나 많은 작업을 거치는지에 대한 좋은 제어를 유지하면서도 반죽에 이상적인 질감을 낼 수 있도록 하는 데 중요합니다.

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