हाइज़्न्टल डॉउग मिशर का मूल्यांकन कैसे करें: पर्याप्त कारकों का ध्यान रखें

अगर आपको कुछ स्वादिष्ट वस्तुओं के लिए आटा बनाने की जरूरत है, तो एक उत्कृष्ट मिश्रणी एक बहुत ही महत्वपूर्ण चीज है जो आपके पास होनी चाहिए। एक मिश्रणी आपकी मदद करती है सभी सामग्रियों को एक सजातीय और स्वादिष्ट मिश्रण में बदलने में। अब इतनी अलग-अलग प्रकार की Yuji क्षैतिज आटा मिश्रणी बाजार पर बिकने वाले होराइज़ॅंटल डो मिक्सर को खरीदने से पहले आपको कुछ चीजें ध्यान में रखनी चाहिए। नीचे यूजी के होराइज़ॅंटल डो मिक्सर को चुनते समय ध्यान देने योग्य कारक दिए गए हैं।

होराइज़ॅंटल डो मिक्सर क्लासेस

जितने ही अलग-अलग प्रकार के क्षैतिज आटा मिश्रण मशीन आप खरीद सकते हैं, पहले चर्चा करें। युजी 3 प्रकार के मिक्सर पेश करता है: प्लैनेटरी मिक्सर, स्पायरल मिक्सर, और फ़ॉर्क मिक्सर। किसी भी प्लैनेटरी मिक्सर छोटी मात्रा के आटे के लिए बहुत अच्छा होता है। ये आपको सामग्रियों को हल्के से मिलाने की अनुमति देते हैं, और यही तब आपकी जरूरत होती है जब आप बड़ी मात्रा के आटे को प्रसेस नहीं कर रहे हैं। बड़ी मात्रा के आटे के लिए स्पायरल मिक्सर की आवश्यकता होती है। ये मिक्सर पहले उल्लिखित मिक्सरों की तुलना में अधिक जोर से मिलाते हैं। इसलिए वे एक समय में बड़ी मात्रा के आटे को संभालने के लिए उपयुक्त हैं। तीसरा मिक्सर प्रकार, फ़ॉर्क मिक्सर, थोड़ा अलग परिस्थितियों में लागू किया जाता है: अधिक नरम आटे के लिए। ऐसे मशीन अधिक नरम आटे या कम ग्लूटन के लिए प्रभावी होते हैं। विभिन्न प्रकार के मिक्सरों को जानना अपने बेकरी के लिए आपको अपनी आवश्यकताओं के अनुसार सही मिक्सर चुनने में मदद करता है।

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अगले, आप जो तेलगी बना रहे हैं उसके बारे में सोचें कि आपको इतनी बार और कितनी तेजी से मिश्रण की जरूरत है। कुछ मिश्रण वाले अन्यों की तुलना में अधिक तेलगी मिला सकते हैं। साथ ही, वे विभिन्न गतियों पर मिलाते हैं। बैच के बाद बैच तक तेलगी के लिए आपको बड़ी चाशनी और उच्च गति वाले मिश्रण में निवेश करना चाहिए। अब आप तेलगी को तेजी से और कुशलतापूर्वक तैयार कर सकते हैं। उच्च-वॉल्यूम बेकरी वाले बेकरों के लिए एक मिश्रण जो आपकी जरूरतों को पूरा कर सकता है, वह फायदेमंद होता है।

मिश्रण और संगति गुणवत्ता

दूसरा एक गुणवत्ता और आटे की मिश्रण की चपटाई है। आपको अपने मिक्सर को सभी सामग्रियों को कुछ मिनटों के बाद एकसमान रूप से मिलाना चाहिए। इसका मतलब है कि बाउल में कोई ढेर या अमिश्रित आटे के टुकड़े नहीं होने चाहिए। यह पेकिंग के दौरान एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है, और एक अच्छा मिक्सर आटे को सही पाठ्ड़ी तक भी घुमाएगा। जब आप सभी मिक्सर्स की खोज कर रहे हैं, तो अन्य पेकर्स की समीक्षाओं और प्रतिक्रियाओं को देखना हमेशा फायदेमंद है। लेकिन वे आपको प्रत्येक मिक्सर की बेहतरीन कार्यक्षमता के बारे में भी बता सकते हैं, जिसमें मिश्रण और आटे की संगति भी शामिल है।

आटे के मिक्सर: कार्य और डिजाइन

अब हम यूजी के मिक्सर की विशेषताओं और डिजाइन की बात करते हैं क्षैतिज आटा मिश्रणी . अन्य मिश्रणों में अन्य अटैचमेंट्स या विशेष कार्यकलाप भी शामिल हो सकते हैं, जो आपको अन्य पेस्टries या सामग्रियों के साथ मदद कर सकते हैं। कई मिश्रणों में बनाए गए टाइमर होते हैं जो आपको मिश्रण के समय के बारे में सूचित करते हैं या यह भी सुनिश्चित करते हैं कि आप अधिक मिश्रण न करें। अन्य मिश्रणों में ऐसे बाउल होते हैं जो आप आसानी से हटा सकते हैं, जिससे आपको पूरी इकाई हटाने की मुश्किल नहीं होती और अपने पेस्ट को अलग स्थान पर आकार देने या प्रूफिंग के लिए स्थानांतरित करने की सुविधा मिलती है। यहां एक बहुत ही महत्वपूर्ण बात यह है कि आप एक मिश्रण का उपयोग करना चाहते हैं जो सफाई करने में आसान हो। आपको ऐसे कोने या ख़ाली जगह नहीं चाहिए जो पहुंचने में कठिन हों या जहां सफाई करना बदतरीक हो जाए।

आपके लिए सही डो पहल मिश्रण कैसे चुनें?

खैर, ये सभी महत्वपूर्ण बातें हैं जब आप यूजी चुन रहे हैं हॉरिजॉन्टल डो पहल मशीन इस पर विचार करें कि आप किस प्रकार का आटा मिश्रण बनाएंगे, एक समय में मिश्रित किया जा सकने वाला बैच कितना बड़ा हो सकता है, और इसका कितनी बार उपयोग किया जाएगा। इसके अलावा, बजट का भी विचार करें, ताकि आपको अपने पैसे का सबसे अच्छा फायदा मिल सके। सभी इन बातों, आपकी जरूरतों और पसंदों को ध्यान में रखकर, और सबसे अच्छे Yuji मिशर्स में से एक में निवेश करके, आपको सबसे अच्छे बेक्ड गुड्स बनाने में मदद मिलेगी, जिससे कम से कम परिश्रम के साथ-साथ अधिक संगति भी सुनिश्चित होगी, और इस तरह आपको अपने बेकरी में सबके द्वारा सराहित स्वादिष्ट पेस्ट्री के लिए सबसे अच्छा घर प्रदान करने में मदद मिलेगी।