Dominando a arte de amassar massa de pizza na batedeiraPizza é uma das coisas mais gostosas de fazer com os amigos. Torna-se muito mais agradável quando feito do zero. Um dos aspectos críticos da criação de pizza é amassar a massa. Amassar refere-se a misturar e espalhar a massa para torná-la macia e flexível. Hoje vamos explicar como fazer isso na batedeira! Amassar na batedeira É ótimo amassar a massa da pizza na batedeira, onde pode não ter tempo ou ser muito difícil para você. Usar uma batedeira com gancho para massa é um excelente método para fazer o trabalho. Em um prato, adicione água morna e fermento, enquanto espera fermentar por cinco minutos e ficar espumoso. Em outro prato separado, misture a farinha e o sal. Assim que o fermento ficar espumoso, despeje-o na mistura de farinha e misture com o gancho para massa. Em seguida, coloque a batedeira em temperatura baixa e deixe amassar a massa por cerca de 6 a 8 minutos antes que a massa forme uma bola e se junte. Como amassar massa de pizza na batedeira Depois de ter tudo o que precisa e saber como usar a batedeira, é hora de amassar a massa. Para começar, coloque um terço da mistura de farinha na tigela da batedeira. Ligue a batedeira em velocidade baixa até misturar a farinha; em seguida, divulgue o segundo terço da mistura e continue mexendo até que a massa esteja bem misturada; por fim, adicione o último terço da farinha e misture até obter uma massa lisa e elástica. Amasse a massa com uma batedeiraAmassar a massa na batedeira é uma abordagem rápida para obter uma massa fácil de trabalhar. Se você fizer isso direito, poderá obter os mesmos resultados como se a massa fosse amassada manualmente. Em primeiro lugar, certifique-se de usar um gancho para massa; você não pode usar uma lâmina misturadora comum para este procedimento. Todos os seus ingredientes devem estar em temperatura ambiente. Se a água estiver muito fria ou quente, isso pode afetar a capacidade de crescimento do fermento e a massa pode não aumentar de tamanho. Não desista depois de alguns minutos misturando a massa; dê 6 a 8. Demora mais do que misturar manualmente, mas o resultado vale a pena – a capacidade de fazer sua própria pizza. Os benefícios de amassar massa de pizza com uma batedeira Pode ser extremamente benéfico usar uma batedeira para amassar a massa de pizza. Aqui estão algumas das maneiras pelas quais esse processo pode beneficiá-lo: Economia de tempo e esforço – misturar e amassar a massa manualmente exige muito tempo e esforço. A máquina pode realizar a maior parte do trabalho necessário graças ao mecanismo combinado de encadeamento em série. Consistência – é difícil deixar a massa exatamente igual toda vez que você a amassa. Ao usar um mixer, no entanto, você pode garantir não apenas a cor, mas também o efeito marmorizado para resultados consistentemente excelentes. Bom para iniciantes - Trabalhando com lemes, o usuário pode ficar facilmente sobrecarregado. Misturar e modelar a massa em uma máquina, entretanto, é muito mais simples. Melhor massa para você - um método ideal de mistura longa, baixa a média e baixa hidratação, tudo fica perfeitamente processado, o calor é bem gerenciado - para um melhor resultado final da pizza. Além disso, aqueles que usam o processo correto – incluindo um gancho para massa, ingredientes em temperatura ambiente e um método quando a mistura se mistura significativamente por cerca de 6 a 8 minutos – ficarão satisfeitos em amassar na batedeira. E, finalmente, se você estiver entrando no jogo de misturar massa, pese cada pedaço separadamente e você não poderá errar ao usar uma batedeira depois de iniciar o processo. Concluindo, usar uma batedeira para amassar massa de pizza resulta em alimentos de excelente sabor em pouco tempo e com mínimo de trabalho. Se você ainda é novato nisso, amassar a massa na batedeira é uma ótima maneira de fazer e praticar. Siga as orientações e use as ferramentas certas!
Uma melhor opção para fazer massa de pizza é usar uma batedeira. O número que se fortalece passa mais rápido do que batido com garfo. O que significa que você pode ganhar mais dinheiro de uma vez, quase sem trabalho, em muito menos tempo. Em segundo lugar, um assistente de mistura fará com que a massa seja misturada e amassada até ficar uniforme), para que você obtenha uma textura consistente no produto final. O segundo ponto é que você pode definir a velocidade da batedeira próxima de como ela teria sido misturada manualmente, dependendo do resultado que você procura em sua mistura de massa. Quase nenhum pizzaiolo profissional usa tempo em vez de tato. No final, suas mãos não ficam sujas porque você não manuseia a massa na batedeira.
Para aqueles que amam o fator cool, que tal também não deixarmos de lado todas as medidas de segurança;
Bem, misturar e amassar a massa da pizza na batedeira é realmente ótimo para deixar aqueles prontos para comer de dar água na boca. A batedeira é fabricada para realizar toda a pesada carga de trabalho de amassar e outras coisas, algo que pode causar ferimentos se for feito manualmente. Mas pelo menos este misturador inclui um recurso de segurança para não iniciar acidentalmente se houver algo impedindo as lâminas. Então aqui você fica seguro durante todo o processo de como fazer sua máquina de manteiga de nozes.
Como você pode fazer isso Se você nunca tentou misturar massa de pizza na tigela, não se preocupe, pois são alguns passos simples. Fixe o parafuso da batedeira e depois engate o gancho para massa. Coloque todos os ingredientes da massa de pizza na tigela e ligue a batedeira. Prepare a tigela com o gancho Clique no botão na velocidade desejada - misture até combinar (cerca de 6-9 minutos em médio baixo ou número dois de um fogão doméstico). Etapa 4: Transfira a massa de pizza de azeitona para uma tigela e deixe descansar. Depois que a massa estiver pronta, transfira a mistura de pizza de azeitona para uma tigela para descansar (novamente, apenas mais alguns minutos-10 min). Achate ao longo da camada externa tudo o que você gosta na pizza vegana sem queijo. Assar!
Torna mais fácil fazer uma boa pizza (esta é a batedeira que uso para amassar a massa). Uma batedeira facilita misturar e amassar a massa para que suas pizzas tenham sempre uma textura uniforme. Sem falar que uma batedeira garante que não importa quais pizzas você prepare - a qualidade permanece alta e ao mesmo tempo é consistente com seu serviço de linha de frente. Enfim uma batedeira, e você poderá fazer entregas rápidas de pizzas sem diminuir a qualidade ou confiabilidade do seu serviço.
Amassar massa de pizza na batedeira é bastante versátil. Isso é aplicável para cozinhas domésticas ou comerciais, pois economiza muito tempo e esforço necessário para fazer pizzas. Uma batedeira também é ideal para fazer diversos tipos de amassar ingredientes, como pães e massas. É por isso que comprar uma batedeira para sua cozinha deve ser o primeiro passo que você deve tomar ao tentar modernizar a forma como os alimentos são preparados em sua casa.
Por último, esteja ciente de que colocar a massa de pizza no liquidificador resulta em vários benefícios, além de ser uma forma criativa e mais segura de preparar pizzas. É fácil por natureza, aumenta a qualidade e também traz um toque especial às suas necessidades culinárias. Se você é um fã obstinado de pizza, então talvez possuir aquela batedeira seja a cereja do bolo para levar todo esse amor e trabalho duro a alturas ainda maiores!
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