Πώς Να Αξιολογήσετε Μαγειρευτή Οριζόντια Ζύμης: Κύρια Παράγοντες Που Πρέπει Να Λάβετε υπό Λογό

Αν χρειάζεστε να φτιάξετε ζύμη για να ψήσετε κάποια νόστιμα είδη, τότε ένας εξαιρετικός μίγητρος είναι μια πολύ σημαντική πράγμα που θα πρέπει να έχετε. Ένας μίγητρος σας βοηθά να συνδυάσετε όλα τα συστατικά σε ένα ομοιόμορφο και νόστιμο μείγμα. Τώρα με τόσους διαφορετικούς τύπους Yuji οριζόντιο μίγηση ζύμης πριν βρείτε αυτό που θα αγοράσετε. Κάτωθι είναι οι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη σας στην επιλογή οριζόντιου μαγειρευτή ζύμης από το Yuji.

Κλάσεις Οριζόντιου Μαγειρευτή Ζύμης

Όσον αφορά τις διαφορετικές μορφές οριζόντιου μπρούμικου που μπορείτε να αγοράσετε, ας συζητήσουμε πρώτα. Η Yuji προσφέρει 3 είδη μπρούμικων: πλανητικό μπρούμι, σπιροειδές μπρούμι και γκαρβί μπρούμι. Κάθε πλανητικό μπρούμι είναι κατάλληλο για μικρές ποσότητες μπρούμι. Επιτρέπουν να ανακατευθύνετε ελαφρά τα υλικά, και αυτό είναι ακριβώς αυτό που θα χρειαστείτε όταν δεν επεξεργάζεστε μεγάλες ποσότητες μπρούμι. Μεγαλύτερες ποσότητες μπρούμι απαιτούν σπιροειδή μπρούμι. Αυτά τα μπρούμι μειχανικά ανακατευθύνουν πιο έντονα από τα προαναφερθέντα. Γι' αυτό είναι κατάλληλα για την επεξεργασία μεγαλύτερων ποσοτήτων μπρούμι ταυτόχρονα. Το τρίτο είδος μπρούμι, το γκαρβί μπρούμι, χρησιμοποιείται σε λίγο διαφορετικές συνθήκες: για πιο ημιάμβρα μπρούμια. Αυτές οι μηχανές είναι αποτελεσματικές για τη χρήση πιο ημιάμβρων μπρούμιων ή με λιγότερο glutin. Να γνωρίζετε τους διαφορετικούς τύπους μπρούμι είναι καλή πρακτική για να επιλέξετε το σωστό μπρούμι που να εκπληρώνει τη λειτουργία που χρειάζεστε για το φούρνο σας.

Τύποι φούρνων που περιλαμβάνονται σε αυτό το άρθρο Capa Convert Oven Speed

Επόμενα, λάβε υπόψη τη ζύμη που θα φτιάχνεις, πόσο συχνά και πόσο γρήγορα τη χρειάζεσαι να μείξεις. Ορισμένα μειξάδες μπορούν να μείξουν περισσότερη ζύμη σε σχέση με άλλες. Επιπλέον, μειγνύουν με διαφορετικές ταχύτητες. Για αθροιστικές παραγωγές ζύμης, θα ήθελες να επενδύσεις σε μεγαλύτερο φιάσκο και σε μειξάδα με υψηλότερη ταχύτητα. Τώρα μπορείς να ετοιμάσεις ζύμη γρήγορα και αποτελεσματικά. Για επαγγελματικούς ελαιοζυματοποιούς με υψηλό όγκο παραγωγής, μια μειξάδα που μπορεί να ακολουθήσει τις ανάγκες σου είναι ωφέλιμη.

Μείξιμο και Ποιότητα Συνεπείας

Η άλλη είναι η μειγμένη ποιότητα και η ομαλότητα της ζύμης.Θα ήθελες ο μείγας σου να μείξει όλα τα συστατικά ομοιόμορφα μετά από λίγα λεπτά. Αυτό σημαίνει χωρίς κότσαδες ή τμήματα άμεικτης ζύμης στο φιάλι. Είναι μια πολύ κρίσιμη συστασιακή στοιχείο κατά την ψωμοποιία, και ένας καλός μείγας θα μαζέψει επίσης τη ζύμη στη σωστή δομή. Όταν αναζητάς μεταξύ όλων των μειγώνων που υπάρχουν εκεί, δεν βλάπτει ποτέ να δεις κριτικές και σχόλια από άλλους ψωμοποιούς. Αλλά μπορούν επίσης να σε ενημερώσουν για το πώς κάθε μείγας επιτελεί, συμπεριλαμβανομένης της μείξης και της διατήρησης της ζύμης σε συνεπή εμφάνιση.

Μείγαντες Ζύμης: Συναρτήσεις Και Σχεδιασμός

Τώρα ας συζητήσουμε τις προπτυπιακές ιδιότητες και τον σχεδιασμό του Yuji οριζόντιο μίγηση ζύμης . Άλλοι καταρράκτες περιλαμβάνουν επίσης άλλες επισυνδετικές μονάδες ή μοναδική λειτουργικότητα που μπορεί να σας βοηθήσει και με άλλα ζύμωμα ή συστατικά. Πολλοί καταρράκτες έχουν εντυπωσιακά χρονομετρικά που σας καθοδηγούν για τον χρόνο που περνάτε στο αναμειξιμό ή ακόμη και αυτόματη σταμάτηση για να εξασφαλίσετε ότι δεν θα υπεραναμειξετε. Άλλοι καταρράκτες διαθέτουν φιάμπους που μπορείτε να αφαιρέσετε εύκολα, εξοικονομώντας τον κόπο να αφαιρέσετε ολόκληρη τη μονάδα για να μεταφέρετε το ζύμωμά σας σε μια άλλη περιοχή για να το σχηματίσετε ή να κάνετε proofing. Ένα άλλο πολύ κρίσιμο στοιχείο εδώ είναι ότι θέλετε να χρησιμοποιήσετε έναν καταρράκτη που είναι εύκολος στην καθαριστική. Δεν θέλετε γωνίες ή κρυφά μέρη που είναι δύσκολα να φτάσετε ή πολύπλοκα όπου η καθαρισμός γίνεται ενοχλητικός.

Πώς να επιλέξετε τον σωστό καταρράκτη ζύμης για εσάς;

Λοιπόν, όλες αυτές οι παραμέτροι είναι πολύ σημαντικές όταν επιλέγετε ένα Yuji οριζόντιο μηχανή μίγματος ζύμης λάβετε υπόψη το είδος της ζύμης που θα φτιάχνετε, πόσο μεγάλη η παρέλαση μπορεί να αναμειξθεί την ίδια στιγμή και πόσο συχνά θα χρησιμοποιείται. Επίσης, ο προϋπολογισμός παίζει ρόλο, οπότε σκεφτείτε ποιο μειξείας σας θα δώσει το καλύτερο αποτέλεσμα για τα χρήματά σας. Μετά τη λήψη υπόψη όλων αυτών, καθώς και των αναγκών και προτιμήσεών σας, και με την επένδυση σε έναν από τους καλύτερους μειξείες Yuji που υπάρχουν και πληρούν τα σκοπούς σας, θα σας βοηθήσει να φτιάξετε τα καλύτερα φυρτά με τον ελάχιστο κόπο και να εξασφαλίσετε τη μεγαλύτερη συνέπεια, βοηθώντας έτσι να προσφέρετε το καλύτερο σπίτι για γλυκά παγωνιές στο καταστήμα σας, το οποίο όλοι θα εκτιμήσουν.