केस स्टडीज: सफल परियोजनाएं प्रमुख डॉउग मिशर निर्माताओं द्वारा

हम शीर्ष डॉउग मिशर कंपनियों द्वारा किए गए कुछ सबसे अच्छे विशेषताओं की जांच करेंगे (इसके अलावा पढ़ें: Yuji)। लेकिन, बाद में हम देखेंगे कि ये कंपनियां पेकरों के लिए कितनी महत्वपूर्ण हैं और बेकरीज में कितना फर्क पड़ता है।

डॉउग मिशर को बेहतर बनाना

ठीक है, पहले हम चर्चा करें कि ये कंपनियां कैसे सुधारित बना रही हैं आटा गूंथने वाला वे बहुत सारा समय और पैसे खर्च करते हैं ताकि उन्हें बेकरों के लिए काम करने वाले मिक्सर बनाने में सफलता मिले। उन्हें बाजार में उपलब्ध मिक्सरों के बारे में पता है, क्योंकि वे जानते हैं कि एक अच्छा मिक्सर बेकरों के लिए तेजी से और बेहतर गुणवत्ता वाले अंतिम उत्पाद को प्राप्त करने में मदद कर सकता है। इसीलिए वे अपने मिक्सर को सबसे अच्छी प्रौद्योगिकी और सामग्री के साथ बनाते हैं। इन मिक्सरों के लिए उच्च शक्ति लंबे समय तक चलने और सरल ऑपरेशन की गारंटी है। लेकिन यह इसका मतलब है कि बेकर अपने सामान के बदतरीके से निपटने की जरूरत के बिना अच्छे भोजन पर केंद्रित रह सकते हैं।

मिक्सर के विभिन्न प्रकार

दूसरे, ये ब्रांड विभिन्न पेकिंग की जरूरतों के लिए एक श्रृंखला के रोटी के मिश्रण बनाते हैं। प्रत्येक पेकरी अलग-अलग होती है और प्रत्येक पेकर की अलग-अलग जरूरतें होती हैं। उदाहरण के लिए, कुछ पेकर सम्भवतः ग्रहीय मिश्रण चाह सकते हैं, जबकि दूसरे स्पायरल मिश्रण या क्षैतिज मिश्रण का उपयोग करना चाहते हैं। इसलिए, प्रत्येक मिश्रण की विशेष कार्यक्षमताएं होती हैं जो उन्हें प्रत्येक पेकिंग काम के लिए सही बनाती हैं। यूजी ने पेकरी की विभिन्न मिश्रणों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अन्य कई मिश्रण प्रदान किए हैं। इसका मतलब है कि पेकर ऐसा मिश्रण चुन सकते हैं जो उनके लिए और उनकी रेसिपी के लिए सही है।

रोटी मिश्रण की परियोजनाएं जो सफलता प्राप्त की

रोटी मिश्रण कंपनियां अगर हम अब समझते हैं कि रोटी मशीन मिश्रण कंपनियां फिर चलिए कुछ परियोजनाओं को खोजें जो ये कंपनियां पहले से ही सफलतापूर्वक की हैं। हम विभिन्न भागों के उत्साहित परियोजनाओं के क्षेत्रों पर जोर देंगे जिनमें यूजी जैसी प्रमुख संगठनों ने शामिल होकर काम किया है। ये दो परियोजनाएं बताती हैं कि ब्रांड कैसे एकजुट होकर एक पेकर के काम को आसान और बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

इटली में परियोजना

एक इटालवी・बेकरी ने युजी को एक विशेष मिश्रणकर्ता के लिए अनुरोध किया, जो एक प्रकार के रोटी के लिए है। इसलिए, उन्हें एक मिश्रणकर्ता की आवश्यकता थी जिसे वे उपयोग कर सकते थे ताकि रोटी का अट्ठा बनाया जा सके, जो स्वाद, गंध और सही पाठद्रव्य हो। इसमें उनके लिए महत्वपूर्ण होने का कारण यह था कि उन्होंने अपनी रोटी को सबसे अच्छा बनाना चाहा। युजी के इंजीनियरों ने बेकरी टीम से संपर्क किया ताकि वे यह समझ सकें कि वे बिल्कुल क्या ढूँढ रहे थे। अंततः, कई चर्चाओं और परीक्षणों के बाद, उन्होंने दोनों के लिए एकमात्र रूप से एक स्वचालित ग्रेविटी मिश्रणकर्ता डिज़ाइन किया। बेकरी ने इस मिश्रणकर्ता के साथ अधिक कुशलतापूर्वक और बेहतर गुणवत्ता के साथ अपनी रोटी बनाई।

भारत में परियोजना

बेकरी को अपने प्रसिद्ध रोटी ब्रेड के लिए आटा मिश्रित करने में कठिनाई हुई। सभी यह काम भारत में हुए। उन्हें आटे को तैयार करने में थोड़ा तेजी से और कम परिश्रम से कुछ मदद चाहिए थी। तो युजी ने उनकी कठिनाइयों को सुना और उन्होंने उनकी मांगों को पूरा करने वाला एक मिक्सर डिज़ाइन किया। कई बातचीतों और सबसे अच्छे विकल्पों की चर्चा के बाद, युजी ने उन्हें एक स्पायरल मिक्सर प्रस्तावित किया। यह नया स्पायरल डो टोस्टर अच्छा काम कर रहा था, लेकिन उनका आटे बनाने का समय भी आधा हो गया! यह बेकरी को अधिक ग्राहकों की आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम बनाता है और उनकी बिक्री बढ़ाता है।

कई सफलता कहानियाँ

सफ़लता की कहानियां प्लेंट जैसे फर्मों के लिए भी अधिक हैं। और उन्होंने दुनिया भर के केक बनाने वालों की उत्पादन प्रक्रियाओं में सुधार किया है। और वे केक बनाने वालों के लिए बढ़िया कुशलता और सफ़लता की सुविधा दे रहे हैं। ये कंपनियां अपने ग्राहकों की जरूरतों को सुनती हैं और उनके समाधान के लिए मिश्रणकर्ताओं को बनाती हैं। वे जानते हैं कि प्रत्येक केक बनाने वाले अलग-अलग चुनौतियों का सामना करते हैं, और वे सही चुनौतियों को पता लगाने के लिए प्रयास करते हैं। वे अपने ग्राहकों को अपने मिश्रणकर्ताओं का सही ढंग से उपयोग करने में मदद करने के लिए उत्कृष्ट बाद की बिक्री सेवा भी प्रदान करते हैं जो शुरू में केक बनाने वालों के लिए अधिक महत्वपूर्ण है।

मुख्य कॉर्पोरेट के नए पहल

जैसे ही केक उद्योग तेजी से बदल रहा है, मिश्रणकर्ताओं का भी ऐसा ही है। उद्योग के नेता जैसे Yuji अपने उत्पादों को बेहतर बनाने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं ताकि वे केक बनाने वालों को अधिक सुविधाजनक बना सकें।

हमारा दूसरा परियोजना जिसके बारे में हम उत्सुक हैं, एक AI-शक्तिशाली मशीन है जहां युजी अनेक प्रकार के बेकड सामग्री के लिए आटे का मिश्रण बना सकता है। इसका मतलब है कि मिश्रण खुद को सिखा सकता है और सबसे अच्छे मिश्रण के तरीके के अनुसार अपनी क्षमता को समायोजित कर सकता है। यह मिश्रण मशीन अपने कार्य को नज़रअंदाज़ रखते हुए गति और समय को स्वत: समायोजित कर सकता है। इस प्रकार की प्रौद्योगिकियाँ बेकरों को हर बार आटे की सटीकता प्राप्त करने में सक्षम बनाती हैं।

और अधिक सफल परियोजनाएँ

समय: प्लस युजी और अन्य कंपनियों की कहानियाँ जो अच्छी तरह से काम कर रही हैं। ये परियोजनाएँ यह दर्शाती हैं कि ग्राहकों की समस्याओं का समाधान कैसे प्रदान किया जा सकता है।

उदाहरण के लिए, युजी ने अमेरिका में एक बड़े पैमाने पर औद्योगिक बेकर को एक क्षैतिज मिश्रण समर्थन प्रदान किया। FINAL START THIS MIXER REALLY HAS IMPROVED THE WAY THEY MAKE.

युजी ने ऑस्ट्रेलिया में एक प्रसिद्ध रोटी निर्माता के लिए बड़ी मात्रा में रोटी बनाने के लिए एक उच्च टनन वाला स्पायरल मिक्सर विकसित किया। इस मिक्सर को हर दिन कई हजार किलोग्राम आटे का मिश्रण बनाना था और इस मामले में, ग्राहक एक ऐसे मिक्सर की तलाश में था जिसपर भविष्यवाणियों और पुनरावृत्ति के परिणामों के लिए भरोसा किया जा सके, अधिक कुशलता और विश्वसनीयता। युजी का स्पायरल मिक्सर कंपनी की हर आवश्यकता को पूरा करने के साथ-साथ अपेक्षित से भी अधिक काम कर दिखाया। एक आटे के मिश्रण कंपनी के लिए इस सफलता की कहानी से सम्बंधित होने के लिए, यह आवश्यक है कि वास्तव में ग्राहकों की क्या आवश्यकताएं हैं वह समझा जाए।

इसलिए युजी और इस तरह की कंपनियां, बेकरियों के लिए वास्तव में महत्वपूर्ण हैं। वे अपने ग्राहकों के लिए श्रेष्ठ मिक्सर विकसित करने और उन्हें सकारात्मक समाधान प्रदान करने के लिए प्रयास करते हैं।