เครื่องผสมแป้งเกลียวเป็นอุปกรณ์เฉพาะทางสำหรับอุตสาหกรรม โดยใช้ในการขยำอาหารเป็นหลัก พบเห็นได้บ่อยในร้านเบเกอรี่ ร้านพิซซ่า และสถานที่อื่นๆ ที่มีการเตรียมขนมปังหรือของอบประเภทต่างๆ เป็นประจำ การสำรวจรายละเอียดเพิ่มเติมภายในโลกของเครื่องจักรสำคัญนี้
เครื่องผสมเกลียวมีคุณสมบัติหลายประการที่ทำให้มันแตกต่างจากเครื่องผสมแบบดั้งเดิม ก่อนอื่น มันมีรูปทรงเกลียวพิเศษของตะขอสำหรับผสมซึ่งช่วยในการผสมแป้งได้อย่างแม่นยำและรวดเร็วมาก ซึ่งหมายความว่าแป้งของเราจะมีความสม่ำเสมอเป็นอย่างมาก เนื่องจากเราจำเป็นต้องลดความแปรปรวนตามธรรมชาติของวัตถุดิบ... เพราะแม้แต่ขนมปังธรรมดา หากไม่สมบูรณ์ก็เสียง่ายิ่งขึ้น นอกจากนี้ การออกแบบเครื่องผสมยังช่วยให้แป้งไม่ถูกออกซิไดซ์มากเกินไป และป้องกันไม่ให้ขนมปังหมักเกินจนเกิดกลิ่นไหม้หรือเปลือกคุกกี้ไหม้ อีกทั้งเครื่องสามารถประมวลผลแป้งจำนวนมากในครั้งเดียวโดยไม่ทำให้เครื่องร้อนเกินหรือมอเตอร์เสียหาย ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเร่งกระบวนการเท่านั้น แต่ยังเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานให้สูงขึ้นในระดับที่แตกต่างออกไป
เครื่องผสมเกลียวได้มีการพัฒนาอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา: เทคโนโลยีทำให้อุปกรณ์เหล่านี้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ตอนนี้ปลอดภัยกว่าเดิมและโดยทั่วไปแล้วมีแนวโน้มที่จะเสียหายน้อยลง เครื่องผสมเกลียวรุ่นล่าสุดมีอุปกรณ์เสริมหลายอย่างที่ทำให้สามารถใช้งานได้หลากหลาย เช่น การหั่น การตัด และการบด เป็นต้น นอกจากนี้ผู้ผลิตยังได้ปรับตัวตามแนวโน้มที่เปลี่ยนแปลงของแผนการจัดการน้ำหนักของลูกค้า พวกเขาได้ทำการปรับตำแหน่งความเร็วรอบเพื่อให้เหมาะสมสำหรับงานที่ต้องการความแม่นยำ
ความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญในทุกการปฏิบัติงาน โดยเฉพาะเมื่อใช้เครื่องผสมเกลียว การทำตามเคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้เครื่องทำงานได้ราบรื่นและยืนยาวขึ้น และป้องกันอุบัติเหตุได้ด้วย ผู้ใช้งาน/ผู้ควบคุมเครื่องต้องล้างมือและเช็ดให้แห้งก่อนเริ่มใช้งานเครื่อง ส่วนผสมของขนมปังควรใส่ในปริมาณที่ระบุไว้ เพื่อไม่ให้เติมจนเกินพิกัด เรื่องสำคัญที่สุดที่ควรหลีกเลี่ยงคือ การไม่ปิดเครื่องก่อนทำความสะอาดหรือบำรุงรักษา เพราะความประมาทนี้อาจทำให้เกิดบาดเจ็บร้ายแรงได้
ขั้นตอนในการใช้เครื่องผสมเกลียว เพื่อควบคุมเครื่องผสมเกลียวอย่างถูกต้อง ควรมีมาตรการเพื่อช่วยให้การผสมแป้งสมบูรณ์และมีประสิทธิภาพมากขึ้น ก่อนอื่นให้วัดส่วนผสมทั้งหมดจากสูตรอาหารแล้วใส่ลงในชามผสม เปิดเครื่องและปรับความเร็วตามที่ต้องการ คลึงแป้งจนกว่าจะเนียนและยืดหยุ่น จากนั้นจึงปั้นแป้งและทิ้งไว้ก่อนอบ
คุณภาพของเครื่องผสมเกลียวเป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดอายุการใช้งาน ความ produktivity และต้นทุนในการดำเนินงาน นอกจากนี้ การดูแลรักษาเป็นประจำยังจำเป็นเพื่อให้เครื่องทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในระยะยาว อีกทั้งผู้จำหน่ายที่น่าเชื่อถือหลายรายยังเสนอชิ้นส่วนหลังการขาย เช่น เครื่องผสม มอเตอร์ และอะไหล่อื่น ๆ ในราคาที่เหมาะสม เพื่อให้คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเครื่องผสมทั้งหมดหากเกิดขัดข้อง
YUJI เป็นธุรกิจครอบครัวที่ประกอบไปด้วยโรงงานผลิตเครื่องจักรและการแปรรูปอาหาร ซึ่งเป็นบริษัทที่ยอดเยี่ยมในการออกแบบและพัฒนาเครื่องผสมเกลียว รวมถึงการผลิต การขายออนไลน์และออฟไลน์ YUJI มีสามซีรีส์หลักของผลิตภัณฑ์ มีหลายรุ่นของอะไหล่ให้เลือก สนับสนุนการปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้า
ธุรกิจหลักของ YUJI คือการผลิตอุปกรณ์อาหารและเครื่องผสมเกลียว ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ เครื่องผสมแป้ง เครื่องทำคุกกี้แข็ง เครื่องทำคุกกี้นุ่ม เตาอบ เครื่องทำอาหารสัตว์เลี้ยง และอุปกรณ์ในสายการผลิตอื่นๆ เช่น เครื่องทำความเย็น เครื่องบรรจุภัณฑ์ และอุปกรณ์อื่นๆ เราการันตีคุณภาพสูงสุดของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากแบรนด์ชั้นนำในประเทศ PLC Siemens อุปกรณ์ไฟฟ้าแรงดันต่ำแบรนด์ DeLisi หรือ Chint สามารถปรับแต่งอุปกรณ์เสริมได้ วิศวกรของเรามีประสบการณ์หลายปีในการออกแบบ มีทีมติดตั้งมืออาชีพ
เครื่องผสมเกลียวอาหารครอบคลุมพื้นที่มากกว่า 50,000 ตารางเมตร มีหกสายการผลิต มีความเชี่ยวชาญอย่างกว้างขวางในด้านการวิจัยและพัฒนา การผลิตและการขาย
YUJI เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรอาหาร อุปกรณ์ และเครื่องใช้ไฟฟ้า ผลิตภัณฑ์หลักประกอบด้วย เครื่องผสมแป้ง เครื่องทำคุกกี้แข็ง เครื่องทำคุกกี้นุ่ม เครื่องอบขนม เครื่องทำอาหารสัตว์เลี้ยง และอุปกรณ์การผลิตอื่น ๆ เช่น เครื่องบรรจุภัณฑ์ เครื่องทำความเย็น นอกจากนี้ยังสามารถปรับแต่งอุปกรณ์เสริมได้ตามต้องการ โดยวิศวกรที่มีประสบการณ์หลายปีในการออกแบบ และทีมติดตั้งที่เชี่ยวชาญ
เราพบว่าเครื่องผสมเกลียวยอดนิยมใช้ในธุรกิจอาหารอุตสาหกรรม เช่น ร้านเบเกอรี่ ร้านอาหาร และสถานประกอบการครัวประเภทต่าง ๆ เครื่องเหล่านี้สามารถใช้งานได้หลากหลาย เช่น การคลุกเคล้าแป้งขนมปัง แป้งพิซซ่า หรือเนื้อเค้กและขนมอบ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับผสม出发酵 รวมถึงแป้งชนิดต่าง ๆ ทำให้เป็นส่วนสำคัญในกระบวนการเตรียมวัตถุดิบ