A linha de produção de pão ou o tipo preparado na loja, em grande parte, não pode ser comparada a uma incrível, e artesanalmente feita, fatia quente diretamente do seu próprio forno!
Se o sonho é fazer deliciosos pães caseiros com o mínimo de esforço, então uma máquina de pão ou misturador especial para preparação de amostras é o seu melhor amigo. Continue lendo para aprender como usar essa incrível ferramenta da cozinha passo a passo para obter o pão perfeito sempre.
Então comece com todos os básicos para fazer seu pão – farinha, fermento, água e quaisquer extras bonitos como mel ou frutas secas. Simplesmente adicione esses ingredientes na grande tigela da sua máquina de pão. Uma vez que tudo esteja alinhado, prenda firmemente e aperte, depois anexe seu misturador e defina para a velocidade mais baixa. Contemple com admiração enquanto os ingredientes se combinam suavemente até que uma massa lisa e maleável seja formada.
Agora que a massa está ótima e encantadora, é hora de evoluir do método manual ou de colher de sua fase inicial de cozinheiro amador colocando o mixer em alta velocidade! Esta etapa específica é onde muito do sabor delicioso vem, pois isso garante que sua massa seja bem misturada e no estado perfeito para quando você for assá-la. Você pode adicionar mais farinha ou água durante o processo de sovar se sentir que é necessário para deixar a massa mais macia.
Assim que a massa estiver bem sovada, retire-a cuidadosamente da sua batedeira marca stream e coloque em uma tigela grande para levedar. Em seguida, cubra a tigela com um pano de chá ou embrulhe firmemente em plástico e deixe descansar até dobrar de tamanho (cerca de uma hora). Após isso, role-a na forma desejada e coloque cuidadosamente no forno para assar, por um processo belo melhor do que a ciência.
A decisão de escolher o melhor misturador de pão para suas aventuras culinárias é uma das principais. Certifique-se de ter isso em mente ao avaliar suas opções, seja uma batedeira de mão ou uma batedeira de pedestal, faz sentido para o tipo de padaria que você realiza. Outro fator importante a considerar é o tamanho da tigela da sua batedeira, especialmente se você planeja fazer grandes quantidades de pão. Para desempenho de mistura, procure batedeiras com controles de velocidade variável.
A marca e a qualidade do seu misturador de pão também são fatores importantes, além do tamanho e funcionalidade, que podem ajudar no seu caminho de panificação. Fique com marcas estabelecidas conhecidas por fabricar misturadores com grande durabilidade e potência, para que eles resistam ao teste do tempo. Ao comprar um misturador de qualidade, você está garantindo que sua cozinha tenha uma excelente ferramenta para todas as suas necessidades de panificação.
A fábrica de alimentos cobre uma área de 55.000 metros quadrados, que inclui seis linhas de produção, extensa pesquisa e desenvolvimento de novos produtos, produção de misturadores de pão, capacidade de vendas, experiência operacional de equipamentos, podendo fornecer aos clientes uma base experimental e fórmulas competitivas no mercado usando produtos locais mais vendidos e oferecendo conselhos sobre a fórmula.
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