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나선형 믹서 기계

나선형 반죽 믹서는 실제로 식품 반죽 공정에 주로 사용되는 전용 산업 장비입니다. 이는 빵집, 피자 가게 및 빵이나 일부 구운 식품을 일반적으로 준비하는 기타 장소에서 가장 자주 볼 수 있습니다. 이 중요한 기계의 세계를 자세히 살펴보세요

나선형 믹서 기계 사용의 이점

나선형 믹서기는 기존 믹서와 다른 많은 특성을 가지고 있습니다. 첫째, 반죽을 정확하고 매우 빠르게 혼합하는 특수 나선형 모양의 믹싱 후크를 가지고 있습니다. 이는 궁극적으로 원재료의 자연적인 변화를 제거해야 하기 때문에 반죽이 매우 일관적이라는 것을 의미합니다. 단순한 빵이라도 완벽하지는 않더라도 빠르게 분해되기 때문입니다. 또한 믹서 설계는 반죽이 과소산화된 상태를 유지하도록 보장하고 과도하게 발효된 빵이나 쿠키의 껍질이 타는 것을 방지합니다. 또한 모터의 과열이나 고장 없이 많은 양의 반죽을 한번에 처리할 수 있어 속도가 빨라질 뿐만 아니라 생산성도 전혀 다른 차원으로 높아집니다.

유지 스파이럴 믹서기를 선택하는 이유는 무엇입니까?

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나선형 믹서 용도

우리는 나선형 믹서 기계가 산업용 식품 사업에 자주 사용된다는 것을 알았습니다. 빵집, 레스토랑, 다양한 주방 시설 등. 이러한 멀티태스커는 빵 반죽, 피자 반죽 또는 케이크 반죽과 페이스트리 반죽에 응용됩니다. 또한 다양한 종류의 밀가루와 함께 사워도우 스타터를 혼합하는 데 사용되며 이는 준비 핵심 부분에서 필수적입니다.

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