Kako proceniti mašine za proizvodnju kruha: Ključni faktori koji treba uzeti u obzir

Hleb je jedna od najvažnijih hrana i gotovo svi ga volijo jesti više puta tijekom dana. Na kraju krajeva, navikli smo na njega za doručak, ručak ili večeru, jer se može kombinirati sa toliko različitih jela. Je li te ikada zanimalo kako se hleb čini? Ako jeste, imate sreću! Imamo neke specijalizovane mašine koje nam pomažu u izradbi raznih vrsta hljeba koje prodajemo. Pogledajmo ove mašine i saznamo kako odabrati pravu za izradu hljeba.

Mašine za izradu hljeba — Različiti tipovi

Prije nego što raspravljamo o hlebu mašina za izradu keksa koji možete odabrati kako biste dobili najviše od svojih avantura u izradi hljeba, trebali bismo pogledati koji su tipovi mašina za hleb dostupni. Postoji tri glavna tipa — svaki sa svojim posebnim značajkama:

Jedna od ručnih mašina: Ovo su najjednostavnije mašine. Trebaju ljudsku pomoć na svakom koraku procesa pravljenja kruha. To znači da veći deo teškog rada ostaje na vama, što može biti vrlo vremenski zahtevno. Ručne mašine su odlične za proizvodnju malih količina tijesta, pa ih mnogi kućni pekarice koriste. I one su jeftinije u poređenju sa drugim vrstama mašina. Međutim, budući da zahtevaju puno rada, one mogu ne biti idealne ako želite da brzo napravite veliki broj kruha.

Poluautomatske mašine: Možemo reći da su ove mašine malo naprednije. One ipak trebaju pomoć ljudi na nekoliko koraka u procesu, ali veći deo rada obavljaju samostalno. Poluautomatske mašine su idealne za proizvodnju srednje količine kolača i prilagođene su malim pekara. One su znatno efikasnije od ručnih mašina i brže. Međutim, budući da su funkcionalnije, obično koštaju više novca.

Potpuno automatski strojevi: Ovo su najtehnološki napredniji i najnapredni. mašina za mešanje tijesta kad se jednom postave, mogu da rade sami bez bilo kakve pomoći od strane ljudi. Ovi potpuno automatski strojevi najbolje odgovaraju proizvodnji velikog broja kruha u kratkom vremenu, a stoga se široko koriste u velikim pekarijama. To su najbrži strojevi koji postoje, omogućujući pekarima da naprave mnogo kruha u malom vremenu. Mane ove napredne tehnologije je što su i najskuplja opcija.

Kako pratiti efikasnost ulaza i izlaza stroja

Dva najkorisnija svojstva prilikom biranja mašine za pravljenje kruha.

Efikasnost znači koliko učinkovito stroj koristi energiju i resurse. Dobro mašinsko opreme bi trebalo da troši manje električne energije i da radi brže, što pomaže u minimizaciji troškova energije. To vam omogućava da pečete kruh u kraćem roku bez kompromisovanja resursa.

Izlaz je koliko kruha mašina može da proizvede u određenom periodu. Ako se želi brzo praviti kruh, dobra mašina bi trebalo da bude sposobna da napravi mnogo kruha, pa pogledajte koliko, po satu, ona je sposobna da obezbedi. I kvalitet kruha je, naravno, super važan. Kako kruh proizveden od strane mašine mora da bude visokog kvaliteta uvek, takođe mašina može da napravi mnogo više kruha u kraćem periodu vremena, pa je mašina najbolji izbor.

Proveravanje Sastojnosti i Jednolikosti

Još jedan ključni činilac koji treba uzeti u obzir je koliko su slični kruhovi nakon pečenja.

Sastojnost je koliko su slični kruhovi, po veličini i težini. Na primer, kada pravite sendviče, želite da imaju iste veličine kruha, kako bi se kruh dobro slagao sa sendvičem.

Jednolikost je koliko su slični kruhovi po obliku i izgledu. To znači da treba da bude dobro oblikovan i lep, a to je ekstremno važno kada prodajete kruh direktno kupcima.

Gledajte kako stroj rukova sa tijestom i obličuje je, tražeći konzistentnost i jednolikost. Dobri stroj će pouzdano mešati tijesto i distribuirati ga ravnomerno tako da kruh uvijek bude iste veličine, težine, oblika i boje.

Održavanje i performanse u vremenu

Takođe ćete morati razmotriti kako će stroj izdržati tokom vremena i koliko njega će zahtijevati.

Razumevanje dugoročne performanse: koliko dobro testno uređaj radi izvan granica svoje upotrebe. Čvrsti i robustan stroj se neće toliko često polamati.

Potrebe za održavanjem: to je koliko njega trebate pružiti stroju kako bi radio glatko. To uključuje pregled koliko često stroj zahtijeva čišćenje, popravke ili servisiranje.

Za dugoročni uspeh, tražite aparate napravljene od trajnih materijala. Dobro izrađeni strojevi će vam služiti dugo. Takođe, proverite broj i cenu godišnjeg održavanja koje stroj zahteva. Ako stroj zahteva manju negu i jeftinije je u upotrebi, sačuvat će vam novac tokom vremena.

Pitanje novca

Na kraju, razmislite koliko želite uložiti u stroj.

Ulog: cena stroja koji morate da kupite.

Kao uložnici, razmotrite početnu cenu za sticanje stroja, ili gotovinsku plaću koju trebate da date unapred kako biste ga kupili. Ako pravite mnogo kruha, skuplji stroj koji može da proizvede više kolača u kraćem vremenu zapravo može biti jeftiniji na dužem roku. To se zove povratna nekompensacija ulaganja, ili koliko ćete novca vratiti koristeći stroj tokom vremena.

Dakle, da bi se ponovilo, razmotrite različite vrste kruhara, kako funkcionišu, koliko su slični u pravljenju kruha, da li trajaju dugo, i cenu. Takođe, uzimajući u obzir navedene faktore dok donosite odluku o najboljoj mašini za pravljenje kruha, možete se sami pomoći da identifikujete pravu prema svojim potrebama. Yuji je marka na koju se možete obratiti za pouzdanu i kvalitetnu mašinu za pravljenje kruha!