Để thành lập và vận hành thành công một tiệm bánh hoặc nhà hàng, bạn cần có thiết bị phù hợp. Trái tim của những thiết bị này là máy trộn bột kiểu trường nấu ăn, giúp tiết kiệm thời gian và tài nguyên quý giá đồng thời sản xuất ra bánh mì chất lượng cao phục vụ cho các món bánh của bạn, kể cả hàng trăm chiếc bánh marshmallow.
Có nhiều loại và kích thước máy trộn bột khác nhau có sẵn trên thị trường dựa trên các mức giá của chúng. Ví dụ này nhấn mạnh vào thực tế rằng việc nghiên cứu và đầu tư vào một máy trộn phù hợp với nhu cầu của bạn là điều quan trọng. Máy Trộn Bột Nhà Hàng cho 5 Nhóm - Thay Thế hay Sửa Chữa?
Những máy trộn khô và ướt này được biết đến nhờ tốc độ làm việc nhanh, điều này khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng trong nhiều nhà bếp thương mại và tiệm bánh với các nhu cầu nướng khác nhau. Chúng được trang bị động cơ mạnh mẽ có thể dễ dàng xử lý bột dày nhất, từ đó tiết kiệm thời gian và nhân lực. Máy trộn hành tinh Hobart HL200-1STD Legacy là một lựa chọn tuyệt vời, nó có công suất 1/2 mã lực, hoạt động ở ba tốc độ và đi kèm với tô thép không gỉ lớn dung tích 20 quart. Các đầu bếp và thợ làm bánh đặc biệt thích thiết kế bền bỉ này, cũng như vì tính thân thiện với người dùng và việc bảo trì thấp.
2. Máy trộn bột chuyên nghiệp để nâng tầm kỹ năng nướng của bạn
Những máy trộn này được thiết kế để sử dụng với cường độ cao, điều đó có nghĩa là bạn có thể sử dụng chúng nhiều lần mà không cần lo lắng về tình trạng mòn hay hư hại. Đi kèm với bộ đếm thời gian, tốc độ biến thiên và chất liệu cao cấp sẽ không hỏng sau một tháng sử dụng. Một máy trộn bột thương mại phổ biến là Globe SP62P 60 Quart Planetary Mixer, một chiếc máy mạnh mẽ có thể xử lý công việc nặng nhọc. Nó có hệ thống truyền động bằng bánh răng bền bỉ để trộn đều và chức năng tự động ngắt an toàn để tránh tai nạn. Chén trộn lớn 60-qt của nó khiến nó trở nên hoàn hảo cho các hoạt động nướng quy mô lớn.
Nếu bạn sở hữu một căn bếp lớn hơn hoặc đang thiết kế cách mở tiệm bánh, thì khả năng cao là bạn cần một máy trộn bột công nghiệp. Được thiết kế để trộn những khối lượng lớn bột trong thời gian ngắn, những thiết bị cỡ công nghiệp này có khả năng tiết kiệm cả thời gian và tăng năng suất. Chúng được thiết kế để sử dụng liên tục mà không làm giảm hiệu quả, điều này khiến chúng trở nên hoàn hảo cho tiệm bánh của bạn với yêu cầu nướng cao. Đối với loại này, máy trộn bột hành tinh Thunderbird ARM-60 Model 60 Quart là một lựa chọn hàng đầu. Máy trộn dạng thanh này có động cơ mạnh mẽ 4 mã lực để xử lý những loại bột cứng nhất, hệ thống truyền động bằng dây răng để đảm bảo sản phẩm thực phẩm được phân phối đồng đều, và một trong những tô lớn nhất trong hạng mục này với dung tích ấn tượng 60 quart. Một tính năng khác của máy trộn này là bảng điều khiển kỹ thuật số giúp dễ dàng sử dụng, và bạn có thể điều chỉnh tốc độ trộn theo nhu cầu.
Thiết bị nướng thường khá đắt nhưng đối với những chủ doanh nghiệp nhỏ đang tìm kiếm một hệ thống trộn bột hiệu quả, tin tốt là có những lựa chọn giá cả phải chăng. Bạn có thể chọn Máy Trộn Bột Đứng KUPPET, có động cơ 380 watt cung cấp sáu mức tốc độ để đánh và trộn các nguyên liệu trong tô thép không gỉ dung tích 4.7 quart. Nó cũng đi kèm với đầu trộn cafe, cây quất và móc nhào bột, khiến nó trở nên lý tưởng cho bất kỳ doanh nghiệp nhỏ nào cần khả năng thực hiện nhiều công việc nấu ăn với chỉ một thiết bị.
Một số máy trộn bột có thể được lắp đặt với nhiều loại phụ kiện khác nhau, tạo ra hàng trăm món ăn để bạn thử nghiệm. Thông qua các phụ kiện này, bạn có thể làm nhiều loại bột khác nhau, xay thịt và thậm chí chế biến mì ống. Máy trộn đứng Ankarsrum Original 6230 đi kèm với các dụng cụ như con lăn, dao và thìa cạo được tối ưu hóa cho việc làm bột. Phiên bản đầu nghiêng làm cho tô quay trong khi tất cả các phụ kiện của nó vẫn giữ nguyên, mang lại khả năng trộn đều khắp chu vi.
Vậy, khi tất cả đã được nói và làm, máy trộn bột nhà hàng phù hợp đóng vai trò trung tâm trong việc đảm bảo sản xuất ra bánh mì chất lượng cao cho cửa hàng của bạn. Xem xét phạm vi rộng lớn của các loại máy được cung cấp, bạn có thể thực hiện nghiên cứu kỹ lưỡng để tìm một loại máy trộn phù hợp nhất với nhu cầu của mình. Dù bạn đang điều hành một doanh nghiệp nhỏ hay một nhà máy bánh quy mô lớn, chắc chắn sẽ có một máy trộn bột nhà hàng phù hợp đáp ứng yêu cầu của bạn.
YUJI là nhà sản xuất máy móc thực phẩm, thiết bị gia dụng. Các sản phẩm phổ biến nhất là Máy trộn bột, Máy làm bánh quy cứng, Máy làm bánh quy mềm, Lò nướng, Máy làm thức ăn cho thú cưng, cũng như các thiết bị sản xuất khác như Dây chuyền làm mát, Máy đóng gói, dây chuyền làm mát và các thiết bị khác. Đảm bảo chất lượng cao nhất từ ban đầu, máy trộn bột cho nhà hàng đều sử dụng các thương hiệu địa phương nổi tiếng, bao gồm PLC Siemens, thiết bị điện áp thấp của các thương hiệu phổ biến như DeLisi hoặc Chint. Tất cả các yêu cầu về phụ kiện có thể được tùy chỉnh, các kỹ sư có nhiều năm kinh nghiệm trong thiết kế, cũng như đội ngũ lắp đặt chuyên nghiệp.
Lĩnh vực kinh doanh chính của YUJI là sản xuất thiết bị thực phẩm và máy trộn bột nhà hàng. Các sản phẩm phổ biến nhất bao gồm Máy Trộn Bột, Máy Làm Bánh Quy Cứng, Máy Làm Bánh Quy Mềm, Lò Nướng, Máy Làm Thực Phẩm Thú Cưng và các thiết bị dây chuyền sản xuất khác, chẳng hạn như Dây Chuyền Làm Lạnh, Máy Đóng Gói cũng như các thiết bị khác. Chúng tôi đảm bảo chất lượng cao nhất cho các sản phẩm được làm từ các thương hiệu nổi tiếng trong nước, PLC Siemens, thiết bị điện áp thấp của các thương hiệu phổ biến DeLisi hoặc Chint, tất cả các phụ kiện đều có thể tùy chỉnh, các kỹ sư có nhiều năm kinh nghiệm trong thiết kế, một đội ngũ lắp đặt chuyên nghiệp.
YUJI là một tập đoàn đa thế hệ, có nhà máy thực phẩm và cơ sở sản xuất máy móc đặc biệt. Có khả năng kết hợp thiết kế, máy trộn bột nhà hàng, sản xuất, cũng như bán hàng trực tuyến và ngoại tuyến.
Nhà máy thực phẩm có diện tích 50.000 mét vuông, có 6 dây chuyền sản xuất. Họ có nghiên cứu phong phú về phát triển sản phẩm mới, khả năng trộn bột cho nhà hàng, khả năng bán hàng, kinh nghiệm vận hành thiết bị, có thể cung cấp cho khách hàng một loạt các cơ sở thí nghiệm và công thức cạnh tranh trên thị trường, làm việc cùng với các sản phẩm bán chạy nhất địa phương của bạn để cung cấp hướng dẫn về công thức.