Se você administra uma pizzaria de alto volume, possuir um misturador industrial de massa de pizza é crucial. Você pode experimentar algumas das melhores marcas disponíveis nos mercados hoje, sendo a Hobart uma marca muito popular entre elas, seguida pela KitchenAid e Globe.
Todo o equipamento da Hobart é conhecido por ser robusto e durável. O maior modelo de sua linha é o Hobart HL800-1STD, que tem capacidade de 80 quartos, o que o torna adequado para cozinhas comerciais. Com um motor potente, 4 velocidades fixas e um guarda-bowl intertravado para segurança, o mixer Hobart foi projetado para suportar os rigores da produção em nível industrial de pizzas.
Globe Entende: A Marca Por Trás da Mistura Específica para Pizzas. As pizzarias frequentemente escolhem o modelo SP60P, que comporta 60 quartos. A tigela de aço inoxidável de 3 quartos é tanto resistente quanto elegante.
Recentemente, a KitchenAid fez incursões nos mercados comercial e profissional com o lançamento do mixer de 8 quartos KSM8990NP. Mesmo com sua menor capacidade em comparação com outras marcas, este mixer ainda consegue manipular grandes quantidades de massa. Ele possui um motor de 1,3 HP e uma tigela durável feita de aço inoxidável com grande capacidade.
Com misturadores de massa de pizza industriais confiáveis e custo-eficazes, até operações de pizzarias de pequena escala podem adquirir a melhor máquina para as necessidades específicas do seu negócio dentro de um orçamento. Embora muitas dessas marcas ofereçam opções baratas sem comprometer a qualidade.
A marca canadense Omcan fabrica uma excelente linha de misturadores de massa de pizza, que são de baixo custo e eficientes também. Capacidade: Se um misturador vale o seu sal, ele deve ser capaz de lidar com a maioria dos desafios de padaria que você pode lançar contra ele por bastante tempo antes de precisar de uma atualização. Sua empresa pode eventualmente superar o seu misturador (produzindo 30 dúzias de cookies por hora?
Vevor é outra marca que se especializa em pequenas empresas, oferecendo misturadores completos a preços acessíveis. O misturador comercial Vevor de 30L, com capacidade de 30 quartos e alimentado por um impressionante motor de 1,5 HP com três opções de velocidade.
Aqui vamos nos concentrar nas principais características que você deve considerar ao escolher uma máquina de misturar massa de pizza industrial:
Tamanho da Tigela: Certifique-se de que ela tenha um tamanho de acordo com o nível de produção do seu negócio
Potência - Escolha uma máquina com motor mais forte, isso ajudará na mistura melhor e mais uniforme da massa
Velocidade Variável: Misturadores com configurações de múltiplas velocidades dão mais controle ao usuário durante a mistura.
Tigela - As tigelas de aço inoxidável são as melhores, pois duram mais e não propiciam o crescimento de bactérias.
Segurança: Procure misturadores com recursos de segurança, como proteções para a tigela e travas de segurança, para garantir uma operação segura.
Sua máquina de misturar massa de pizza industrial precisa ser devidamente mantida e limpa regularmente para durar mais sem necessidade de reparos, enquanto também produz o pão de sua escolha no mais alto nível de qualidade. Como Cuidar e Limpar Seu Misturador
Lubrifique o Misturador: Use um lubrificante alimentar para lubrificar todos os componentes móveis a fim de evitar ferrugem e manter tudo funcionando suavemente.
Limpe a Tigela - Limpe com um limpador suave, não abrasivo e água morna após cada uso. Use uma esponja limpa que tenha sido designada apenas para tigelas para remover qualquer resíduo de massa.
Verifique as Correias: Nunca se esqueça de inspecionar as correias do seu misturador em busca de sinais de superuso.
Limpe os Acessórios: Acessórios do Mixmaster, como o gancho de massa e a pá, devem ser lavados em água morna com um detergente suave.
![Como Escolher o Misturador Certo Para Sua Massa de Pizza [Guia de Compra]](https://shopcdnpro.grainajz.com/1153/upload/other/3e231be0ca2526ece008a11d77305cb37d2a230fdb60621802ed59c740af37b0.jpeg)
Escolher o misturador de massa de pizza certo depende das necessidades individuais do seu negócio, além do quanto você tem para gastar. Se você estiver produzindo muita mercadoria, marcas bem avaliadas como Hobart, Globe e KitchenAid serão ótimas opções. Por outro lado, essas pequenas empresas podem procurar opções mais acessíveis da Omcan e Vevor. Faça suas escolhas com base na capacidade, potência, opções de velocidade disponíveis e dê uma olhada no material da tigela, além de certos recursos de segurança. Você pode garantir que seu misturador funcione por anos a fio mantendo-o e limpando-o corretamente de tempos em tempos.
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