Om du driver en pizzeria med hög volym är det avgörande att äga en industriell pizzasdegsmixare. Du kan prova några av de bästa märkena som finns på marknaden idag, där Hobart är ett mycket populärt märke bland dem, följt av KitchenAid och Globe.
Allt utrustning från Hobart känns för att vara robust och hållbar. Den största modellen i deras serie är Hobart HL800-1STD, som har en kapacitet på 80 quartar, vilket gör den väl lämpad för kommersiella kök. Med en kraftfull motor, 4 fasta hastigheter och en skyddsskyddslåda med säkerhetslås är Hobart-mixern designad för att klara kraven i produktion på nivå med pizzaskapande.
Globe Förstår: Det märke som ligger bakom mixare specifikt för pizza. Pizzerior väljer ofta modellen SP60P, som har en kapacitet på 60 quartar. Den 3-quartiga rostfria stålbehållaren är både stabil och stilren.
Nyligen har KitchenAid gjort intrång på den kommersiella och professionella marknaden med lanseringen av deras KSM8990NP 8-quart blandare. Trots dess mindre kapacitet jämfört med andra varumärken kan denna blandare fortfarande hantera stora mängder deg. Den har en 1,3 HP-motor och en hållbar skål av rostfritt stål med stor kapacitet.
Med pålitliga och kostnadseffektiva industriella pizzadejmixare kan även småskaliga pizzerioperationer köpa den bästa maskinen för deras företags specifika behov inom sin budget. Även om många av dessa märken tillhandahåller billigt utan att offra kvalitet.
Det kanadensiska märket Omcan tillverkar en fin uppsättning pizzadejmixare som är lågprisade och effektiva också. Kapacitet. Om en mixare är värd sitt salt, bör den kunna hantera de flesta av de bakningsutmaningar du kan kasta på den i ganska lång tid innan uppgradering. Ditt företag kanske slutligen blir för stort för din stående mixare (producerar 30 dusin kakor varje timme?)
Vevor är ett annat märke som specialiserar sig på småföretag, med fullfunktionella mixare till prisvänliga priser. Vevor 30L kommersiell stående mixare, med en kapacitet på 30-kvarter och driven av en imponerande 1,5 HP-motor med dess tre hastighetsalternativ
Här ska vi fokusera på de viktigaste egenskaperna som du måste ta hänsyn till när du väljer en industriell pizzadejmixer:
Skålens storlek: Se till att den har en storlek som motsvarar din företags produktionsnivå
Kraft - Välj en mixer med starkare motor, detta kommer att hjälpa till att blanda dejen bättre och mer jämnt.
Variabel hastighet: Mixer med flera hastighetsinställningar ger användaren mer kontroll över blandningen.
Skål - Stålspillsskålar är bäst eftersom de håller längre och odlingar inte bakterier.
Säkerhet: Sök efter mixer med säkerhetsfunktioner som skålvakter och interlock för att säkerställa säker drift.
Din industriella pizzadejmixer behöver underhållas ordentligt och rengöras regelbundet för att hålla länge utan någon behov av reparatörer, samtidigt som den producerar ditt valda bröd på högsta kvalitetsnivån. Hur man vårdar och rengerar sin stående mixer
Olja mixer: Använd en matgraderad olja för att smörja alla rörliga komponenter för att förhindra rost och hålla saker på gång smidigt.
Torka av skålen - Städa med en mjuk, icke abrasiv rengöringsmedel och varmt vatten efter varje användning. Använd en ren skrubbor som har blivit utsedd speciellt för skålar för att ta bort eventuell extra deg.
Kontrollera banden: Glöm aldrig att inspectera banden på din blandare efter tecken på överanvändning.
Städa tillbehör: Mixmaster-tillbehör, som degkroken och paddan, bör tvättas i varmt vatten med en mjuk tvättmedel.
Att välja rätt pizzadegblandare beror på ditt företags individuella krav samt hur mycket du har att spendera. Om du producerar mycket produkt kommer topprankade märken som Hobart, Globe och KitchenAid alla vara bra val. Medan småföretag kan leta efter några mer prisvärda alternativ från Omcan och Vevor. Gör dina val baserat på kapacitet, kraft, hastighetsalternativ och titta även på skålelementet samt vissa säkerhetsfunktioner. Du kan se till att din blandare fungerar i åratal genom att underhålla och städa den korrekt regelbundet.
matbearbetningsanläggningen täcker 50 000 industriella pizzateigmixermeter, sex produktionslinjer har en rik erfarenhet inom forskning och utveckling, tillverkning och försäljning.
YUJI, tillverkare av matmaskiner, utrustning och apparater. Huvudsakliga produkter inkluderar industriella pizza-degsmixare, Blandningsmaskiner, Hårda Kakamaskiner, mjuka kakor Bakservar Pet Food Maskiner och annan utrustning för produktion, Kyllinjer, Paketningsmaskiner, Kyllinjer samt utrustning. Garantera kvaliteten vid källan, produkter gjorda av nationella kända märken, PLC Siemens, lågspänningselektrisk populära märken DeLisi Chint tillbehör är anpassningsbara, ingenjörer har arbetat med design i år, expertinstallationslag.
YUJI, flergenerationell industriell pizza-degsmixare hemma till en livsmedelsproduktionsanläggning samt en specialistmaskinfabrik. Har förmågan att integrera design, utveckling, produktion både online och offline-försäljning.
YUJIs huvudsakliga verksamhet är tillverkning av matmaskiner, de viktigaste produkterna inkluderar Degblandningsmaskin, Hårdkexmaskin, mjuk Kexmaskin, Grillskafferi, Husdjurfoderproduktionsmaskin och annan utrustning för produktionslinjer, såsom Kölningslinje, Paketningsmaskin och olika typer av utrustning. Garantierar kvalitet från källan, råmaterial från alla populära nationella märken, som exempelvis PLC Siemens, låg industrimaskin för pizza-deg, elektrisk, populärt nationellt märke DeLisi eller Chint. Allt tillbehör kan anpassas, ingenjörerna har många års erfarenhet av design, professionell installationslag.