হরিজন্টাল ডাউগ মিশার মূল্যায়ন করার উপায়: বিবেচনার জন্য মূল ফ্যাক্টর

যদি আপনাকে কিছু মিষ্টি জিনিস প্রস্তুত করতে হয়, তবে একটি উত্তম মিশানো যন্ত্র অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যা আপনার থাকা উচিত। একটি মিশানো যন্ত্র আপনাকে সমস্ত উপকরণ একটি একক এবং স্বাদু মিশ্রণে মিশিয়ে দেয়। এখন বিভিন্ন ধরনের Yuji অনুভূমিক ডো মিশানো বাজারে বিক্রি হচ্ছে, আপনি যদি কিনতে যাচ্ছেন তবে কিছু বিষয় বিবেচনা করা উচিত। নিচে ইউজি থেকে ভর্তি মাখন মিশ্রণকারী পilih করার সময় বিবেচনা করতে হবে এমন উপাদানগুলি রয়েছে।

ভর্তি মাখন মিশ্রণকারী শ্রেণী

আপনি যে সকল ভিন্ন প্রকারের অফিসাইড ডো মিশান একটি অর্জন করতে পারেন, তার আলোচনা প্রথমে শুরু করা যাক। ইউজি ৩ ধরনের মিশান প্রদান করে: প্ল্যানেটারি মিশান, স্পাইরাল মিশান, এবং ফোর্ক মিশান। যেকোনো প্ল্যানেটারি মিশান ছোট পরিমাণের ডো জন্য উত্তম। এগুলো আপনাকে উপাদানগুলো হালকা ভাবে মিশিয়ে দেয়, এবং এটি ঠিকই আপনার প্রয়োজনীয় হবে যখন আপনি বড় পরিমাণের ডো প্রসেস করছেন না। বড় পরিমাণের ডোর জন্য স্পাইরাল মিশান প্রয়োজন। এই মিশানগুলো প্রথমে উল্লেখিত চাইনের তুলনায় বেশি জোরে মিশে। তাই এগুলো একসাথে বড় পরিমাণের ডো প্রসেস করতে উপযুক্ত। তৃতীয় মিশানের ধরন, ফোর্ক মিশান, একটু ভিন্ন শর্তে ব্যবহৃত হয়: আরও নরম ডোগুলোর জন্য। এই মেশিনগুলো আরও নরম ডো বা কম গ্লুটেন ব্যবহার করতে প্রভাবশালী। বিভিন্ন ধরনের মিশান সম্পর্কে জানা ভালো অনুশীলন হল আপনার বেকারির জন্য আপনার প্রয়োজনীয় কাজ করতে সঠিক মিশান নির্বাচনে।

এই নিবন্ধে বৈশিষ্ট্য ক্যাপা কনভার্ট ওভেন গতি সহ বেকারির ধরণ

পরে, আপনি যে টিকা তৈরি করবেন তা কত সাধারণভাবে এবং কতটা দ্রুত মিশিয়ে নিতে হবে তা বিবেচনা করুন। কিছু মিশানো যন্ত্র অন্যদের তুলনায় বেশি টিকা মিশাতে পারে। এছাড়াও, তারা ভিন্ন ভিন্ন গতিতে মিশায়। এক পর্যায়ের পর আরেক পর্যায়ের জন্য আপনি বড় বাউল এবং উচ্চ গতির মিশানো যন্ত্রে বিনিয়োগ করতে চাইতে পারেন। এখন আপনি দ্রুত এবং কার্যকরভাবে আপনার টিকা প্রস্তুত করতে পারেন। উচ্চ পরিমাণের বেকারি বিশিষ্ট বেকারদের জন্য তাদের প্রয়োজনের সাথে সম্পাদনশীল একটি মিশানো যন্ত্র উপকারী হবে।

মিশানো এবং সঙ্গতির গুণ

অন্যান্য হলো মিশ্রণের গুণমান এবং টিকির মসৃণতা। আপনি চাইতে পারেন আপনার মিশানোটা কয়েক মিনিটের মধ্যে সমস্ত উপাদান একটি নির্দিষ্টভাবে মিশিয়ে দেয়। এর অর্থ হলো বাউলে কোনো লাম্প বা অমিশ্রিত টিকির টুকরো থাকবে না। বেকিংয়ের সময় এটি একটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, এবং একটি ভালো মিশানো টিকিকে ঠিক জটিলতায় ঘষতেও পারে। যখন বাজারের সব মিশানো দেখছেন, অন্য বেকারদের মতামত এবং ফিডব্যাক দেখার কোনো ক্ষতি নেই। কিন্তু তারা আপনাকে জানাতে পারে যে প্রতিটি মিশানো কিভাবে কাজ করে, মিশানোর সময় এবং টিকির সঙ্গতি রক্ষা করার ক্ষেত্রে।

টিকি মিশানো: কাজ এবং ডিজাইন

এবার আসুন যুজির বৈশিষ্ট্য এবং ডিজাইন নিয়ে আলোচনা করি অনুভূমিক ডো মিশানো . অন্যান্য মিশ্রণযন্ত্রগুলোতেও অন্যান্য অ্যাটাচমেন্ট বা একটি বিশেষ কাজকে সহায়তা করা যেতে পারে যা আপনাকে অন্যান্য আটা বা উপাদানের সাথে সাহায্য করতে পারে। অনেক মিশ্রণযন্ত্রে নির্দিষ্ট সময় মেরে মিশিয়ে দেওয়ার জন্য অন্তর্ভুক্ত টাইমার রয়েছে, যা আপনাকে অতিরিক্ত মিশিয়ে না দেওয়ার জন্য সহায়তা করে। অন্যান্য মিশ্রণযন্ত্রের বোলগুলো সহজেই সরানো যায়, যা আপনাকে আটাটি আকৃতি দেওয়ার জন্য বা প্রমাণ দেওয়ার জন্য অন্য কোনো জায়গায় স্থানান্তর করতে গিয়ে পুরো ইউনিটটি সরাতে হবে না। এখানে খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয় হলো আপনি এমন একটি মিশ্রণযন্ত্র ব্যবহার করতে চান যা পরিষ্কার করা সহজ। আপনি যেন কঠিন পৌঁছানো বা পরিষ্কার করা একটি বিরক্তিকর ব্যাপার না হয়।

আপনার জন্য সঠিক আটা মিশ্রণযন্ত্র কিভাবে নির্বাচন করবেন?

খুব ভালো, এই সমস্ত বিবেচনা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যখন আপনি একটি Yuji নির্বাচন করছেন অফিসিয়াল আটা মিশ্রণযন্ত্র মেশিন আপনার কি ধরনের টিউটো তৈরি করবেন, এক সময়ে মিশ্রণের ব্যাচ আকার কত হবে এবং এটি কত বার ব্যবহার করা হবে তা বিবেচনা করুন। এছাড়াও, বাজেট বিবেচনায় আসে, তাই বিবেচনা করুন যে মিশানো যন্ত্র আপনাকে সবচেয়ে ভালো ফলাফল দেবে। এই সমস্ত বিষয় এবং আপনার প্রয়োজন ও পছন্দ বিবেচনা করে এবং একটি প্রধান Yuji মিশানো যন্ত্রে বিনিয়োগ করে আপনি সবচেয়ে ভালো বেক গুডস তৈরি করতে সাহায্য পাবেন যা সবচেয়ে কম পরিশ্রমে সম্ভব এবং নির্দিষ্ট সামঞ্জস্য নিশ্চিত করবে, এবং এভাবে আপনার বেকারিতে সবাই প্রশংসা করবে এমন মিষ্টি পাই এর জন্য সবচেয়ে ভালো ঘর প্রদান করবে।