оборудование для хлебопекарни Устройство для укладки печенья и содовых крекеров

Ламинатор является основным оборудованием для производства содовых крекеров. Он прессует листы теста, прослаивает их жиром и транспортирует слоёное тесто к формовочной машине для получения заготовок крекеров. Крекеры, произведённые на ламинаторе, имеют чётко выраженные слои и хрустящую текстуру.

Ламинатор служит основным вальцевым оборудованием в производственных линиях твёрдых печений и работает совместно с формовочными машинами для печенья. Сначала он раскатывает листы теста, формирует слои, а затем подаёт материал на последующие технологические процессы. Данная машина обладает преимуществами, такими как простота конструкции и высокая эффективность.

Кондитерская машина делает Z-образные складки в тесте, что улучшает структуру теста и дополнительно усиливает клейковину.

• Машина может использоваться для производства содовых крекеров и печенья.

• Машина является горизонтальным устройством.

• Машина может иметь частотное преобразование скорости.